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Eiswürfel auf Knopfdruck: Eiswürfelmaschinen für erfrischende Mixgetränke und Cocktails


Selbstgemachte Drinks  

Erfrischung auf Knopfdruck: Empfehlenswerte Eiswürfelmaschinen für kalte Getränke

16.06.2021, 21:14 Uhr | t-online, as, kat

Eiswürfel auf Knopfdruck: Eiswürfelmaschinen für erfrischende Mixgetränke und Cocktails. Erfrischende Mixgetränke: Mit einer Eiswürfelmaschine genießen Sie Eiswürfel auf Knopfdruck. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images/Mizina)

Erfrischende Mixgetränke: Mit einer Eiswürfelmaschine genießen Sie Eiswürfel auf Knopfdruck. (Quelle: Mizina/Thinkstock by Getty-Images)

Ob Limo, Eistee, Gin Tonic oder Caipirinha – mit Eiswürfeln sorgen Drinks vor allem bei warmen Temperaturen für eine erfrischende Abkühlung. Mit einer praktischen Eiswürfelmaschine geht das Eis niemals aus.

Eiswürfel dienen der Herstellung frischer Getränke wie Limo, Eistee oder gesunder Mixgetränke. Gerade im Sommer sind es auch Cocktails, eine Weinschorle oder ein Aperol Spritz, die die Zugabe von Eiswürfeln erfordern. Gekühlte Getränke machen einen heißen Tag in der Sonne deutlich erträglicher und sind am schnellsten Zuhause selbst zubereitet. Eine Eiswürfelmaschine sorgt hier für kristallklare Eiswürfel auf Knopfdruck.

Mit einer Eiswürfelmaschine muss kein Eis mehr aus dem Supermarkt geschleppt werden. Sie stellt Eiswürfel in kürzester Zeit her, sodass auch nicht schon Stunden vorher daran gedacht werden muss, Wasser ins Gefrierfach zu packen. Wir stellen empfehlenswerte Modelle vor und erklären, worauf beim Kauf einer Eiswürfelmaschine zu achten ist.

Unser Preis-Leistungs-Sieger: Eiswürfelmaschine KB14 von H. Koenig

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H. Koenig Eiswürfelmaschine KB14
  • Produktionszeit: 10–13 min
  • Produktionskapazität: 12 kg/d
  • Eiswürfelgrößen: 2
  • Größe: 25 x 36 x 32 cm; Fassungsvermögen Wassertank: 2,1 l
  • Leistung: 120 W

Die Eiswürfelmaschine KB14 vom Hersteller H. Koenig stellt in 10 bis 13 Minuten zehn Eiswürfel parallel her – und bis zu 12 Kilogramm pro Tag. Dabei können Sie zwischen zwei Eiswürfelgrößen wählen. Die fertigen Eiswürfel werden im Auffangbehälter des Geräts kühl gehalten. Die Wasserstandsanzeige informiert, wann der 2,1 Liter große Wassertank wieder aufgefüllt werden muss. Auch wenn die maximale Menge an Eiswürfeln im Auffangbehälter liegt, gibt es ein optisches Signal.

Die Bedienung des Eiswürfelbereiters ist dank LED-Anzeige sehr einfach, die Steuerung erfolgt darüber automatisch. Es besteht dank Timer auch die Möglichkeit, die Maschine im Voraus zu programmieren. Praktisch sind zudem die durchsichtige Abdeckung, über die man die Herstellung im Blick behalten kann, der herausnehmbare Eiswürfelbehälter sowie die im Lieferumfang enthaltene Eisschaufel. Die Reinigung der Eiswürfelmaschine ist ebenfalls einfach.

Besonders leichte Reinigung: Eiswürfelmaschine von Kesser

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Kesser Eiswürfelmaschine
  • Produktionszeit: ca. 7 min
  • Produktionskapazität: 12 kg/d
  • Eiswürfelgrößen: 3
  • Größe: 25 x 33 x 36 cm; Fassungsvermögen Wassertank: 2,2 l
  • Leistung: 150 W

Die Eiswürfelmaschine von Kesser arbeitet ebenfalls mit 150 Watt Leistung und produziert in wenigen Minuten Eiswürfel in drei Größen. Insgesamt kann eine Menge von zwölf Kilogramm Eis pro Tag hergestellt werden. Der Wassertank fasst 2,2 Liter, ist er leer, leuchtet eine Warnleuchte auf. Dasselbe gilt, wenn der Auffangbehälter voll ist, aus dem die fertigen Eiswürfel mit der mitgelieferten Eisschaufel entnommen werden können.

Die Bedienung funktioniert einfach: Ein beleuchtetes LCD-Display zeigt alle notwendigen Informationen an. Über einen Timer kann das Gerät vorprogrammiert werden. Der Eiswürfelbereiter von Kesser punktet aber nicht nur mit einfacher Handhabung, sondern vor allem mit seiner Selbstreinigungsfunktion: Diese sorgt dafür, dass Sie lange etwas von der Eismaschine haben, ohne dass viel Aufwand betrieben werden muss.

Perfekt bei wenig Platz: Eiswürfelmaschine von VPCOK

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VPCOK Eiswürfelmaschine
  • Produktionszeit: 6–13 min
  • Produktionskapazität: 12 kg/d
  • Eiswürfelgrößen: 2
  • Größe: 31,3 x 22,2 x 32 cm; Fassungsvermögen Wassertank: 2,2 l
  • Leistung: 100 W

Der Eiswürfelbereiter von VPCOK hat die kompaktesten Maße aller hier vorgestellten Modelle. Damit ist sie interessant für alle, die für eine kleine Küche eine Eiswürfelmaschine kaufen wollen. Im Funktionsumfang steht sie den anderen Geräten in nichts nach: Wie die Maschinen von Kesser und H. Koenig kann sie zwölf Kilogramm Eis in zwei Eiswürfelgrößen herstellen. Dafür braucht sie 6 bis 13 Minuten. Ihr Wassertank fasst 2,2 Liter und eine Eisschaufel ist dabei.

Eine Abschaltautomatik stoppt die Eiswürfelmaschine, wenn der Wassertank leer oder der Behälter voll ist. Wird Wasser hinzugefügt, läuft die Maschine automatisch weiter. Das macht die Bedienung leicht und sicher. Ein weiterer Vorteil dieses Geräts: Es ist tragbar, kann also problemlos etwa in den Garten getragen werden. Auch das Verstauen ist entsprechend einfach.

Eiswürfel direkt ins Glas: Klarstein Ice Volcano 2G

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Klarstein Eiswürfelmaschine Ice Volcano 2G, rot
  • Produktionszeit: 6–12 min
  • Produktionskapazität: 12 kg/d
  • Eiswürfelgrößen: 2
  • Größe: 45 x 42 x 31 cm; Fassungsvermögen Wassertank: 2,0 l
  • Leistung: 100 W

Diese Eiswürfelmaschine von Klarstein funktioniert wie die anderen vorgestellten Modelle. Auch bei diesem Gerät können Sie zwischen zwei Eiswürfelgrößen wählen. Der Wassertank hat ein Fassungsvermögen von zwei Litern und ist damit der kleinste im Vergleich der fünf hier gezeigten Modelle. Das Herstellen der Eiswürfel dauert 6 bis 12 Minuten, insgesamt kommt das Gerät auf bis zu zwölf Kilogramm Eis pro Tag. 

Unterscheiden tut sich die Klarstein-Eismaschine von den anderen Modellen darin, dass Sie die fertigen Eiswürfel hier nicht mit einer Eisschaufel aus dem Auffangbehälter entnehmen müssen. Stattdessen purzeln sie über den Dispenser direkt ins Glas. Das wirkt edel und ist bequem. Kleines Manko: Die Reinigung wird dadurch etwas erschwert. Die Bedienung des Eiswürfelbereiters erfolgt dagegen einfach über eine Softtouch-Steuerung mit übersichtlichem LCD-Display. Ein Timer ist ebenso vorhanden wie eine Abschaltautomatik bei fehlendem Wasser oder vollem Eiswürfelbehälter.

Unser Fazit

Wer sich eine Eiswürfelmaschine kaufen möchte, hat eine große Auswahl. Die Kaufentscheidung sollte man von der gewünschten Ausstattung und vor allem der Kapazität abhängig machen. Unsere Favoriten sind gleich zwei Geräte: die Eiswürfelmaschine KB14 von H. Koenig sowie das ebenfalls günstige Bestseller-Modell von Amazon, die Eiswürfelmaschine von VPCOK, die nicht zu viel Platz in der Küche einnimmt und vielseitig einsetzbar ist.

Wichtige Fragen rund um den Kauf von Eiswürfelmaschinen

Worauf muss man achten, wenn man eine Eiswürfelmaschine kaufen möchte?

Möchten Sie eine Eiswürfelmaschine kaufen, sollten Sie einige Faktoren berücksichtigen. Wichtig sind neben dem Preis vor allem folgende Punkte:

  • Größe des Geräts
  • Material und Verarbeitung
  • Fassungsvermögen des Wassertanks
  • Leistung
  • Eiswürfelgrößen
  • Dauer der Zubereitung
  • Produktionskapazität
  • Zubehör wie Eisschaufel

Faktoren wie die Größe der Maschine hängen vor allem von den Gegebenheiten in Ihrer Küche ab. Fassungsvermögen und die Anzahl der Eiswürfelgrößen können nach persönlichen Präferenzen gewählt werden.

Wie funktioniert eine Eiswürfelmaschine?

Eiswürfelmaschinen bereiten gefrorenes Wasser für kühle Getränke zu. Dabei werden kleine Kühlstäbe in der Maschine ins Wasser getaucht. Das Wasser um die Stäbe gefriert gleichmäßig. Anschließend wird das Wasser wieder zurück in den Behälter gelassen und die Eiswürfel bleiben an den Kühlstäben hängen. Das fertige Eis fällt in den Auffangbehälter und schon sind sie bereit zum Kühlen der Getränke.

Gut zu wissen:

  • Das Wasser muss bei Eiswürfelbereitern in der Regel manuell eingefüllt werden, über einen Wasseranschluss verfügen sie nicht.
  • Ordentliche Geräte brauchen für eine Portion Eiswürfel sechs bis zwölf Minuten und schaffen pro Tag zehn bis 20 Kilogramm Eiswürfel.

Wie reinigt man eine Eiswürfelmaschine am besten?

Da Eiswürfelmaschinen immer wieder mit Wasser aufgefüllt werden, lagern sich im Inneren der Maschine Mineralien wie Kalk ab. Auf Dauer können diese Ablagerungen die Eiswürfelmaschine verstopfen und nachhaltig beschädigen. Reinigen Sie daher Ihre zukünftige Eiswürfelmaschine regelmäßig.

Nutzen Sie das Gerät eine Weile nicht, trocknen Sie sorgfältig alle Bestandteile ab. Nässe ist ein prima Nährboden für Bakterien. Für intensivere Reinigungsvorgänge helfen Zitronensaft und Essig, insbesondere bei Kalkablagerungen.

Wieso sind Eiswürfel in Bars klar und zu Hause meist milchig?

Während in Restaurants und Bars die Eiswürfel oftmals kristallklar sind, wird die heimische Version meist milchig und trüb. Das liegt an der Art und Weise, wie das Wasser gefriert. Zu Hause im Kühlfach gefrieren die Würfel von außen nach innen. Beim Gefrieren dehnt sich Wasser und die darin noch enthaltene Luft aus. Da der Außenmantel jedoch schon gefroren ist, die Luft aber versucht zu entweichen, entstehen kleine Risse im Inneren des Eiswürfels. Die vielen kleinen Mikrorisse lassen den Eiswürfel insbesondere im Kern milchig aussehen. In Eiswürfelmaschinen gefriert das Wasser dagegen meist von innen nach außen, wodurch die Eiswürfel klarer sind.

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