t-online - Nachrichten für Deutschland
Such IconE-Mail IconMenü Icon



HomeKaufberatungGenussTrinken

Whisky: Japan-Whiskys erobern die Welt


ANZEIGE
Beliebt bei t-online
1 von 8
Beliebt bei t-online
ANZEIGE
Daikin Split-Klimagerät FTXM35A + RXM35A
Deal 114033
1.930,66
Zu Otto
Kleines Kraftwerk Quattro Balkonkraftwerk mit Anker Solarbank 2 E1600 Pro
Deal 115176
999,00
1.849,00
45
Zu Kleines Kraftwerk
Midea Klimasplitgerät PortaSplit
Deal 114039
885,00
Zu Bauhaus
Buderus Logacool AC186i.3 Set 3,5 kW Mono-Split Klimagerät | 7733703135
Deal 114034
1.637,95
Zu Amazon
Einhell Akku-Bohrschrauber TE-CD 18/40 Li + Akku-Winkelschleifer TC-AG 18/115 Li + Akku-Stichsäge TC-JS 18 Li Power X-Change (18 V, inkl. 1x 4,0 Ah Akku, Ladegerät, Zubehör, Tasche)
Deal 115244
159,99
189,99
16
Zu Amazon
Midea Portasplit Klimaanlage, Mobile Wärmepumpe, Kühlen A++/Heizen A+, 12000 BTU 3, 5kW, für Räume bis zu 42 m² / 105 m³, nur 39 dB(A) im Silent-Modus
Deal 114038
1.597,00
Zu Amazon
Braun Series 9 Pro+ Rasierer Herren Elektrisch, Elektrorasierer mit 5 Rasierelementen, ProComfort Aufsatz, 2-in-1-System, Reinigungsstation, 60 Min Laufzeit, Made in Germany, 9597cc, Silber
Deal 112016
286,59
338,13
15
Zu Amazon
Midea Split-Klimagerät MSOPBU-09HRFN8-ME + MOX333-09HFN8-ME
Deal 114036
1.129,90
Zu Otto
Aufblasbare Badewanne
Deal 115254
76,50
Zu Juskys
Ninja Double Stack XL 2-Ebenen Heißluftfritteuse 9,5 L mit Smart Cook System SL451EU
Deal 112012
159,99
289,99
45
Zu Ninja
Yard Force Mähroboter MB 800 inkl. Mähgarage
Deal 101645
369,00
599,90
38
Zu ALDI
Bis zu 50 % Rabatt auf Summer-Styles sichern
Deal 115232
Zu Liebeskind
Bestway Lay-Z-Spa Whirlpool St. Lucia AirJet, Ø 170 cm x 66 cm
Deal 115200
249,99
439,95
43
Zu OBI
Klima und Gesellschaft in Europa: Die letzten tausend Jahre
Deal 115204
49,00
Zu Amazon
Ninja Double Stack XL Air Fryer Heißluftfritteuse mit digitalem Thermometer, 9,5 L Airfryer, vertikal, vier Kocheinstellungen, 2 Garstufen und 2 Ebenen, 6 Garfunktionen, 8 Portionen, Grau SL451EU
Deal 112010
242,91
289,99
16
Zu Amazon
Shark TurboBlade Turmventilator, leise, Hochgeschwindigkeitssystem, Luftzirkulation bis zu 20 Meter, 10 Geschwindigkeiten, 180° Oszillation, Fernbedienung, Einfache Reinigung, Holzkohle TF200SEU
Deal 115250
229,99
279,99
18
Zu Amazon
20 % auf reduzierte Bücher sparen
Deal 115155
Zu Thalia
Livarno home Alu-Gartentisch Miami, ausziehbar
Deal 115017
99,99
219,00
54
Zu Lidl
Shark FlexBreeze TableMate FA150EU
Deal 115150
101,99
169,99
40
Zu Shark
Ab 399 Euro: Frühbucherrabatt für Türkeirundreise sichern
Deal 115255
399,00
Zu Berge & Meer
Anker Laptop Powerbank, 25.000mAh externer Akku mit 3X 100W USB-C Ports für Multi-Geräte-Ladeleistung, Integriertes + einziehbares Kabel, Für iPhone 16/15, MacBook, Samsung und mehr
Deal 115247
74,99
99,99
25
Zu Amazon
LIVARNO home Solar LED Ampelschirm, Ø 3 m, mit 360° Fuß-Pedal
Deal 95143
99,99
169,00
41
Zu Lidl
Jeep Compass Altitude MY25
Deal 115146
149,00
Zu 9drive
City E-Bike Cita ER 1804
Deal 115159
999,00
1.279,00
21
Zu ALDI

Edle Brände
Japanischer Whisky auf dem Vormarsch

t-online, Frank Lansky

Aktualisiert am 05.02.2019Lesedauer: 3 Min.
Wirbt für japanischen Whisky: Bill Murray im preisgekrönten Film "Lost in Translation"Vergrößern des Bildes
Wirbt für japanischen Whisky: Bill Murray im preisgekrönten Film "Lost in Translation" (Quelle: Prod.DB/imago-images-bilder)
News folgen

Damit Sie nicht so verloren wie Schauspieler Bill Murray in dem Film "Lost in Translation" sind: Wir helfen Ihnen bei der Auswahl Ihres Getränks und präsentieren Ihnen ganz besondere Whiskys. Destillate vom Nippon haben in den vergangenen Jahren kräftig aufgeholt und reihenweise internationale Ehrungen ergattert. Die Super-Whiskys erzielen mittlerweile Höchstpreise. Wir haben uns am Markt der edlen Japan-Malts umgeschaut.

Seit fast hundert Jahren wird in Japan Whisky hergestellt. Warum auch nicht – geografisch gleicht das Inselreich durchaus Schottland. Der Legende nach gelangt der Brand mit der Flotille von Admiral Matthew Perry im Jahr 1854 nach Japan, er beendet die selbst gewählte Isolation des Reiches. Als Gastgeschenk hat der Commodore ein ganzes Fass sowie 110 Gallonen Whisky mit an Bord. Schnell wird der Brand in Japan zum Getränk der oberen Zehntausend; auch die elitären Samurai schenken ihn sich gerne ein, weil er teuer und selten ist.

Schottisches Wissen und japanischer Sake

Japanische Konzerne haben sich seit Mitte der 1980er Jahre in die schottische Whisky-Landschaft eingekauft. Sie nutzen damit die Rezession in Westeuropa nach den beiden Ölschocks der Siebziger – damals gingen traditionsreiche Destillen zuhauf in die Knie. So gehören dem Suntory-Konzern die Marken Auchentoshan, Bowmore und Glen Garioch. Nikka hat sich Ben Nevis gesichert.

Die japanischen Destillen haben außerdem einen großen Vorrat an exzellenten Fässern aus spanischer Eiche und vorheriger Sherry-Abfüllung aufgebaut. Eine weitere Besonderheit: Der Brand wird mitunter in Fässern aus japanischer Eiche gereift – darin wurde zuvor der süß-saure Reiswein Sake gelagert. Somit bringen die Japaner weiche Noten ins Glas; übermäßig harte Aromen von Torf oder Rauch werden Sie in japanischem Whisky eher selten finden. Vielmehr dominiert der volle, runde Geschmack von Trockenobst, Honig und Rosinen, gepaart mit einem malzigen Einschlag und holzigen Düften.

"Lost in Translation" und Top-Preise

Als Startschuss für die Begeisterung der jüngsten Vergangenheit gilt der Film "Lost In Translation" aus dem Jahr 2003. Der mit vielen Preisen ausgezeichnete Streifen war der Durchbruch für Scarlett Johansson und ein Comeback für US-Schauspieler Bill Murray. So richtig los geht es dann mit der Japan-Welle im Glas, als japanische Whiskys einen großen Wettbewerb nach dem nächsten gewinnen. Einen ersten Warnschuss gibt der "Suntory Yamazaki 18 Jahre" im Jahr 2006 ab, als er auf der International Wine & Spirit Competition als "Bester Whisky Weltweit" ausgezeichnet wird. Danach sammelt er Ehrungen en masse.

ANZEIGE
Suntory Yamazaki 18 Jahre Single Malt Whisky
  • Herkunftsland: Japan
  • Alkoholgehalt: 43 % Vol.
  • Alter: 18 Jahre
  • Menge: 0,7 Liter
Dieses Produkt ist derzeit leider bei allen Partner-Shops ausverkauft.

Wer nicht ganz so viel in einen japanischen Spitzen-Whisky investieren will, bekommt mit dem 12 Jahre alten Suntory Yamazaki ebenfalls Qualität geliefert: Sehr malzig und rund. Im Aroma melden sich Blumen, Vanille und Gras zu Wort. Der Yamazaki reifte in drei unterschiedlichen Eichenfässern: amerikanisch, spanisch und japanisch. Vor allem das Mizunaraholz gibt dem Drink eine Note von Sandelholz. Das Tal des Yamazaki am Berg Tennozan auf der Insel Honshu war 1923 die Geburtsstätte des japanischen Whiskys, der Genießer zunehmend überzeugt. Der Japaner hat Double Gold bei der San Francisco World Spirits Competition 2013 geholt und Gold (Best in Class) bei der International Wine and Spirit Competition 2011.

ANZEIGE
Suntory Yamazaki 12 Jahre Single Malt Whisky
  • Herkunft: Japan
  • Alkoholgehalt: 43 % Vol.
  • Alter: 12 Jahre
  • Menge: 0,7 l

Konzentrieren wir uns aber auf den wohl renommiertesten Preis in der Whisky-Welt, den World Whisky Awards, den das Whisky Magazine vergibt. Der Dammbruch erfolgt 2008: Der 20 jährige Yoichi von Nikka wird in der Königskategorie zum weltbesten Single Malt gekürt. Der Japaner lässt 200 Konkurrenten hinter sich – und vor allem sticht er große Schotten aus – eine Schmach für das Heimatland des Lebenswassers.

Wir haben zwar nicht den 20 jährigen Champion, aber den empfehlenswerten Single Malt im Angebot:

ANZEIGE
NIKKA Yoichi Single Malt Whisky
  • Herkunft: Japan
  • Alkoholgehalt: 43 % Vol.
  • Fassreife: 1 Jahr
  • Menge: 0,7 l
Dieses Produkt ist derzeit leider bei allen Partner-Shops ausverkauft.

2011 erfolgt der totale Durchmarsch: Alle drei Top-Preise der World Whisky Awards wurden von den Japanern besetzt. Der "Yamazaki 1984" erobert die Krone als bester Single Malt der Welt; der "Taketsuru 21" wird wieder weltbester Blended Malt; der "Hibiki 21" behält die Position als World Best Blended Whisky. Und auch 2012 erobert sich mit dem Yamazaki 25 ein japanischer Brand den Weltmeister-Titel. Sonst kann es niemand mit den Schotten aufnehmen.

Mehrfacher Champion bei den Blended Malts: Der Taketsuru 21

Der Nikka Taketsuru ist nach dem Gründer der Nikka Brennerei benannt und ein Meilenstein der Whisky-Geschichte. Er gewann den Titel des besten weltweiten Blended Malts mehrere Male. Dieser Whisky überzeugt mit einem vollen Körper und viel Eleganz. Das Aroma zeigt viel reife Frucht und enorme Eiche. Der Geschmack ist süß mit reifen Pflaumen und getrockneten Orangen. Zum Ende hin lässt sich eine angenehme Nussigkeit und würzige Eiche mit Noten von Zimt und Ingwer entdecken.

ANZEIGE
Whisky: Nikka Taketsuru 21 Jahre
  • Herkunft: Japan
  • Alkoholgehalt: 43 % Vol.
  • Alter: 21 Jahre
  • Menge: 0,7 l
Dieses Produkt ist derzeit leider bei allen Partner-Shops ausverkauft.

Der Seriensieger bei den Blended Whiskys ist der 21 Jahre alte Hibiki Blended Malt - eine Empfehlung für ganz besondere Anlässe:

ANZEIGE
Suntory Hibiki Blended Malt Whisky 21 Years
  • Herkunft: Japan
  • Alkoholgehalt: 43 % Vol.
  • Alter: 21 Jahre
  • Menge: 0,7 l
Verwendete Quellen
Transparenzhinweis
  • Unsere Redaktion wählt Produkte unabhängig aus und erhält ggf. eine Provision bei Käufen über verlinkte Online-Shops.

Quellen anzeigenSymbolbild nach unten

Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...

ShoppingAnzeigen

Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...


Bleiben Sie dran!
App StorePlay Store
Auf Facebook folgenAuf X folgenAuf Instagram folgenAuf YouTube folgenAuf Spotify folgen


Telekom