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Weinkühlschrank kaufen: So lagert Ihr Wein bei perfekter Temperatur

Perfekt temperiert  

Weinkühlschränke kaufen: Diese fünf Modelle sorgen für die optimale Temperatur

21.07.2020, 21:36 Uhr | AH, t-online, MoS

Weinkühlschrank kaufen: So lagert Ihr Wein bei perfekter Temperatur. Mann verkostet Rotwein: Ein Weinkühlschrank sorgt dafür, dass Ihre Sammlung stets optimal temperiert gelagert wird. (Quelle: Getty Images/Extreme Media)

Mann verkostet Rotwein: Ein Weinkühlschrank sorgt dafür, dass Ihre Sammlung stets optimal temperiert gelagert wird. (Quelle: Extreme Media/Getty Images)

Wer das volle Aroma seines Weines ausschöpfen möchte, sollte ihn richtig lagern. Das gilt sowohl für Rot- als auch für Weißwein. Doch nicht jeder Weinliebhaber hat einen eigenen Weinkeller. Die perfekte Alternative ist ein Weinkühlschrank. Er sorgt für die richtige Temperatur und ist für alle Weinsorten geeignet. Wir stellen Ihnen fünf große und kleine Modelle. 

Ein guter Wein entfaltet sein volles Aroma erst bei der richtigen Temperatur. Das betrifft sowohl seine Lagerung, als auch das Kredenzen und Genießen. In einem Weinkühlschrank lagert Ihre Sammlung bei optimaler Temperatur. Ein solcher Kühlschrank erlaubt je nach Modell sogar die Lagerung in unterschiedlichen Temperaturzonen.

Die Aufbewahrung in einem handelsüblichen Kühlschrank dagegen ist nur dann sinnvoll, wenn der Weißwein in Trinktemperatur tatsächlich auch zeitnah getrunken wird. Für die Lagerung von Rotwein sind herkömmliche Kühlschränke nicht geeignet. Wir stellen Ihnen fünf empfehlenswerte Modelle vor: 

Unser Preis-Leistungs-Sieger: Profi Cook Weinkühlschrank PC-GK 1164 

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  • Kapazität: bis zu 12 Weinflaschen
  • Energieklasse: A+
  • Zonen: 1



Der Weinkühlschrank PC-GK 1164 von Profi Cook hat Platz für bis zu 12 Weinflaschen und ein Volumen von 32 Liter. Der regelbare Temperaturbereich des Kühlschranks liegt zwischen 10 und 18 Grad Celsius. Da die optimale Lagerungstemperatur von Wein zwischen 10 und 15 Grad Celsius liegt, ist dieser Einstellungsbereich ausreichend.

Mit einem Geräuschpegel von nur 33 Dezibel ist dieser Weinkühlschrank besonders leise und schlägt damit die anderen Modelle, die ebenfalls einen sehr geringen Geräuschpegel haben. Auch mit der Energieeffizienzklasse A+ ist dieses Modell im Vergleich zu den anderen vorgestellten Modellen das stromsparendste und verbraucht laut Herstellerangaben 121 Kilowattstunden im Jahr.

Das Modell verfügt über ein modernes Sensour-Touch-Bedienfeld mit einer blauen LED-Anzeige. Darüber lässt sich ebenfalls die dezente Innenbeleuchtung einstellen, welche die Flaschen im Inneren mit blauem Licht in Szene setzt. Durch sein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis ist dieses Modell von Profi Cook unser Preis-Leistungs-Sieger.

Der Praktische: Inventor Vino Weinkühlschrank

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  • Kapazität: bis zu 24 Weinflaschen
  • Energieklasse: A
  • Zonen: 2

Der elegante Weinschrank Vino von Inventor hat ein Volumen von 66 Litern und bietet Platz für bis zu 24 Flaschen. Der Wein kann in zwei verschiedenen Temperaturzonen in einem Temperaturbereich von 5 bis 18 Grad Celsius gelagert werden. Die UV-Glastür schützt den Wein zusätzlich vor schädlichem Sonnenlicht und hält das Innere dunkel.

Der Kühlschrank zeigt die Temperatur für beide Zonen an. So haben Sie die perfekte Kontrolle über die Temperierung Ihres Vorrats. Mit der Sensor-Touch-Bedienung regeln Sie die Temperatur, ohne den Schrank öffnen zu müssen. 

Der Kühlschrank punktet mit einer geringen Geräuschentwicklung. Mit seinem zeitlosen Design passt das Gerät perfekt in eine modern eingerichtete Küche. Durch die kompakten Maße müssen auch Weinliebhaber mit kleinen Küchen nicht auf einen Weinkühlschrank verzichten. 

Der Platzsparende: CASO WineDuett Weinkühlschrank

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Der CASO WineDuett Design Weinkühlschrank ist ein echter Hingucker. Hierfür sorgt die zeitlos-schicke Edelstahlverkleidung, die mit einer blauen LED-Innenraumbeleuchtung kombiniert werden kann.

Das Gerät sorgt dank innovativer Peltiertechnik und zwei Temperaturzonen dafür, dass Ihre Weine stets die optimale Lagerungs- oder Trinktemperatur haben. Mit diesem Temperierschrank lassen sich bis zu 12 Flaschen sicher lagern. Die Flaschen dürfen jedoch nicht größer sein als 31 Zentimeter. Ansonsten lässt sich der Weinkühlschrank nicht mehr schließen. 

Dank seiner kompakten Abmessungen findet der CASO WineDuett Weinschrank in fast jeder Küche Platz. Sehr praktisch sind die herausnehmbaren Böden aus Holz sowie die digitale Temperaturanzeige.

Das Platzwunder: Kalamera KRC-73BSS Weinkühlschrank

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  • Kapazität: bis zu 73 Weinflaschen
  • Energieklasse: B
  • Zonen: 2

Mit seinen 200 Litern Fassungsvermögen bietet der Kalamera KRC-73BSS Weinkühlschrank Platz für bis zu 73 Flaschen. Die Weine können in zwei unterschiedlichen Temperaturzonen zwischen 5 und 18 Grad Celsius gelagert werden. Eine übersichtliche Temperaturanzeige verschafft Ihnen sofort einen Überblick über die aktuelle Temperatur in der jeweiligen Zone. 

Durch eine besondere Lüftungstechnik ermöglicht der Weinschrank vor allem im unteren Segment trotz seines großen Volumens eine sehr gleichmäßige Temperierung. Im Zusammenspiel mit der doppelt verglasten Edelstahltür und der modernen Kühltechnik ist dieser Schrank trotz großer Leistung moderat im Stromverbrauch.

Die elf Regalböden aus Buchenholz lassen sich einfach herausnehmen. Dank blauer LED-Innenraumbeleuchtung lässt sich das Flaschenetikett auch bei gedimmter Beleuchtung gut ablesen.

Der Einfache: Klarstein Shiraz Weinkühlschrank 

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  • Kapazität: bis zu 16 Weinflaschen
  • Energieklasse: A
  • Zonen: 1

Der Weinkühlschrank Shiraz von Klarstein hat ein Volumen von rund 42 Liter und bietet Platz für bis zu 16 Weinflaschen. Auch bei diesem Kühlschrank sollten die Weinflaschen eine Höhe von 31 Zentimeter nicht überschreiten. Die Innenmaße betragen 34 x 35 x 31 Zentimeter. Das Modell verfügt über eine Temperaturzone, welche eine genaue Temperatureinstellung von 5 bis 18 Grad Celsius ermöglicht. Das Betriebsgeräusch ist mit 42 Dezibel relativ leise.

Durch das elegante Design ist der Shiraz Weinkühlschrank ein echter Hingucker und kann sichtbar präsentiert werden. Eine zuschaltbare LED-Innenbeleuchtung setzt die Flaschen im Inneren gekonnt in Szene. Die Energieeffizienzklasse A macht den Weinkühlschrank zu einem schicken und stromsparenden Küchengerät. Das selbsterklärende Touch-Bedienfeld außerhalb des Weinkühlschranks rundet den modernen Look ab.

Die Regalböden, auf denen die Weinflaschen gelagert werden, ermöglichen außerdem ein komfortables Herausnehmen der Flaschen. Die Schubladen lassen sich bequem aus dem Kühlschrank ziehen.

Unser Fazit 

Weinkühlschränke sind ein ideales Küchengerät für Weinliebhaber. Als zusätzlicher Stauraum schaffen Sie effektive Abhilfe zu überfüllten Kühlschränken und bieten die optimalen Bedingungen für die richtige Lagerung von unterschiedlichen Weinsorten. 

Je nach Platz und Budget fällt die Kaufentscheidung unterschiedlich aus. Unser Preis-Leistungs-Sieger für den einfachen Gebrauch ist der Weinkühlschrank PC-GK 1164 von Profi Cook. Das Modell ist besonders leise und stromsparend. Die Leistung ähnelt den anderen vorgestellten Modellen. Aber auch der Vino Weinklimaschrank von Inventor mit seinen zwei Temperaturzonen und der Glastür mit UV-Schutz ist eine empfehlenswertes Modell im günstigen Preissegment. 

Häufig gestellte Fragen rund um Weinkühlschränke 

Wie wird Wein richtig gelagert?

Die richtige Lagerung ist bei Weinfalschen besonders wichtig, denn eine schlechte Lagerung kann die Qualität des Weins erheblich mindern. Die Lagertemperatur liegt im Idealfall zwischen 10 und 15 Grad Celsius.

Weinflaschen, die mit Kork verschlossen sind, sollten liegend gelagert werden. Dadurch ist gewährleistet, dass der Korken dauerhaft feucht bleibt. Wenn der Korken austrocknet, kann Luft in die Flasche eindringen. Das wiederum führt dazu, dass der Wein oxidiert. Außerdem sollte Wein im Dunkeln und erschütterungsfrei gelagert werden. Es wird empfohlen Weinflaschen in einem Raum zu lagern, in dem keine anderen geruchsintensiven Lebensmittel gelagert werden.

Ein Weinkühlschrank verfügt über all diese Eigenschaften und ist daher der ideale Ort für die Lagerung von Wein. Die Geräte sind vibrationsfrei und lassen sich teilweise durch die verschiedenen Temperaturzonen auch auf unterschiedliche Weine anpassen.  

Was tut der Kühlschrank für den Wein?

Der Weinkühlschrank ist zunächst nicht mehr als ein Kühlgerät für Wein. Er stellt sicher, dass die alkoholischen Getränke bei einer fest eingestellten Temperatur gelagert werden. Deshalb wird das Produkt oft auch "Weinklimaschrank" oder "Weintemperierschrank" genannt.

Doch tatsächlich kann der Weinkühlschrank noch mehr: Seine Technik sorgt nicht nur für die optimale Temperatur, sondern auch für die perfekte Luftfeuchtigkeit während der Lagerung. Darüber hinaus hat er den Nutzen, dass der Wein geruchsneutral sowie geschützt vor UV-Strahlen aufbewahrt wird.

Was passiert, wenn Wein nicht optimal gelagert wird?

Gerade moderne Keller in Neubauten bieten für die Lagerung von Weinflaschen oft nicht ausreichend niedrige Temperaturen. Als Folge einer zu warmen Lagerung kann der Wein nach einer gewissen Zeit nachgären – das gilt übrigens nicht nur für Weiß-, sondern auch für Rotwein. Übergärter Wein wäre nur noch als Essig genießbar.

Eine zu hohe Luftfeuchtigkeit wiederum kann dafür sorgen, dass der Korken der Flasche anfängt zu schimmeln oder zu modern. Auch das schadet dem Aroma.

Fazit: Ein Weinkühlschrank ist geeignet für Weintrinker, die gerne eine Auswahl an Weinsorten stets optimal temperiert und klimatisiert lagern wollen, aber über keinen geeigneten Weinkeller verfügen. Ist in der Wohnung Platz für einen Weinkühlschrank, kann man hier richtig temperierte Weine für den baldigen Verbrauch lagern.

Was sollte beim Kauf eines Weinkühlschranks beachtet werden?

Im Handel gibt es mittlerweile eine breite Auswahl an Weinkühlschränken. Welchen Weinschrank Sie letztlich kaufen sollten, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Hier lohnt der Vergleich.

Die Kriterien für Ihren Weinkühlschrank:

  • Größe: Wie viele Flaschen wollen Sie lagern? Wie viel Platz haben Sie für den Weinschrank?
  • Temperaturzonen: Um verschiedene Weinsorten gleichzeitig gut temperiert lagern zu können, sollte Ihr Weinkühlschrank über mehrere Temperaturzonen verfügen. 
  • Stromverbrauch: Damit die Weinlagerung auf lange Sicht nicht zum teuren Luxus wird, sollte der Stromverbrauch möglichst niedrig sein. Optimal ist die Energieeffizienzklasse A. 
  • Geräuschentwicklung: Jeder Kühlschrank entwickelt beim Arbeiten Geräusche. Je leiser das Arbeitsgeräusch, desto angenehmer.

Was ist die optimale Temperatur von Weiß- und Rotwein?

Weißwein wird tatsächlich oft zu kalt getrunken. Die Kälte unterdrückt die Aromenbildung und sorgt dafür, dass der Wein saurer schmeckt, als er soll. Bei hochwertigen Weißweinen sollten Sie darauf achten, dass die Temperatur unter 14° Celsius bleibt, nicht aber unter die 10° Celsius Marke rutscht.

Rotwein kann hingegen zu warm sein. Wenn er zu warm getrunken wird, wirkt er unschön alkoholisch und bitter. Deshalb sollten Sie auch bei edlen Roten auf die optimale Temperatur achten. Ein guter Weinkühlschrank kann dabei unterstützen.

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