Stiftung Warentest Viele Stabmixer erhalten ein gutes Testurteil
Stabmixer sind aus vielen Küchen nicht wegzudenken. Sie pürieren im Handumdrehen Suppen und Saucen und mixen aus Obst leckere Smoothies. Die Stiftung Warentest hat in ihrer Juli-Ausgabe Stabmixer getestet.
Wer schnell eine Suppe pürieren oder Babybrei, Hummus oder Smoothies selbst herstellen will, greift oft zum praktischen Stabmixer. Der sogenannte Pürierstab ist platzsparend und wird mit Zubehör blitzschnell zum Standmixer, Häcksler oder Sahneaufschläger. Für die "test"-Ausgabe 07/2021 hat die Stiftung Warentest deshalb 15 Stabmixer untersucht. Wir stellen zwei Testgeräte vor.
Die Testsieger: Das sind die besten Stabmixer
Klarer Testsieger unter den einzelnen Stabmixern ist mit dem "test"-Qualitätsurteil "sehr gut (1,5)" der Braun Multiquick 5 Vario. Bei den Stabmixern im Set liegt der Philips Viva Hr2657/90 mit der Gesamtnote "gut (1,7)" ganz vorn.
Alle Ergebnisse des Stabmixer-Tests lesen Sie in der "Stiftung Warentest"-Ausgabe 07/2021.
Der Testsieger: Braun Multiquick 5 Vario MQ 5200
Der Stabmixer Multiquick 5 Vario MQ 5200 von Braun ist mit der Gesamtnote "sehr gut (1,5)" der Testsieger im Stabmixer-Test. Er ist schlicht gehalten und hat doch ganze 21 Geschwindigkeitsstufen. Diese werden per Schiebeknopf eingestellt. Neben dem Powerknopf gibt es noch eine Turbotaste. Die Bedienung ist somit sehr einfach und klappt sogar mit einer Hand.
Der 1.000-Watt-Motor püriert im Handumdrehen Speisen wie Obst und Gemüse. Der Pürierstab hat eine Spritzschutzhaube aus Edelstahl, damit es beim Mixen nicht so kleckert. Der Mixfuß und der mitgelieferte 600-Milliliter-Messbecher aus BPA-freiem Kunststoff sind spülmaschinengeeignet. Zerkleinerer-, Schneebesen- und Standmixer-Aufsatz können dazu gekauft werden.
Testsieger Stabmixer-Set: Philips Viva Collection ProMix HR2657/90
Der Testsieger der Stabmixer im Set kommt von Philips mit der Gesamtwertung "gut (1,7)". Das Modell ähnelt dem einfachen Pürierstab Daily Collection ProMix HR2534/00 von Philips.
Er ist genauso ergonomisch geformt und einfach zu bedienen, hat jedoch einstellbare Geschwindigkeitsstufen und eine Turbofunktion. Auch beim Mixkopf bleibt Philips der speziellen dreieckige Form treu. Dadurch gelingt das Mixen gleichmäßig und ohne Kleckern.
Mit dem Set wird aus dem Stabmixer im Handumdrehen eine ganze Küchenmaschine. Sie können Kräuter, Schokolade und Nüsse zerkleinern, Sahne und Mayonnaise aufschlagen oder Obst- und Gemüse in Spiralnudeln schneiden lassen. Mitgeliefert werden neben dem Pürieraufsatz ein Spiralschneider, ein Zerkleinerer und ein Schneebesen. Und als besonderer Clou: eine Trinkflasche, in der Sie Ihre Smoothies direkt mixen können.
Was ist der Unterschied zwischen einem Stabmixer und einem Pürierstab?
Stabmixer werden auch Pürierstab, Blender, Mixstab oder Zauberstab genannt. Somit gibt es keinen Unterschied im Begriff. Der ESGE Zauberstab war übrigens der erste sogenannte Stabmixer am Markt.
Stabmixer besitzen mehrere Messer, die durch einen Motor gedreht werden. Dieses Zerkleinern von Lebensmitteln wird auch Pürieren genannt. Es gibt Pürierstäbe in zahlreichen Varianten. Kabellose Stabmixer mit Akku konnten sich allerdings nicht durchsetzen. Sie erreichen nicht die hohe Leistung der normalen Mixstäbe.
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