t-online - Nachrichten für Deutschland
Such IconE-Mail IconMenü Icon

Menü Icont-online - Nachrichten für Deutschland
Such Icon
HomeKaufberatungHaushalt & WohnenKüchenausstattung

Gute Weingläser kaufen: Das perfekte Glas für Rotwein, Weißwein und Sekt


ANZEIGE
Beliebt bei t-online
1 von 8
Beliebt bei t-online
ANZEIGE
XIAOMI Smartphone Redmi 13 C
Deal 101367
119,00
Zu ALDI
Cosori 5.5L XXL Heißluftfritteuse »CP258-AF-DEU«
Deal 101364
99,99
Zu Lidl
ZWILLING Messerset 2-tlg. FIVE STAR
Deal 101397
33,00
124,00
73
Zu Zurbrüggen
VON HEESEN Slim Wallet mit XL Münzfach & RFID-Schutz - Leder Geldbeutel - Mini Geldbörse für Herren und Damen - Kartenetui Echtleder Karten Portemonnaie klein - Kreditkartenetui Carbon-Schwarz
Deal 99589
44,90
59,90
25
Zu Amazon
MAGINON Faltbare GPS-Drohne QC-120
Deal 89215
269,00
399,00
32
Zu ALDI
Genius Invictus X9
Deal 101239
249,00
679,95
63
Zu ALDI
Teufel CINEBAR 11 "2.1-Set"
Deal 70542
239,99
449,99
47
Zu Teufel
LG 50NANO759PR TV 127 cm (50 Zoll) 4K NanoCell Fernseher (Active HDR, 60 Hz, Smart TV) [Modelljahr 2021]
Deal 101356
369,00
393,11
6
Zu Amazon
Tropical Islands mit Übernachtung direkt im Resort
Deal 58228
102,50
Zu Travelcircus
SAMSUNG DV81TA020AE/EG Wärmepumpentrockner (8 kg , A++)
Deal 86058
469,00
Zu MediaMarkt
iRobot Roomba 692, App-steuerbarer Saugroboter (Staubsauger Roboter), 3-Stufen-Reinigungssystem, Kompatibel mit Sprachassistenten, Individuelle Anpassungen per App, Dirt Detect-Technologie
Deal 39345
169,00
329,00
49
Zu Amazon
INIU Power Bank, 22.5W Fast Charging 10000mAh PowerBank Klein Aber Stark, PD3.0 QC4.0 USB C Input&Output Externe handyakkus für iPhone 15 14 13 12 X Pro Max Mini Plus Samsung S23 AirPods iPad etc
Deal 101350
23,99
35,99
33
Zu Amazon
Tragbare Solar Radio, Notfall Radio mit Kurbel, Dynamo Wetter AM/FM/SW Radio,4000mAh Wiederaufladbare Powerbank,USB-Handy-Lader,LED Taschenlampe & Leseleuchte,SOS Alarm,Kompass für Camping Ourdoor
Deal 85601
19,99
39,99
50
Zu Amazon
E-Bike Trekking 28“, Damen
Deal 94706
899,00
1.599,95
43
Zu ALDI
Nubert nuPro XS-3000 RC | Schwarzes Regallautsprecherpaar | 2 Stück High End Kompaktlautsprecher | Bluetooth Lautsprecher aptX HD | Lautsprecher Verbindung kabellos High Res | Aktivboxen mit 2 Wegen
Deal 101256
1.390,00
Zu Amazon
Apple iPhone 15 Pro Max (256 GB) - Titan Schwarz
Deal 99948
1.279,00
1.449,00
12
Zu Amazon
Leitz IQ Home Office Aktenvernichter, Partikelschnitt, Sicherheitsstufe P4, 10 Blatt Kapazität, 23L Abfallbehälter, Schredder, weiß, 80090000
Deal 59359
84,03
139,99
40
Zu Amazon
Tefal OptiGrill XL schwarz, »GC7228«
Deal 101328
129,00
156,96
17
Zu Lidl
deuter Trail 25 Klettersteig Wanderrucksack, Almond-deepsea
Deal 101340
67,48
135,00
50
Zu Amazon
Flash Sale bei Teufel
Deal 101351
Zu Teufel
Radio One
Deal 100448
95,20
169,99
44
Zu Teufel
Mode von Esprit im Sale
Deal 101378
Zu Amazon
Hartschalenkoffer-Set Baseline, 4-tlg., 34-120 l, silber
Deal 101219
111,00
244,95
54
Zu ALDI
Werkstattwagen, 71-tlg.
Deal 100456
169,00
399,00
57
Zu ALDI

Gute Weingläser kaufen: Auf diese Kriterien kommt's an

dpa, Marcus Woeller

Aktualisiert am 05.03.2019Lesedauer: 4 Min.
Hochwertige Weingläser zu kaufen kann eine gute Investition sein. Wir sagen, auf was es dabei ankommt.Vergrößern des BildesHochwertige Weingläser zu kaufen kann eine gute Investition sein. Wir sagen, auf was es dabei ankommt. (Quelle: YinYang/getty-images-bilder)
Auf Facebook teilenAuf x.com teilenAuf Pinterest teilenAuf WhatsApp teilen

Klar, zur Not schmeckt ein solider Wein auch aus dem Wasserglas. Wer aber Wert auf den vollen Genuss von Rotwein oder Weißwein legt, der sollte in die entsprechenden Gläser investieren und hochwertige Weingläser kaufen. Passionierte Weintrinker übertreiben dabei mitunter und setzen auf edles Kristall in den verschiedensten Formen. Für jeden Wein das passende Glas, ist das wirklich nötig? Nein!, sagen Weinexperten.

Gourmets und Weinexperten diskutieren über Terroir, Barrique oder Bouquet. Sie kennen sogar die eingesetzte Weinhefe beim Namen. Doch für den Genuss ist nicht nur entscheidend, was da genau in Fass und Flasche heranreift – fast genauso wichtig ist, in welchem Glas der Wein serviert wird.

"Ohne das richtige Weinglas bleibt ein wichtiger Teil der Aromenfülle eines Weines unentdeckt oder geht auf der Strecke zwischen Glas und Nase verloren", sagt Ernst Büscher vom Deutschen Weininstitut in Mainz. "Es ist Aufgabe des Glases, dem Wein seine volle Entfaltung zu ermöglichen. Gute Weingläser lenken die Aromen in die richtigen Bahnen." Das Weintrinken ist vor allem auch ein Akt des Riechens. Ein gutes Weinglas erfüllt den Zweck, die Aromen des Weines zu bündeln und als olfaktorischen Reiz ans Gehirn zu übermitteln.

Ein Frage von Bauch und Stiel: das perfekte Weinglas

Die Form des Glases beeinflusst also durchaus über den Duft auch den Geschmack des Weines. "Es ist sehr wichtig, dass sich ein Weinglas nach oben hin verjüngt und außerdem genug Volumen hat. So kann sich das Aroma des Weines an der Luft entfalten", erklärt Julia Gold, Sommelier aus Berlin. "Wichtig ist auch, dass das Weinglas über eine gewisse Stiellänge verfügt. Erstens, damit sich Gerüche von der Haut nicht ins Aroma des Weins mischen. Zweitens, damit man das Glas nicht am Kelch anfassen muss und damit die Temperatur des Weines beeinflusst."

Generell gilt es, vier Kriterien zu beachten, will man ein gutes Weinglas kaufen: sauber, dünnwandig, langstielig und glasklar sollte es sein. Weinexperten schreiben einem filigranen Glas einen objektiv besseren Trinkgenuss zu. "Der Kontakt zum Wein erfolgt unmittelbarer", sagt Ernst Büscher. "Man spitzt beim Trinken aus einem dünnwandigen Glas die Lippen, sodass sich der Wein von der Zungenspitze aus im Mund verteilt und so alle Geschmackspapillen auf der Zunge in den Genuss des Weines kommen." Auch die Temperatur werde von einem dünnen Glas weniger beeinflusst.

Weingläser kaufen: Traditionshersteller hochwertiger Kristallgläser

Hersteller besonders hochwertiger Kristallgläser wie Riedel aus Österreich oder Stölzle aus der Lausitz vereinen in ihren Glasserien diese Funktionen mit klassischem oder auch modernem Design. Aus dem Jahr 1973 stammt eine der erfolgreichsten handgemachten Glasfabrikate, die Linie "Sommeliers" von Claus Riedel. Sie wird bis heute ständig erweitert. 18 verschiedene Weingläser umfasst die Serie, dazu gesellen sich Gläser für Wasser, Spirituosen und andere alkoholische Getränke.

Für den Genuss von Bordeaux empfiehlt Riedel etwa ein ganze 27 Zentimeter hohes Glas mit hochgezogenem Kelch, dessen Fließverhalten sich für Weine mit "Körper, hoher Extraktkonzentration und süßen, runden Tanninen" eignen soll. Vergleichsweise klein erscheint dagegen das Rosé-Glas mit 18 Zentimetern und einem kurzen Kelch, der sich nach oben hin erst verjüngt, dann wieder öffnet.

ANZEIGE
Riedel Sommeliers Value Set Bordeaux
  • 2er Set Bordeaux Grand Cru
  • Volumen: 0,86 l/Höhe: 270 mm
  • Kristall
  • Glas mundgeblasen
  • spülmaschinenfest
Dieses Produkt ist derzeit leider bei allen Partner-Shops ausverkauft.

Die mundgeblasene Premiumserie "Solution" der Firma Stölzle aus Weißwasser hat der Architekt Professor Wilhelm Holzbauer entworfen. Architektonisch, geometrisch und fast zackig wirken die Gläser, deren Silhouette von geraden Linien und Winkeln statt fließenden Schwüngen gekennzeichnet ist. Die Serie ist allerdings weniger diversifiziert oder auf einzelne Rebsorten beziehungsweise Anbaugebiete angepasst.

ANZEIGE
Stölzle Power Rotweinkelch
  • 6er Set Rotweinglas
  • Volumen:517 ml/Höhe: 226 mm
  • bleifreies Kristallglas
  • spülmaschinenfest
  • "Made in Germany"

Weingläser kaufen: Drei Formen für alle Lebenslagen

Insgesamt reichen drei Formen von Weingläsern aus, um verschiedenen Weinen gerecht zu werden: ein bauchiges Glas für reife, hochwertige und tanninarme Rotweine. Ein schlankes, hohes Glas für kraftvolle, tanninbetonte Rotweine. Und eine etwas kleinere Version für mittelschwere, klassisch ausgebaute Rot- und Weißweine, sagt Weinexperte Büscher.

Gute Weingläser für Alltag und Hausgebrauch

Für den Alltag sei ein Satz mittelgroßer Rotwein- und Weißweingläser sowie Sektgläser ausreichend. Als Universalglas empfiehlt Büscher ein eiförmiges Glas wie das Modell "Sensus", das die Deutsche Lebensmittelgesellschaft (DLG) in Zusammenarbeit mit dem Deutschen Weininstitut und dem Glashersteller Schott Zwiesel entwickelt hat.

ANZEIGE
Schott Zwiesel Sensus Weinprobierglas
  • 6er Set Weinprobiergläser
  • für Rot- und Weißwein
  • Volumen:299 ml/Höhe: 182 mm
  • Tritan-Protect Kristallglas
  • spülmaschinenfest
Dieses Produkt ist derzeit leider bei allen Partner-Shops ausverkauft.

Auch Sommelier Julia Gold hält zu viele verschiedene Weingläser für zu Hause für übertrieben. "Hat man ordentliche gute Gläser, reicht sogar eine Form für alle Weine", sagt sie. "Auch zur Verkostung ist das erst mal ganz gut, weil man gleiche Voraussetzungen hat. Vielleicht legt man sich dann später noch größere Rotweingläser für besondere Tropfen zu."

Schmeckt's aus guten Weingläsern nun wirklich besser?

Lohnt es sich also grundsätzlich, teure Weingläser zu kaufen? Schmeckt es aus guten Gläsern wirklich besser? Für die Gastronomin Ortrud Hücherig vom Berliner Feinkostgeschäft "SowohlAlsAuch" ist die Sache klar: "Guter Wein: ja. Schlechter Wein: sicher nicht."

Die Expertin gibt einfach und funktional gestalteten Gläsern auch im hochpreisigen Segment den Vorzug. "Ein schlichtes Design lenkt nicht vom Eindruck des Weines ab", findet sie. Und rät: auf keinen Fall sollte man zu modische Weingläser kaufen. "Setzen Sie auf klassische Formen ohne Spielereien am Stiel, Blasen im Glas oder gar Muster." Von der tiefen Farbe eines guten Weins sollte nichts ablenken.

Transparenzhinweis
  • Unsere Redaktion wählt Produkte unabhängig aus und erhält ggf. eine Provision bei Käufen über verlinkte Online-Shops.
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...

ShoppingAnzeigen

Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...

t-online - Nachrichten für Deutschland


TelekomCo2 Neutrale Website