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Ja, die Redaktion hat f├╝r diesen Ratgeberartikel alle relevanten Fakten recherchiert. Eine Beeinflussung durch Dritte findet nicht statt.

Stabmixer versus Standmixer im Praxistest: Reicht ein P├╝rierstab f├╝r Suppen, Hummus und Smoothies?

  • Cordula Funk
Von Cordula Funk

Aktualisiert am 06.12.2021Lesedauer: 10 Min.
Stabmixer versus Standmixer im Test: Unsere Testprodukte von Braun, Bosch und Philips (von links nach rechts).
Stabmixer versus Standmixer im Test: Unsere Testprodukte von Braun, Bosch und Philips (von links nach rechts).
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Stabmixer, Standmixer, P├╝rierstab: Was sind die Unterschiede und welchen Mixer braucht man wirklich? Wir haben drei Modelle gegeneinander antreten lassen, darunter die aktuellen Testsieger der Stiftung Warentest. Das ist unser gro├čer Praxistest mit Tipps, Tricks und Rezepten.

Das Wichtigste im ├ťberblick


Stabmixer sind beim Kochen schnell zur Hand um Suppen, Saucen oder Babybrei zu p├╝rieren und anschlie├čend auch wieder rasch verstaut. Standmixer hingegen sind deutlich gr├Â├čer und nehmen viel Platz in der K├╝che und im Schrank weg. Auch sind sie kostenintensiver, werden von K├Âchen, Influencern und Smoothie-Experten jedoch empfohlen. Wir wollten wissen, welcher Mixer sich wirklich lohnt. Brauche ich f├╝r Suppen einen Standmixer? Gelingt der Smoothie auch mit dem P├╝rierstab? Und welches Ger├Ąt ist das richtige f├╝r Hummus?

Wir haben drei K├╝chenmixer von Braun, Philips und Bosch getestet, mit dabei die aktuellen Stabmixer-Testsieger der Stiftung Warentest. Wir pr├╝fen die Ger├Ąte mit drei Gerichten und achten dabei auch auf Handhabung und Reinigung der Modelle. Das sind unsere Testergebnisse:

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Stabmixer versus Standmixer im Praxistest: Alle Ger├Ąte im ├ťberblick

  • Stabmixer MultiQuick 5 von Braun: Der einfache Stabmixer mit 21 Geschwindigkeitsstufen wird in dieser Variante mit P├╝rieraufsatz, Zerkleinerer und Schneebesen geliefert. Das Solo-Modell ohne Zubeh├Âr ist mit der Endnote "Gut (1,5)" Testsieger der einfachen P├╝rierst├Ąbe beim aktuellen Stiftung Warentest-Test aus dem Juli 2021.
  • Stabmixer-Set Viva von Philips: Der aktuelle Testsieger der Standmixer-Sets mit erweitertem Zubeh├Âr wurde von der Stiftung Warentest "gut (1,7)" bewertet. Neben P├╝rier- und Schneebesen-Aufsatz, bringt er einen Zerkleinerer, eine praktische Trinkflasche und einen Spiralschneider mit.
  • Standmixer VitaPower von Bosch: Der robuste Standmixer mit Glas-Mixbecher und Smoothie-Flasche ├╝berzeugt mit 1200 Watt und 30.000 Umdrehungen die Minute. Einen Standmixer-Test gibt es aktuell nicht von der Stiftung Warentest.

Der erste Eindruck

Alle Testger├Ąte wurden sicher verpackt und sind unbesch├Ądigt angekommen. Dabei ist uns aufgefallen, dass nur das Zubeh├Âr von Philips einzeln in Plastikfolie verpackt war, was vielleicht nicht nachhaltig, jedoch hygienisch ist. Bei den anderen Ger├Ąten gab es keine Umverpackung des Zubeh├Ârs. Der Standmixer von Braun steckte zwischen Styropor, das schon vor dem Auspacken zerbr├Âselt war, und am Zubeh├Âr klebte. Umweltfreundlich zwischen zwei Schichten aus Pappmache wie bei einem Eierkarton war der Standmixer von Bosch verpackt.

Das Zubeh├Âr bei Philips ist sehr umfangreich, bei Braun und Bosch ist es ├╝bersichtlich. Besonders auff├Ąllig ist das Gewicht des Bosch-Standmixers: Schon die Motoreinheit ist schwerer als ein P├╝rierstab, dazu ist der Mixbeh├Ąlter aus robustem Glas, so dass der ganze Standmixer fast f├╝nf Kilogramm wiegt. Aufgebaut ist er dazu fast einen halben Meter hoch.

Die Stabmixer von Braun und Philips unterscheiden sich optisch stark: Braun verwendet klassisches Wei├č, Philips setzt auf edles Schwarz mit Metall. Beide P├╝rieraufs├Ątze sind aus hochwertigem Edelstahl.

Unsere Testkriterien: So haben wir getestet

Im Test treten ein Standmixer von Bosch gegen einen einfachen P├╝rierstab von Braun und einen Stabmixer mit Zubeh├Âr von Philips an. Alle Mixer sind zu einem bezahlbaren Preis erh├Ąltlich. Aus Gr├╝nden der Verf├╝gbarkeit haben wir den Braun-P├╝rierstab mit Zubeh├Âr erhalten, jedoch wie geplant als einfachen Stabmixer getestet.

F├╝r unseren Test haben wir drei typische Anwendungsbereiche f├╝r Stand- und Stabmixer gew├Ąhlt: Wir haben jedes Ger├Ąt zur Zubereitung einer M├Âhren-Ingwer-Suppe, orientalischem Hummus aus Kichererbsen und einem Waldbeeren-Smoothie genutzt. Die Rezepte finden Sie weiter unten.

Auch die Handhabung und die Reinigung per Handw├Ąsche und in der Sp├╝lmaschine flie├čt in unsere Bewertung mit ein. Wie wichtig der Aspekt Sicherheit ist, haben wir bei unserem Test selbst erfahren.

Unsere Testergebnisse:

Die Testergebnisse: Stabmixer versus Standmixer
Gesamtbewertung
├ś 8,2 / 10
Gesamtbewertung
├ś 6,4 / 10
Gesamtbewertung
├ś 8,2 / 10
Handhabung
8
Handhabung
5
Handhabung
8
Kochergebnis
7
Kochergebnis
5
Kochergebnis
9
Sicherheit
9
Sicherheit
9
Sicherheit
7
Reinigung
8
Reinigung
6
Reinigung
8
Preis-Leistungs-Verh├Ąltnis
9
Preis-Leistungs-Verh├Ąltnis
7
Preis-Leistungs-Verh├Ąltnis
9
Das gef├Ąllt uns
  • Guter Preis
  • Platzsparend
  • Selbsterkl├Ąrend
  • Einfache Reinigung
  • Schnelles P├╝rieren von hei├čen Suppen und So├čen
Das gef├Ąllt uns
  • Testsieger Stiftung Warentest
  • Platzsparend
  • Selbsterkl├Ąrend
  • Viel Zubeh├Âr
Das gef├Ąllt uns
  • Robustes Design
  • Selbsterkl├Ąrend
  • Einfache Reinigung
  • Glattes Hummus
  • Richtige Smoothies
Das gef├Ąllt uns nicht
  • Gew├╝rz-R├╝ckst├Ąnde in der Sp├╝lmaschine
  • Hummus und Smoothie gelingen nicht ohne St├╝ckchen
Das gef├Ąllt uns nicht
  • Nicht sp├╝lmaschinengeeignet
  • Braucht viel Kraft f├╝r die Bedienung
  • Nur unter 80 Grad Celsius verwendbar
  • Hummus und Smoothie gelingen nicht ohne St├╝ckchen
Das gef├Ąllt uns nicht
  • Viele Reste im Mixbecher beim Auskratzen und nach dem Sp├╝lgang
  • Nur unter 70 Grad Celsius verwendbar
  • Sehr laut
Unser Fazit

Der Stabmixer von Braun ├╝berzeugt mit seinem guten Preis-Leistungs-Verh├Ąltnis. Er ist unkompliziert in Handhabung, Reinigung (per Hand oder Sp├╝lmaschine) und gut zu verstauen.

Unser Fazit

Der Testsieger der Stiftung Warentest kommt mit viel Zubeh├Âr. Uns ├╝berzeugt das Ger├Ąt jedoch nicht komplett, da es nicht sp├╝lmaschinengeeignet ist und man viel Kraft f├╝r die Bedienung braucht.

Unser Fazit

Der Standmixer von Bosch hat uns bei der Zubereitung von cremigem Hummus und glatten Smoothies begeistert. Er ist robust, sp├╝lmaschinengeeignet und sein Geld wert.

Eigenschaften
Fassungsverm├Âgen
0,6 Liter
Fassungsverm├Âgen
0,5 Liter
Fassungsverm├Âgen
1,5 Liter
Leistung
1.000 Watt
Leistung
800 Watt
Leistung
1.000 Watt
Zubeh├Âr
P├╝rierstab, Schneebesen, Zerkleinerer, Mixbecher
Zubeh├Âr
P├╝rierstab, Schneebesen, Zerkleinerer, ToGo Mix-/ Trinkbecher, Spiralschneider,
Zubeh├Âr
Mixbecher, ToGo Mix-/ Trinkbecher, Stopfer
Aktuelle Angebote
Aktuelle Angebote
Aktuelle Angebote

Der Preis-Leistungs-Sieger: Stabmixer MultiQuick 5 von Braun

Unser Preis-Leistungs-Tipp ist der Stabmixer MultiQuick 5 von Braun. Er hat einen 1.000-Watt-Motor, einen Edelstahl-Standfu├č und praktisches Spritzschutz-Design. Im Lieferumfang enthalten sind neben der Motoreinheit und dem P├╝rieraufsatz auch ein Zerkleinerer, ein Schneebesen und ein Mixbecher.

Anmerkung: Aus Verf├╝gbarkeitsgr├╝nden haben wir den MultiQuick 5 mit Zubeh├Âr erhalten. Da er baugleich mit dem Testsieger-Modell der einfachen Standmixer ist, haben wir ihn ohne Zubeh├Âr getestet. Der Preisunterschied der beiden Varianten ist so gering, dass wir den getesteten Braun MultiQuick 5 mit Zubeh├Âr vorziehen w├╝rden.

Der einfache Stabmixer MultiQuick 5 von Braun mit Mixbecher, Schneebesen und Zerkleinerer.
Der einfache Stabmixer MultiQuick 5 von Braun mit Mixbecher, Schneebesen und Zerkleinerer.

Die Handhabung des Braun-Stabmixers ist komplett selbsterkl├Ąrend, die Bedienungsanleitung haben wir nicht gebraucht. Der gew├╝nschte Aufsatz wird auf die Motoreinheit gesteckt, rastet sicher ein und wird zum Abnehmen durch zwei kleine Sicherheitskn├Âpfe gel├Âst. ├ťber ein R├Ądchen wird eine der 12 Geschwindigkeitsstufen ausgew├Ąhlt und der Powerknopf oder direkt die Turbotaste gedr├╝ckt.

So gelingen Hummus, Suppe und Smoothie: Mit dem Braun-Stabmixer k├Ânnen wir nach kurzem Absp├╝len des Neuger├Ąts direkt loslegen. Als erstes p├╝rieren wir gekochte Kichererbsen mit etwas Wasser, Sesampaste, Knoblauch, Oliven├Âl und Gew├╝rzen im mitgelieferten Mixbecher. Die Knoblauchzehe schafft der Mixer problemlos zu zerkleinern. Jedoch: Statt cremigen Hummus erhalten wir eine br├Âckeligen Masse voller St├╝ckchen und Schalen.

Als n├Ąchstes versuchen wir uns an Smoothies. Wir nehmen rohes Obst in Form von ├äpfeln und Bananen sowie eine Tasse aufgetauter TK-Waldbeeren. Unser Plan, die Beeren gefroren zu verwenden, scheitert leider bei allen drei Ger├Ąten an Warnungen in den Bedienungsanleitungen. Der Braun-Stabmixer braucht zum Zerkleinern der rohen ├äpfel fast zehn Minuten. Positiv: Er wird dabei nicht hei├č. Leider erhalten wir letztendlich keinen Smoothie sondern ein Obstp├╝ree mit Wasser, was sich absetzt.

Waldbeeren-Smoothie zubereitet mit dem Stabmixer MultiQuick 5 von Braun.
Waldbeeren-Smoothie zubereitet mit dem Stabmixer MultiQuick 5 von Braun.

Unser drittes Test-Gericht ist eine einfache M├Âhrensuppe, um die Mixer herauszufordern mit drei kleinen Ingwerst├╝ckchen. Hier ├╝berzeugt uns der Braun-Stabmixer auf voller Linie: Er ist hitzebest├Ąndig und darf direkt in die hei├če Fl├╝ssigkeit im Topf eingetaucht werden. Ratzfatz und ohne Spritzer erhalten wir eine cremige Suppe, die nicht zu d├╝nn und nicht zu dick ist.

Unser Testergebnis: F├╝r alle, die es unkompliziert m├Âgen und Suppen und Saucen direkt im Topf p├╝rieren m├Âchten ist der MultiQuick-Stabmixer von Braun die richtige Wahl. Er ist einfach in der Anwendung, leise und wird auch bei l├Ąngerer Benutzung nicht hei├č. Er kann einfach abgewaschen werden und das Zubeh├Âr darf auch in die Sp├╝lmaschine. Hier ist er jedoch nach der Hummus-Zubereitung nicht sauber geworden, nach dem Sp├╝lgang mit einem Miele-Geschirrsp├╝ler von 2020 waren Reste der Gew├╝rze im P├╝rieraufsatz.

Stiftung Warentest-Testsieger mit viel Power: Stabmixer-Set Viva von Philips

Die Stiftung Warentest hat bei ihrem aktuellen Test auch in der Kategorie Stabmixer-Sets mit erweitertem Zubeh├Âr getestet. Dank ├╝berzeugender Leistungen der verschiedenen Funktionen belegt das Viva-Set von Philips den ersten Platz. Das 800-Watt-Ger├Ąt wird mit robustem Edelstahl-P├╝rierfu├č geliefert. Das Set besteht zus├Ątzlich aus einem Schneebesenaufsatz, Zerkleinerer, einem Spiralschneider mit drei Schneidaufs├Ątzen und einem Mixbecher, der dank Deckel direkt als Trinkflasche genutzt werden kann.

Der Testsieger-Stabmixer Viva von Philips kommt im Set mit Zubeh├Âr.
Der Testsieger-Stabmixer Viva von Philips kommt im Set mit Zubeh├Âr.

Die Handhabung des Philips-Stabmixers ist selbsterkl├Ąrend, erfordert jedoch deutlich mehr Kraft als beim Braun-P├╝rierstab. Die Aufs├Ątze werden einfach aufgesteckt, zum L├Âsen wird ein Knopf gedr├╝ckt. Die Geschwindigkeitseinstellung erfolgt stufenlos: Je fester der Knopf gedr├╝ckt wird, desto h├Âher ist die Leistungsstufe. Die Aufs├Ątze sind allerdings nicht sp├╝lmaschinengeeignet.

So gelingen Hummus, Suppe und Smoothie: Das Stabmixer-Set ist mehr als ein klassischer P├╝rierstab. F├╝r unser Hummus w├Ąhlen wir daher den Zerkleinerer-Aufsatz. Er besteht aus einem Mixbecher mit einem scharfen Schneideeinsatz, in den wir die Zutaten f├╝llen. Laut aber m├╝helos schreddert der Philips-Zerkleinerer Kichererbsen und Knoblauch mit den Gew├╝rzen, Oliven├Âl und etwas Wasser. Das Endergebnis ├Ąhnelt Hummus, ist jedoch nicht mit den cremigen Pasten aus Restaurants oder Superm├Ąrkten vergleichbar.

F├╝r unseren roten Smoothie aus ├äpfeln, Bananen und TK-Beeren nutzen wir, wie in der Bedienungsanleitung vorgeschlagen, den Mixbecher, der gleichzeitig eine ToGo-Trinkflasche ist. Klingt toll, hei├čt jedoch, dass wir ganz simpel mit dem P├╝rierstab mixen. Hier zeigt der Stabmixer, dass er deutlich schneller und kraftvoller zerkleinert als das Modell von Braun. Leider darf er jedoch immer nur eine Minute am St├╝ck betrieben werden und ist recht laut. Das Endergebnis ├Ąhnelt dem Fruchtp├╝ree aus dem Test des Braun-Mixers und ist eher kratzig als smooth.

Stabmixer sind besonders praktisch f├╝r Suppen und Saucen.
Der Stabmixer von Philips ist besonders praktisch f├╝r Suppen und Saucen.

Bei der M├Âhren-Ingwer-Suppe m├╝ssen wir uns kurz bremsen: Der Stabmixer darf nur in Fl├╝ssigkeiten unter 80 Grad Celsius getaucht werden. Wir mixen wieder direkt im Kochtopf. So ├╝berzeugt wie die Stiftung Warentest sind wir nicht: Der P├╝rierstab spritzt etwas, die M├Âhre werden gut zerkleinert, w├Ąhrend der Ingwer etwas faserig bleibt.

Unser Testergebnis: Wer viele Aufs├Ątze und ein umfangreiches Zubeh├Âr ben├Âtigt, macht mit dem Testsieger der Stiftung Warentest nichts falsch. Uns ├╝berzeugt das Ger├Ąt jedoch nicht komplett. Es muss per Hand abgewaschen werden, braucht sehr viel Kraft f├╝r die Bedienung und liefert nur durchschnittliche Ergebnisse. Weder Schneebesen noch der Spiralschneider mit drei Schneidaufs├Ątzen wurden in unserem Test ber├╝cksichtigt.

Unser Favorit f├╝r Hummus und Smoothies: Standmixer VitaPower von Bosch

Der Standmixer VitaPower von Bosch ist in einer bezahlbaren Preislage und kein Hochleistungsmixer. Er ist sehr robust, was man auch am schweren 1,5-Liter-Mixbecher aus Glas merkt. Mit seinen 1200 Watt schafft er ganze 30.000 Umdrehungen die Minute. Er wird mit einem Smoothie-Aufsatz samt Deckel zum Mitnehmen geliefert. Glas- und Smoothie-Mixer haben verschiedene Messeraufs├Ątze.

Der Bosch Standmixer p├╝riert Kichererbsen zu feinem Hummus wie im Restaurant.
Der Bosch Standmixer p├╝riert Kichererbsen zu feinem Hummus wie im Restaurant.

Der Bosch-Standmixer wird ├╝ber einen Drehknopf bedient. Es kann zwischen zwei Geschwindigkeiten und einem Pulse-Programm gew├Ąhlt werden. Gro├čer Vorteil gegen├╝ber den Stabmixern ist, dass der Knopf w├Ąhrend des Betriebes nicht gedr├╝ckt werden muss. Das Ger├Ąt startet erst, wenn der Mixbecher an der richtigen Position eingerastet ist. Ein Blick in die Bedienungsanleitung verr├Ąt wie die Messereins├Ątze sicher gewechselt werden k├Ânnen. Das erfordert etwas Kraft und f├╝hrt sonst ÔÇô wie in unserem Fall ÔÇô schnell zu gequetschten Fingern.

So gelingen Hummus, Suppe und Smoothie: F├╝r das Hummus f├╝llen wir den Mixbecher aus Glas mit gekochten Kichererbsen, Knoblauch, Oliven├Âl, Wasser und Gew├╝rzen. Nun lassen wir den Glasbecher einrasten, stellen die niedrige Mixstufe ein und dr├╝cken ganz entspannt den Powerknopf. Das Ger├Ąusch des Standmixers ist ├╝berraschend laut. Nach einer halben Minute schalten wir auf vollen und noch etwas lauteren Betrieb. Der Lohn f├╝r die Lautst├Ąrke: In weniger als zwei Minuten erhalten wir leckeren und cremigen Hummus fast wie im Feinkostgesch├Ąft.

Den Beeren-Smoothie bereiten wir doppelt zu: einmal im Glasmixer und einmal im speziellen Smoothie-Mixer. Obwohl wir nur ├äpfel, Bananen und aufgetaute Beeren verwenden, ist das Betriebsger├Ąusch beim normalen Mixbecher deutlich lauter als die getesteten P├╝rierst├Ąbe. Wichtig ist von ausreichend Fl├╝ssigkeit, sonst entstehen Luftl├Âcher, die man manuell mit dem L├Âffel beheben m├╝ssen, ehe weiter zerkleinert wird. Da wir das nicht bedacht haben, brauchen wir rund eine Viertelstunde und erhalten einen sehr warmen Smoothie. Im Handumdrehen und deutlich leiser gelingt die Smoothie-Zubereitung mit dem entsprechenden Aufsatz. F├╝r gefrorene Fr├╝chte und Crished Ice sollte der eigentliche Mixbecher genommen werden, wir testen wegen der Vergleichbarkeit der Testger├Ąte jedoch sowieso mit aufgetauten Beeren. Beide Smoothies werden lecker, cremig und haben sogar eine hellere Farbe, als w├Ąren Milchprodukte wie Sahne oder Hafermilch enthalten.

Smoothie werden beim Bosch-Standmixer direkt in der praktischen ToGo-Flasche gemixt.
Smoothie werden beim Bosch-Standmixer direkt in der praktischen ToGo-Flasche gemixt.

Die M├Âhren-Ingwer-Suppe erfordert viel Geduld. In den Glas-Mixbecher d├╝rfen nur Fl├╝ssigkeiten hinein, die unter 70 Grad Celsius warm beziehungsweise kalt sind. Wir geben die lauwarme Suppe mit den Ingwerst├╝cken in den sehr hohen Mixer und schalten ihn ein. Die Lautst├Ąrke ist auch bei diesen weichen Zutaten ├╝berraschend laut. Nach weniger als einer Minute erhalten wir eine feine Suppe. Die Konsistenz erinnert fast an Karottensaft mit vielen Luftblasen.

Unser Testergebnis: F├╝r die regelm├Ą├čige Zubereitung von cremigem Hummus und glatten Smoothies kommt nur der Standmixer VitaPower von Bosch in Frage. Er ist robust, sp├╝lmaschinengeeignet und sein Geld wert. Jedoch brauchen Sie auch den entsprechenden Platz in der K├╝che. Bei der Testkategorie Suppe und dem Handling ist Fingerspitzengef├╝hl und ein Blick in die Bedienungsanleitung notwendig um die Einstellungen richtig hinzubekommen.

Unser Fazit zum Stabmixer-versus-Standmixer-Test

Unser Praxistest zeigt, dass es lohnt, vor dem Mixer-Kauf zu ├╝berlegen, wof├╝r Sie das Ger├Ąt brauchen. Sie m├Âchten Suppen, Saucen und Babybrei schnell p├╝rieren? Greifen Sie ruhig zum Stabmixer MultiQuick 5 von Braun. Er bietet ein gutes Preis-Leistung-Verh├Ąltnis, ist sp├╝lmaschinengeeignet und selbsterkl├Ąrend. Mehr Zubeh├Âr erhalten Sie beim Testsieger der Stiftung Warentest, dem Stabmixer-Set Viva von Philips.

Sie lieben glattes Hummus, Smoothies oder Milchshakes? Hier ist der Bosch-Standmixer Vita Power eindeutig die beste Wahl und unser Testsieger. F├╝r einen so g├╝nstigen Standmixer ist er ├╝berraschend leistungsstark. Er zerkleinert die Nahrung viel feiner als die Stabmixer und zaubert zum kleinen Preis cremige Drinks und Pasten. Standmixer sind recht laut, aber schnell. Mit dem passenden Aufsatz p├╝riert der Bosch-Standmixer Speisen in unter drei Minuten ÔÇô genau die richtige L├Ąnge um das Lieblingslied etwas lauter zu h├Âren.

Unsere Test-Rezepte: Suppe, Hummus und Smoothies

Wie bereite ich M├Âhren-Ingwer-Suppe zu?

F├╝r vier Portionen Suppe brauchen Sie:

  • 1 Kilogramm M├Âhren, gesch├Ąlt und in Scheiben
  • 1-2 Zwiebeln, gesch├Ąlt und geschnitten
  • 750 Milliliter Gem├╝sebr├╝he
  • 3 St├╝ck Ingwer, etwa Briefmarkengro├č, gesch├Ąlt
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver oder Chili
  • optional: Sahne, Kokosmilch, Joghurt, Fr├╝hlingszwiebeln

Lassen Sie die M├Âhren mit den Zwiebeln rund 20 Minuten in der Gem├╝sebr├╝he kochen. Geben Sie die Ingwerst├╝cke dazu und p├╝rieren das Gem├╝se mit dem Stabmixer MultiQuick 5 von Braun direkt im Topf bis zur gew├╝nschten Konsistenz. Schmecken Sie die Suppe mit den Gew├╝rzen ab. Zum Servieren bieten sich ein Klecks Sahne, Kokosmilch oder ÔÇô wie im t-online-Test verwendet ÔÇô Joghurt und Fr├╝hlingszwiebeln an.

Suppen-Test: ganz fein mit dem Bosch-Standmixer, eher grob mit dem Philips-Stabmixer und genau richtig mit dem Braun-Stabmixer (von links nach rechts).
Suppen-Test: ganz fein mit dem Bosch-Standmixer, eher grob mit dem Philips-Stabmixer und genau richtig mit dem Braun-Stabmixer (von links nach rechts).

Wie bereite ich orientalisches Hummus zu?

F├╝r vier Portionen Hummus brauchen Sie:

Geben Sie die abgetropften Kichererbsen zusammen mit den restlichen Zutaten und etwas eiskaltem Wasser in den Standmixer VitaPower von Bosch. Kr├Ąftig durchmixen, je nach gew├╝nschter Konsistenz etwas mehr Wasser hinzugeben und abschmecken. Mit Fladenbrot oder Gem├╝sesticks servieren.

Der Bosch-Standmixer macht das cremigste Hummus: Die Stabmixer von Braun und Philips zerkleinern die Kichererbsen nur grob (von links nach rechts).
Der Bosch-Standmixer macht das cremigste Hummus: Die Stabmixer von Braun und Philips zerkleinern die Kichererbsen nur grob (von links nach rechts).

Wie bereite ich Smoothies zu?

F├╝r einen Smoothies k├Ânnen Sie ganz nach Lust und Laune Obst, Gem├╝se und sogar Salat im Standmixer mit etwas Fl├╝ssigkeit wie Milch, Hafermilch, Saft oder einfach Wasser p├╝rieren. Ein gr├╝ner Smoothies kann beispielsweise aus Apfel, Kiwi, Limette und frischem Spinat bestehen.

F├╝r zwei Gl├Ąser t-online-Waldbeeren-Smoothie brauchen Sie:

  • 2 ├äpfel, geschnitten, aber mit Schale
  • 1 Banane
  • 1 Tasse TK-Waldbeeren, aufgetaut
  • 200 Milliliter kaltes Wasser, Milch oder Pflanzenmilch nach Gusto

Geben Sie das Obst zusammen mit der kalten Fl├╝ssigkeit in den Standmixer VitaPower von Bosch und p├╝rieren Sie den Smoothie. Pur und leicht genie├čen oder mit Gew├╝rzen, Honig oder Ahornsirup abschmecken.

Wissenswertes zu Stabmixern, Standmixern und P├╝rierst├Ąben

Welche Vorteile hat ein Stabmixer?

Stabmixer oder auch P├╝rierst├Ąbe sind kompakt und schnell verstaut. Sie bestehen aus einer Motoreinheit mit einem Mixaufsatz. Besonders vorteilhaft ist die Anwendung direkt im Topf: einfach den P├╝rieraufsatz in die Fl├╝ssigkeit halten, zerkleinern und Suppe oder Sauce genie├čen. Auch Mayonnaise und Sahne k├Ânnen Sie mit dem Stabmixer aufschlagen. Je nach Modell werden Mixbecher, Trinkflaschen und verschiedene Aufs├Ątze wie Schneebesen oder Zerkleinerer mitgeliefert.

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Drei Brotbackautomaten im Test von t-online
Brotbackautomaten im Test: Unsere drei Testger├Ąte von Unold, Panasonic und Clatronic (v.l.n.r.) mit ihren Backwerken.

Welche Vorteile hat ein Stabmixer?

Anders als Stabmixer stehen Standmixer (auch Blender genannt) oft dauerhaft auf der K├╝chenarbeitsplatte, da sie sehr gro├č sind und das Auf- und Abbauen nicht so leicht von der Hand geht. Steht das Ger├Ąt auf einem Festen Platz, ist die Benutzung jedoch umso praktischer: Einfach die gew├╝nschten Zutaten mit etwas Fl├╝ssigkeit in den Mixbecher geben, den Deckel drauf und losmixen. Unser Test zeigt, dass so glatterer Hummus und feinere Smoothies als mit P├╝rierst├Ąben entstehen.

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