Essen & Trinken

Essen & Trinken

Einer der Klassiker unter den Eissorten: Stracciatella ist auch selbstgemacht ein Genuss.

Vanille und Schokolade

Stracciatella-Eis selber machen: Einfach und lecker

Cremiges Kokoseis erfrischt im Sommer und sorgt für Strandfeeling.

Eiskalt genießen

Erfrischendes Kokoseis-Rezept zum Selbermachen

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Mit einem frischen Himbeerkuchen können Sie ihre Gäste auch im Sommer überzeugen.

Köstlich im Sommer

Himbeerkuchen mit Frischkäse-Belag: Rezept

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Lecker und nicht zu süß: Süßspeisen mit Himbeeren sind perfekt für die warme Jahreszeit.

Sommerliche Süßspeise

Himbeer-Baiser-Dessert: Schneller Nachtisch mit Pfiff

tl (CF)

Wer von klassischen Marmeladen die Nase voll hat, sollte die Tomatenmarmelade versuchen.

Für Feinschmecker

Tomatenmarmelade: Rezepte für besonderen Brotaufstrich

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Der Stoff Lycopin wird aus erhitzen Tomaten noch besser vom Körper aufgenommen als aus frischen Früchten.

Reich an Nährstoffen

Inhaltsstoffe und Kalorien: So gesund sind Tomaten

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Himbeermarmelade schmeckt besonders gut zu leichtem Knäckebrot oder Toast.

Früchte im Einmachglas

Himbeer-Marmelade: Köstliche Konfitüre selber machen

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Erfrischend und gesund: Ein Himbeersmoothie ist eine Vitaminbombe zum Trinken.

Fruchtgetränk

Himbeer-Smoothie: Gesunder Trunk mit viel Vitamin C

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Himbeeren sind nicht nur ein Genuss, sondern auch gesund. Frauen können zudem von den Inhaltsstoffen der Himbeerblätter profitieren.

Nährstoffreiche Früchte

Wenige Kalorien, viele Vitamine: So gesund sind Himbeeren

tl (CF)

Gugelhupf

Kuchenklassiker

Gugelhupf backen ist nicht schwer

Johannisbeeren

Johannisbeerkuchen mit Quark: Saftig und lecker

rk (CF)

Weißer Spargel und Grünspargel

Kulinarische Diskussion

Ihre Tipps und Rezepte rund um den Spargel

Das Rezept für die Himbeertorte ist auch für Anfänger geeignet – schmeckt aber himmlisch.

Backen

Himbeertorte mit Quark: Fruchtig & frisch

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Ob in großen oder kleinen Gläsern: Das Himbeerdessert lässt sich wunderbar anrichten.

Fruchtig-knusprig

Himbeer-Dessert mit Joghurt und Keksen: Rezept

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Die Himbeeren verleihen dem klassischen Tiramisu eine süßliche, erfrischende Note.

Fruchtig und süß

Himbeer-Tiramisu: Italienischer Klassiker mal anders

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Ob mit frischen Himbeeren, als Konfitüre oder aus der Tiefkühltruhe – Himbeermuffins sind in jedem Fall ein Genuss.

Süßer Kern

Himbeer-Muffins: Kleine Kuchen mit fruchtiger Füllung

tl (CF)

Lassen Sie die Waffeln gut auskühlen, bevor Sie sie mit Eis füllen.

Knuspriges Rezept

Waffelhörnchen: So können Sie Eiswaffeln selber machen

rk (CF)

Eine tolle Idee für den nächsten Kindergeburtstag: Selbstgemachtes Slush Eis.

Süßer Eisschnee

Slush Eis selber machen: So einfach geht’s

rk (CF)

Mit Oliven, Rucola, Basilikum oder Schafskäse – der Fantasie sind bei diesem mediterranen Nudelsalat keine Grenzen gesetzt.

Mediterrane Köstlichkeit

Nudelsalat mit getrockneten Tomaten: So einfach geht’s

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Sylvia Kopp ist Bier-Sommerlièr

Bier-Sommerlièr im Interview

Welche Biere Frauen mögen

Spargelrisotto ist eine perfekte Variante des italienischen Klassikers für den Frühling.

Italientisches Reisgericht

Spargelrisotto einfach zubereiten: Rezept

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Mit frischen Kräutern können Sie Ihre Tomatensuppe verfeinern, Chiliflocken sorgen für eine gewisse Schärfe.

Mediterranes Gericht

Tomatensuppe selber machen: Schnelles Rezept

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Essig so edel wie ein Whisky.

Essen & Trinken

Edel-Essig: Der neue Kick für feine Speisen

Uwe Kauss - wanted.de

Ein paar Tomatenstücke verleihen dem Spargel-Pfannkuchen die gewisse Extra-Frische.

Gemüseflädle

Spargel-Pfannkuchen: Leckere Rezeptidee

tl (CF)

Der Zwiebelkuchen ist schmackhaft im Herbst, aber was ist mit der Frühlingszeit? Spargel bietet sich für eine neue Kreation an.

Herzhafter Kuchen

So bereiten Sie Spargelquiche zu

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Deftiges Frühlingsgericht

Spargelpfanne: Einfach und lecker zubereitet

rk (CF)

Vegetarisches Rezept

Spargel-Lasagne: Leckeres Rezept

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Das Auflauf-Rezept eignet sich sowohl für weißen oder grünen Spargel, als auch rohen oder gekochten Schinken.

Mit Käse überbacken

Spargel mit Schinken: Rezept-Klassiker

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Wenn Sie eine kleinere Form verwenden und die Menge der Zutaten halbieren, können Sie den Auflauf natürlich auch für zwei Personen machen.

Vegetarisches Rezept

Spargelauflauf: So gelingt er

rk (CF)

Verarbeiten Sie geschälten Spargel möglichst rasch, da er ansonsten an Aroma verliert.

Frisches Gemüse

Spargel zubereiten: Schälen, kochen, genießen

om (CF)

Für Vegetarier ist Grillspargel eine gute Alternative zu Grillkäse und anderem Gemüse.

Frühlingsgemüse

Spargel grillen: So geht es auf dem Grill und in der -pfanne

om (CF)

Grüner und weißer Spargel gelten als Delikatesse, doch kann man sie auch roh essen?

Frisches Gemüse

Kann man Spargel eigentlich roh essen?

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Wer Spargel in der Pfanne anbrät, wird mit besonders kräftigen Aromen belohnt.

Gemüse in der Pfanne

Spargel braten: So gelingt das Frühlingsgericht

om (CF)

Erdbeer-Spargel-Salat ist eine fruchtig-herzhafte Abwechslung für den nahenden Sommer.

Frische Komposition

Spargel-Erdbeer-Salat: Rezept mit raffinierter Note

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Mohnkuchen ist ein leckerer Klassiker und lässt sich schnell zubereiten.

Schnell zubereitet

Mohnkuchen mit Streusel selber backen

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Die klassische Bolognese-Lasagne lässt sich auch gut mit anderen Zutaten variieren.

Ofenklassiker mit Variationsmöglichkeiten

Lasagne - Tipps und Rezept zum Selbermachen

dd (hp)

Sehr lecker: Nudeln mit grünem Spargel

Nudeln mal anders

Pasta mit grünem Spargel: Delikates Rezept

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Grüner Spargel-Salat mit Kirschtomaten

Erfrischend und kalorienarm

Grüner Spargel-Salat: So gelingt er

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Ob in großen oder kleinen Stücken: Gebratener grüner Spargel ist eine Köstlichkeit.

In der Pfanne

So können Sie grünen Spargel braten

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Erbsenrisotto schmeckt nicht nur lecker sondern ist auch noch gesund.

Vitaminreich

Erbsenrisotto: Gesundes Gericht mit Pfiff

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Kapuzinererbsen haben eine charakteristische blau-violette Hülse.

Aus Großmutters Garten

Kapuzinererbsen: Alte Gemüsesorte mit Biss

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Die Minze verleiht der Suppe ihren frischen und leichten Geschmack.

Kalorienarm genießen

Erbsensuppe mit Minze und Joghurt: Erfrischend und lecker

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Franzosenschmaus

Frische Erbsen zubereiten: Genießen wie Ludwig XIV.

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Erbsenpüree bringt als Beilage Farbe auf ihren Teller.

Mus aus Hülsenfrüchten

Erbsenpüree: Cremiger Klassiker aus gelben Erbsen

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Erbsen und Möhren eignen sich gut als glasierte Beilage.

Glänzende Beilage

Erbsen und Möhren: Glasiertes Gemüse zubereiten

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Bunt auf den Teller

Grillzeit-Rezept: Nudelsalat mit Erbsen

om (CF)

Aus gelben Erbsen lassen sich leckere Dips zaubern.

Alternative fürs Partybuffet

Gelbe-Erbsen-Rezept: Schneller leckerer Dip

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Klassischer Erbseneintopf ist leicht zuzubereiten und macht satt.

Grüne Tradition

Erbseneintopf mit Würstchen oder vegan: Rezept

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Frische Vorspeise

Erbsensalat: Knackiges Grün mit Frischkäse

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Mit Lachsstreifen bringen Sie etwas Abwechslung in die klassische Erbsensuppe.

Abwechslung

Grüne Erbsensuppe: Rezept mit Räucherlachs

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Themen A bis Z

Ratgeber

Frischkäse ErsatzKirschkuchenErsatz für QuarkTK-Spinat zubereitenKartoffelsalatMineralwasser Testweiße BohnensuppeFeigen mit oder ohne Schale essenSucraloseEigenmarken: Hersteller herausfindenWelche Kartoffeln für KartoffelsalatKirschenWas passt zu Kartoffelgratin?Pilze richtig zubereiten