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F├╝r diesen Beitrag haben wir alle relevanten Fakten sorgf├Ąltig recherchiert. Eine Beeinflussung durch Dritte findet nicht statt.

Die besten Schneidbretter, die Sie kaufen k├Ânnen, auf einen Blick

cb

Aktualisiert am 21.08.2019Lesedauer: 5 Min.
Schneidebrett: Frau schneidet Gem├╝se auf Schneidebrett
Schneidebrett: Besonders hygienisch kochen Sie, wenn Sie f├╝r die Verarbeitung von Gem├╝se ein zus├Ątzliches Schneidebrett kaufen (Quelle: Yuri Arcurs/getty-images-bilder)
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Ein Schneide- oder K├╝chenbrett sollte in keiner K├╝che fehlen. Angeboten werden diese praktischen K├╝chenhelfer aus Holz oder Kunststoff, zum Kochen oder f├╝r den Esstisch. Wir stellen Ihnen Brettchen und Schneidunterlagen vor, mit denen Sie in jedem Fall richtig liegen.

Das Wichtigste im ├ťberblick


In den meisten Haushalten gibt es mehrere Arten von Schneidebrettern: Aus Holz zum Brotschneiden, aus Kunststoff zum Kochen und diverse Holzbrettchen f├╝r den Esstisch. Wollen Sie vorzugsweise Bretter aus Holz nutzen, sollten Sie darauf achten, dass die Holzbretter in der Regel nicht f├╝r die Sp├╝lmaschine geeignet sind.

Bretter aus Kunststoff wirken daf├╝r in ihrer Optik meist weniger edel. Ein weiteres Manko: Kunststoffbretter schmelzen schnell, wenn Sie einen hei├čen Topf auf ihnen abstellen. Damit Sie auch wirklich das passende Brett f├╝r Ihre Anspr├╝che finden, haben wir eine Auswahl qualitativ hochwertiger Bretter f├╝r Sie zusammengestellt.

Unsere Favoriten: die sch├Ânsten Schneidebretter zum Kaufen

Die verschiedenen Hersteller bieten Ihnen eine gro├če Auswahl an unterschiedlichen Brettern an. Neben der Farbwahl entscheiden Sie auch ├╝ber das genutzt Material.

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Im Folgenden stellen wir Ihnen einige Bretter aus Holz, Bambus und Kunststoff vor, mit denen Sie nichts falsch machen.

1. Unser Preissieger: Die farbkodierten Schneidebretter von Turata

Diese g├╝nstigen Schneidebretter werden als Vierer-, F├╝nfer- und Sechser-Set angeboten, wobei jedes Brett jeweils eine andere Farbe hat. Zus├Ątzliche Abbildungen des Lebensmittels, das auf dem Schneidbrett zubereitet werden soll (unter anderem: Obst, Fisch, Fleisch), helfen dabei die Verarbeitung besonders hygienisch zu gestalten.

Das hat den gro├čen Vorteil, dass etwa Keime vom Gefl├╝gel nicht aufs Obst geraten. Voraussetzung hierf├╝r: Die Hygiene muss ebenfalls beim Schneidewerkzeug eingehalten werden.

Unser Hinweis: Die Brettchen sind aus Hart-Polyethylen (HDPE) und laut Hersteller frei von Bisphenol-A (kurz: BPA). Mit ihrer Hitzebest├Ąndigkeit bis zu 90 Grad, sind hei├če T├Âpfe und Pfannen f├╝r diese Bretter dar├╝ber hinaus kein Problem.

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Produktbild
TURATA Farbkodierte Schneidebretter
Produktbild
  • Material: Kunststoff (HDPE) 
  • Gr├Â├če: 31 x 38 cm
  • Farben: gr├╝n, rot, t├╝rkis, gelb, orange, lila
  • Sp├╝lmaschinenfest: Ja
Dieses Produkt ist derzeit leider bei allen Partner-Shops ausverkauft.

2. Mit Schubladen: naturlik Schneidebrett aus Bambus

Dieses Schneidebrett ist besonders gut f├╝r Salat- und Gem├╝se-Liebhaber geeignet. Ein gro├čes Highlight stellen die ausziehbaren Schubladen dar, welche rechts und links angebracht sind.

Mittels dieser werden Gem├╝sereste und frisch geschnittenes Gem├╝se sauber voneinander getrennt. Anti-Rutsch-Pads sorgen daf├╝r, dass das Schneidbrett auch auf einer rutschigen glatten Unterlagen nicht wegrutscht.

Unser Hinweis: Die Laden sind aus Edelstahl und somit sp├╝lmaschinenfest. Das Schneidebrett selbst sollte hingegen stets per Hand abgewaschen werden.

Wichtig: Damit Sie lange Freude an dem Brett haben, sollte es regelm├Ą├čig einge├Âlt werden.

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Produktbild
naturlik Schneidebrett mit ausziehbaren Laden
Produktbild
  • Material: Bambus und Edelstahl
  • Gr├Â├če: 38 x 29 x 3cm
  • Farbe: Holzfarben und Edelstahl
  • Sp├╝lmaschinenfest: Laden ja, Brett nein

3. Der Bambus-Klassiker: Zwilling 30772100 Schneidbrett

Dieses Qualit├Ąts-Schneidebrett aus dem Hause Zwilling ist in drei Gr├Â├čen erh├Ąltlich. Es eignet sich besonders gut bei dem Gebrauch besonders scharfer Messer, da diese auf dem Bambus-Holz keine Spuren hinterlassen.

Als n├╝tzlicher Allrounder kann dieses Brett beidseitig verwendet werden und verf├╝gt auf einer der beiden Seiten zus├Ątzlich ├╝ber eine praktische Ablaufrille. Die hier verlinkte mittlere Brettgr├Â├če eignet sich gleicherma├čen zum Kochen als auch zum Brotschneiden.

Unser Pflegehinweis: Wollen Sie ein Bambus-Schneidebrett kaufen, sollten Sie darauf achten, dass es bei der Pflege wichtig ist, die Bretter per Hand abzuwaschen und regelm├Ą├čig mit Speise├Âl einzureiben.

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Produktbild
Zwilling Schneidbrett aus Bambus
Produktbild
  • Material: Bambus
  • Gr├Â├če: 36 x 25,5 x 3cm
  • Farbe: Holzfarben
  • Sp├╝lmaschinenfest: nein

4. Preis-Leistungs-Sieger: WMF Schneidebrett aus Bambus

Das klassisch-sch├Âne Schneidebrett von WMF zeichnet sich vor allem durch seinen erschwinglichen Preis aus. Es ist aus Bambusholz gefertigt und somit besonders messerschonend. Durch die unterschiedlich bearbeiteten Bretterseiten kann das hygienische Zubereiten der Lebensmittel perfekt umgesetzt werden.

So kann dank der Saftrille eine Seite des Brettes wunderbar zum Tranchieren verwendet werden. Auf der anderen Seite l├Ąsst sich hygienisch Brot, Gem├╝se und Obst verarbeiten, solange auch die Schneidehilfen dem hygienischen Standard entsprechen.

Unser Tipp: Das Schneidebrett besticht optisch vor allem durch seinen rustikalen und edlen Look, der dazu einl├Ądt, das Brett auch zum Servieren zu verwenden.

Achten Sie bei der Pflege darauf, dass K├╝chenbrett nicht in der Sp├╝lmaschine zu reinigen. Wird es regelm├Ą├čig per Hand gewaschen und einge├Âlt, haben Sie aber lange Freude daran.

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Produktbild
WMF Schneidebrett aus Bambus
Produktbild
  • Material: Bambus
  • Gr├Â├če: 35 x 30 x 1,9 cm
  • Farbe: Holzfarben
  • Sp├╝lmaschinenfest: nein

5. F├╝r grobe Arbeiten: Zeller 24801 Hackblock

Dieses Schneidebrett ist mit 5,5 Zentimetern so dick, dass es wunderbar als Hackblock genutzt werden kann. Als Material wurde bei diesem Modell Gummibaum-Holz verwendet, durch dass das Brett besonders robust und sehr gut beim Gebrauch von sch├Ąrferen Messern ist.

Die vier zus├Ątzlich angebrachten Holzf├╝├če machen das Brett besonders auf rutschigem Untergrund zu einer zuverl├Ąssigen K├╝chenhilfe. Einziger Nachteil der F├╝├če: Dadurch kann das Brett nur auf einer Seite genutzt werden.

Unser Hinweis: Das langlebige Material und die Anti-Rutschf├╝├če in Kombination mit dem kundenfreundlichen Preis, setzen diesen Hackblock in ein gutes Preis-Leistungs-Verh├Ąltnis.

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Produktbild
Zeller Hackblock aus Gummibaum
Produktbild
  • Material: Gummibaum
  • Gr├Â├če: 42 x 27 x 5,5 cm
  • Farbe: Holzfarben
  • Sp├╝lmaschinenfest: nein

6. Stabil und farbenfroh: culinario 3er-Set Schneidebretter mit Hygiene-Schutz

Mit diesen drei Schneidebrettern kommt Farbe in Ihre K├╝che. Angeboten werden die stabilen und handlichen Bretter als 3er-Set in den Farben Orange, Gr├╝n und Rot.

W├Ąhrend die Bretter durch die eingearbeiteten Haltegriffe leicht zu transportieren sind, erleichtert die Saftrille der Schneidebretter die Zubereitung von Fleisch und Gefl├╝gel. Neben der hier angezeigten Gr├Â├če erhalten Sie das 3er-Set in zwei weiteren Formaten.

Unser Hinweis: Da die Bretter sp├╝lmaschinenfest sind, m├╝ssen Sie diese nicht extra per Hand abwaschen und sparen somit wertvolle Zeit.

Laut Hersteller sind die Schneidebretter zudem mit einem antibakteriellen Hygiene-Schutz versehen.

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Produktbild
culinario Schneidebretter 3er-Set
Produktbild
  • Material: Kunststoff
  • Gr├Â├če: 29 x 20 cm
  • Farben: rot, orange, gr├╝n
  • Sp├╝lmaschinenfest: Ja
Dieses Produkt ist derzeit leider bei allen Partner-Shops ausverkauft.

Die wichtigsten Fragen, wenn Sie ein Schneidebrett kaufen wollen

Im Folgenden kl├Ąren wir f├╝r Sie die wichtigsten Fragen, die Sie im Hinterkopf haben sollten, wenn Sie sich ein neues Schneidebrett kaufen wollen.

Warum verschiedene Schneidebretter nutzen?

Kochen ist eine sensible Angelegenheit. Schlie├člich verarbeiten Sie Lebensmittel f├╝r sich und Ihre Familie. Woran viele nicht denken: Fehler bei der Essenszubereitung k├Ânnen im schlimmsten Fall Magen-Darm-Erkrankungen ausl├Âsen. Etwa, wenn H├Ąhnchen und Erdbeeren mit demselben Messer auf demselben Schneidebrett geschnitten werden. Denn so k├Ânnen Salmonellen vom H├Ąhnchen auf die Erdbeeren geraten.

Eine M├Âglichkeit, die ├ťbertragung von Keimen zu vermeiden ist, f├╝r Fleisch, Gefl├╝gel, Fisch und Gem├╝se jeweils Brettchen in unterschiedlichen Farben oder Gr├Â├čen zu verwenden. Sollen es keine Kunststoff-, sondern Schneidebretter aus Holz sein, kann man aus Hygienegr├╝nden die Vorder- und R├╝ckseite nutzen. Eingearbeitete Saftrillen helfen dabei, die Fleisch- und Gem├╝se-Seite zu unterscheiden.

Welches ist das beste Schneidebrett?

Welches Schneidebrett f├╝r Sie am besten geeignet ist, h├Ąngt von Ihren Anspr├╝chen ab. Wenn Sie keinen Kunststoff nutzen wollen, sind Sie mit diversen Brettchen aus Holz in verschiedenen Gr├Â├čen gut beraten. Darf es hingegen Kunststoff sein, sind mehrfarbige Brett-Sets empfehlenswert. Ein zus├Ątzlicher Vorteil von Kunststoff-Bretter liegt ebenfalls darin, dass diese f├╝r die Sp├╝lmaschine geeignet sind.

Wollen Sie Fleisch zerhacken wollen, sollte ein Schneidbrett aus Holz eine Dicke von mindestens f├╝nf Zentimeter haben. Bei Hackbrettern aus Kunststoff, sollten Sie hingegen auf besonders schweres und stabiles Material achten.

Welches Holz f├╝rs Schneidbrett?

Schneidebretter sind teils starken Belastungen ausgesetzt, sollen aber dennoch m├Âglichst lange halten. Besonders beliebte Holzarten f├╝r Schneidebretter sind Akazie, Bambus, Buche und Eiche, daneben finden Sie aber auch Bretter aus Gummibaum oder Teak. Um die Langlebigkeit der Bretter zu unterst├╝tzen ist es in jedem Fall wichtig, die Schneidbretter immer per Hand zu waschen und regelm├Ą├čig einzu├Âlen.

Vor dem Kauf sollten Sie ruhig die Kommentare anderer K├Ąufer durchlesen. So erkennen Sie schnell, ob ein bestimmtes Brett geruchs- und geschmacksneutral ist. Vor allem bei Bambus kann die Qualit├Ąt stark variieren, da es sich bei Bambus um ein Gras handelt, das erst bearbeitet eine holz├Ąhnliche Struktur und Festigkeit bekommt.

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