Die Groupe Minoteries S.A. ist die einzige börsennotierte Schweizer Mühlengruppe. Die Gesellschaft besitzt vier Produktionsstätten in der Schweiz: Moulins de Granges SA (Vaud), Bruggmühle Goldach AG (St. Gallen), Steiner Mühle AG (Bern) und Bonvita AG (Schaffhausen). Die Gruppe verfügt ebenfalls über eine Logistik-Plattform in Safenwil (Aargau), sowie einen bedeutenden externen Silo in Schwarzenbach (Will/SG). Mit Rund 90 Prozent des Umsatzes ist Weichweizenmehl das wichtigste Produkt der Gruppe; 95% des verarbeiteten Weizens stammen aus inländischer Produktion. Zwei Drittel des Umsatzes werden mit industriellen Kunden und ein Drittel mit gewerblichen Bäckereien erzielt. Die Wurzeln der Bruggmühle Goldach reichen bis in das Jahr 1670 zurück.
Die Groupe Minoteries S.A. ist die einzige börsennotierte Schweizer Mühlengruppe. Die Gesellschaft besitzt vier Produktionsstätten in der Schweiz: Moulins de Granges SA (Vaud), Bruggmühle Goldach AG (St. Gallen), Steiner Mühle AG (Bern) und Bonvita AG (Schaffhausen). Die Gruppe verfügt ebenfalls über eine Logistik-Plattform in Safenwil (Aargau), sowie einen bedeutenden externen Silo in Schwarzenbach (Will/SG). Mit Rund 90 Prozent des Umsatzes ist Weichweizenmehl das wichtigste Produkt der Gruppe; 95% des verarbeiteten Weizens stammen aus inländischer Produktion. Zwei Drittel des Umsatzes werden mit industriellen Kunden und ein Drittel mit gewerblichen Bäckereien erzielt. Die Wurzeln der Bruggmühle Goldach reichen bis in das Jahr 1670 zurück.