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Ernährung

Ernährung

Eine Frau bereitet einen Salat mit Öl zu.

Wichtig für den Zellschutz

Vitamin E – diese Lebensmittel sind gute Lieferanten

Von Lydia Klöckner

Durch seine entzündungshemmende Wirkung kann Honig beim Abhusten helfen.

Natürlicher Allrounder

Mehr als ein Erkältungsmittel: Was Honig alles kann

Von Ann-Kathrin Landzettel

Frisches Obst und Gemüse

Besser essen

Welche Lebensmittel es für eine gesunde Ernährung braucht

Von Julia Faltermeier

Frau mit Verdauungsproblemen: Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben ihren Ursprung im Dünndarm.

Magen-Darm-Trakt

Fünf Verdauungsfakten, die Sie noch nicht kennen

Jod: Mit nur wenigen Lebensmitteln können Sie bereits Ihren Bedarf des essenziellen Spurenelements decken.

Jodmangel vorbeugen

Diese Lebensmittel versorgen Sie ausreichend mit Jod

Bei einer Fructose-Intoleranz ist ein gänzlicher Verzicht auf Obst meist nicht notwendig.

Lebensmittelunverträglichkeit

Fructoseintoleranz: Typische Symptome und Therapie

uc (CF)

Fleisch: Als Bestandteil einer Mischkost hat Fleisch nicht nur Nach-, sondern auch Vorteile.

Gift oder Genuss

Wie ungesund sind Fleisch und Wurst?

Vitamin-B12-Mangel: oder Überdosierung: Auf diese Symptome sollten Sie achten.

Cobalamin

Was passiert bei Vitamin B12 Mangel und -Überdosierung?

rk (CF)

Bananen müssen nicht reif sein.

Ernährung

Machen grüne Bananen Magenschmerzen?

vdb

Frauen leiden häufiger an einer Weinunverträglichkeit.

Ernährung

Nicht jeder verträgt Wein

Gesunde Ernährung

Natürliche Aromen: Warum sie nicht immer "natürlich" sind

uc (CF)

Ernährung

Mineralwasser: Wasser ist nicht gleich Wasser

nm (CF)

Müdigkeit, Erschöpfung und Konzentrationsschwierigkeit können darauf hinweisen, dass dem Körper Vitamin-B12 fehlt.

Mangel vorbeugen

Vitamin B12: So viel braucht der Körper

Von Andrea Goesch

Frau kauft ein: Gesunde Öle enthalten viele Omega-3-Fettsäuren.

Rapsöl als Alternative

Nicht jedes Fett ist ungesund

Ernährung

Gesundes Mittagessen warm oder kalt genießen

ks (CF)

Milch ohne erhitzen: Neben Vitaminen bleiben auch Krankheitserreger besser erhalten.

Experten warnen

Comeback von Rohmilch: Ist sie wirklich so gesund?

Von Lynn Zimmermann

Lebensmittel mit Vitamin D: Lebensmittel können zur Deckung des Vitamin-D-Bedarfs beitragen.

Nährstoffe

Vitamin D – in welchen Lebensmitteln steckt es?

Von Geraldine Nagel

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Wie viel ist unbedenklich?

Jeden Tag Schokolade: So wirkt sich der Genuss aus

Von Melanie Rannow

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Gesundheitsrisiko

Bubble Tea: Für wen das Trendgetränk tabu ist

Junge Frau beim Einkaufen

Risiko Jodmangel

Diese Ernährungsweise liefert oft zu wenig Jod

Von Ann-Kathrin Landzettel

Die traditionellen Gerichte der mediterranen Küche sind nicht nur lecker, sondern auch gut fürs Gehirn.

Gedächtnisfutter

Diese Vitamine und Mineralstoffe braucht das Gehirn

Ann-Kathrin Landzettel

Kapseln mit Nahrungsergänzungsmitteln: Halten die Produkte wirklich, was sie versprechen?

Arzt klärt auf

Wie sinnvoll sind Nahrungsergänzungsmittel?

Von Prof. Dr. Thomas Kurscheid, Dr. Gerd Wirtz

Nicht nur Fisch: Die nordische Diät lebt von regionalen Produkten, wie Pilzen, Gemüse, Beeren und Roggenbrot.

Gesünder als die Mittelmeerkost?

Was bei der nordischen Diät auf den Teller kommt

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"Hot Chip Challenge"-Hersteller stoppt Lieferung

Gesund oder schädlich? Das macht scharfes Essen mit dem Körper

Mit dem Begriff "Proteine" werden oft Produkte beworben, die ohnehin schon eiweißreich sind.

Moderne Proteinquellen

Wie gesund sind High-Protein-Produkte?

Von Lynn Zimmermann

Sport treiben: Ein Käsebrötchen davor empfiehlt sich nicht.

Expertin erklärt

Das sollten Sie vor dem Sport niemals essen

Frau beim Einkaufen auf dem Markt: Eine vitaminreiche Ernährung unterstützt die Abwehrkräfte.

Gesund durch den Winter

Diese Vitamine stärken Ihr Immunsystem

Von Ann-Kathrin Landzettel

Eisenpräparate: Mit Eisen gegen den Durchhänger? So pauschal lässt sich das nicht sagen – denn Müdigkeit kann viele Ursachen haben.

Mangel oder Müdigkeit?

Wann Eisenpräparate sinnvoll sind

Von Andrea Goesch

Ein Leberwurstbrot: Bei Leber- und Mettwurst aus Schweinefleisch besteht die Gefahr, dass Hepatitis-Erreger enthalten sein könnten.

Immer mehr Hepatitis-Fälle

Die unterschätzte Gefahr in unserer Wurst

Von Boris Kartheuser

Fleisch, Pilze, Gemüse auf einem Teller

Neue Metastudie

Warum Low-Carb das Leben verkürzt

Von Larissa Koch

Antibiotikaeinsatz in der Tiermast ist der Normalfall.

Arzneimittelrückstände

Antibiotika im Fleisch – wie schlimm ist es wirklich?

Magnesiumpräparate: Viele unterschiedliche Tabletten und Nahrungsergänzungsmittel nebeneinander

Präparate zu hoch dosiert

So schädlich kann Magnesium auch für Sie sein

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Frisch gebackene Croissants: Besonders Backwaren sind oft reich an schädlichen Transfettsäuren.

Gefährliche Fettsäuren

Transfette in Lebensmitteln: Warum sie so schädlich sind

Glutamat ist nicht nur als Geschmacksverstärker in Nahrungsmitteln enthalten, sondern auch ein körpereigener Botenstoff

Umstrittener Geschmacksverstärker

Übergewicht und Alzheimer: Wie schädlich ist Glutamat?

uc (CF), anni

Mit Proteinshakes können Sie den Muskelaufbau unterstützen

Einfach selber gemacht

So leicht gelingt Ihnen ein leckerer Protein-Shake

sf (IP)

Eier: So bereiten Sie Eier gesund zu

Hoher Cholesterinspiegel

So bereiten Sie Eier gesund zu

dpa/tmn

Die Persönlichkeit entscheidet, was auf den Teller kommt.

Ernährung

Was Ihr Essen über Sie verrät

akh

Ein Riegel Kinder Bueno, bestehend aus zwei Stücken, enthält 246 Kilokalorien. So viel, wie eine halbe Tafel Schokolade. Pro 100 Gramm stecken 572 Kilokalerien in Kinder Bueno.

Schokolade

Ein Kinder Bueno hat so viele Kalorien wie halbe Tafel Schokolade

vdb

Lebensnotwendige Stoffe

Vitaminreiche Früchte: Tipps für die gesunde Ernährung

kk (CF)

Gericht mit Belugalinsen: Die Hülsenfrüchte sind nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund.

Black Food

Diese schwarzen Lebensmittel unterstützen Ihre Gesundheit

Unbekanntes Spurenelement

Vanadium: Geheimnisvolles Ultraspurenelement

rk (CF)

Königin der Hautvitamine

Vitamin B5: Mangel, Vorkommen und Akne-Wirkung

om (CF)

Fertigsalat: Sieht gesund aus, kann aber jede Menge Keime enthalten, wie verschiedene Untersuchungen gezeigt haben.

Nicht gesund

Sechs Lebensmittel, die aus Ihrer Küche besser verschwinden

So beugen Sie Vitaminverlust vor.

Ernährung

Vitaminverlust: Was Sie beachten sollten

mb (CF)

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Good-Mood-Foods

Diese Lebensmittel helfen bei Ängsten und innerer Unruhe

Von Melanie Rannow

Frau hält Tomaten in den Händen: Nicht nur Obst, auch Gemüse kann viel Vitamin C enthalten.

Vitaminbomben

In diesen Obst- und Gemüsesorten steckt besonders viel Vitamin C

Von Ann-Kathrin Landzettel

Gesund ernähren: Das Clean Eating erlaubt einer bestimmte Auswahl von Lebensmitteln.

Trend mit Risiken

Clean Eating: Welche Lebensmittel sind erlaubt – und welche nicht?

Von Lynn Zimmermann

Im Winter legen viele Menschen ein paar Pfunde zu. Ist ein Vitamin-D-Mangel die Ursache?

Plus auf der Waage

Gewichtszunahme durch Vitamin-D-Mangel möglich?

Von Ann-Kathrin Landzettel

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Wenig beachtetes Organ

Besser leben mit gesunder Leber: Das raten Experten

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Verbraucherzentrale checkt

Pflanzendrink-Vergleich: Welche ist die kalorienärmste Alternative?

Themen A bis Z

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