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Ernährung

Ernährung

Lebensmittel: Das sollten Sie über die Haltbarkeit wissen,.

Abgelaufene Lebensmittel müssen nicht sofort in den Müll

Gepökelte Fleischwaren wie Salami werden in die Kategorie "krebserregend" eingestuft.

Krebsrisiko

So gefährlich ist Wurst wirklich

Brausetabletten mit Vitamin C sind in Deutschland gerade im Winter äußerst beliebt.

Wem zu viel schadet

Was passiert bei einer Vitamin-C-Überdosis?

Fleisch: Als Bestandteil einer Mischkost hat Fleisch nicht nur Nach-, sondern auch Vorteile.

Gift oder Genuss

Wie ungesund sind Fleisch und Wurst?

Zucker und Süßigkeiten auf dem Tisch: Industrieller Zucker findet sich in vielen Lebensmitteln. Ihn komplett wegzulassen, ist gar nicht mal so einfach.

So gefährlich wie Alkohol?

Das macht Zucker mit unserem Körper

BFasten: Das Trinken von Tees oder Wasser ist dabei sehr wichtig.

Abnehmen und Entschlacken

Sanftes Fasten statt harter Verzicht

Frau hält eine Schale mit Müsli in den Händen.

Lebenswichtiges Vitamin

Diese Lebensmittel enthalten viel Vitamin B1

Von Wiebke Posmyk

Vitamine

Ernährung: Salami ist reich an Vitamin C

rk (CF)

Latte Macchiato ist lecker, aber kein echter Wachmacher.

Koffein

Latte Macchiato macht nicht wach

Frau mit Verdauungsproblemen: Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben ihren Ursprung im Dünndarm.

Magen-Darm-Trakt

Fünf Verdauungsfakten, die Sie noch nicht kennen

Kopfschmerzen und Unwohlsein: Diese Beschwerden treten häufig beim Verzicht auf Alkohol, Nikotin und Zucker auf.

Verzicht im Januar

Das sind Entzugserscheinungen von Alkohol, Rauchen und Zucker

Kreuzkümmel, auch bekannt als Cumin, werden viele positive Eigenschaften nachgesagt.

Expertin klärt auf

Ist Cumin das neue Wunderkraut?

Nina Bürger

Die Einnahme von Kapseln mit Omega-3-Fettsäuren ist nicht immer sinnvoll.

In Fisch und Kapseln

Wie gesund sind Omega-3-Fettsäuren wirklich?

Von Christiane Braunsdorf

Schüssel mit Müsli: Beim Abnehmen ist eine gesunde Ernährung wichtig.

Beim Essen abnehmen

So nehmen Sie schnell ab – auch ohne Sport

Das Alter zeigt sich an Haut und Haaren: Die richtige Ernährung soll helfen, den Prozess zu verlangsamen.

Kollagen, Antioxidantien und Co.

Ernährung als Jungbrunnen: Was wirklich gegen das Altern hilft

Von Lynn Zimmermann

Gesundheitstrend: Kaffee mit Olivenöl soll länger sättigen.

Tipps einer Enährungsexpertin

Kann Kaffee mit Olivenöl wirklich beim Abnehmen helfen?

Von Lynn Zimmermann

Chiapudding können Sie nach Belieben mit Ihrem Lieblingsobst servieren.

Beliebtes Superfood

Das macht Chiasamen so gesund

Mit dem Begriff "Proteine" werden oft Produkte beworben, die ohnehin schon eiweißreich sind.

Moderne Proteinquellen

Wie gesund sind High-Protein-Produkte?

Von Lynn Zimmermann

Ein Fischfilet mit Panade: Meeresfische enthalten im Gegensatz zu Süßwasserfischen viel Jod.

Lachs, Makrele, Scholle

Warum Sie häufiger Fisch essen sollten

Leinsamen und Leinöl: Das Öl ist reich an Omega-3-Fettsäuren.

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Öl aus Leinsamen: Alles, was Sie über Leinöl wissen sollten

Frauen leiden häufiger an einer Weinunverträglichkeit.

Ernährung

Nicht jeder verträgt Wein

Fertigsalat: Sieht gesund aus, kann aber jede Menge Keime enthalten, wie verschiedene Untersuchungen gezeigt haben.

Nicht gesund

Sechs Lebensmittel, die aus Ihrer Küche besser verschwinden

Eier

Blähungen, Übelkeit, Atemnot

Hühnerei-Allergie: Welche Symptome typisch sind

Von Nicole Sagener

Ein Glas mit Mineralwasser

Nicht für alle Menschen geeignet

Ist Kohlensäure im Wasser ungesund?

Unbekanntes Spurenelement

Vanadium: Geheimnisvolles Ultraspurenelement

rk (CF)

Honig im Tee (Symbolbild): Die Süßkraft von Honig liegt leicht über der von Haushaltszucker.

Mythos oder Wahrheit

Ist Honig tatsächlich gesünder als Zucker?

Von Melanie Rannow

Eisenpräparate: Mit Eisen gegen den Durchhänger? So pauschal lässt sich das nicht sagen – denn Müdigkeit kann viele Ursachen haben.

Mangel oder Müdigkeit?

Wann Eisenpräparate sinnvoll sind

Von Andrea Goesch

Manche Lebensmittel gelten als gesund - können aber trotzdem gefährlich werden.

Gefährliche Lebensmittel

Manche Lebensmittel können gefährlich werden

akl

Eine Frau bereitet einen Salat mit Öl zu.

Wichtig für den Zellschutz

Vitamin E – diese Lebensmittel sind gute Lieferanten

Von Lydia Klöckner

Essenzieller Mineralstoff

Kupfer: Steckbrief zum lebensnotwendigen Spurenelement

rk (CF)

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Diagnose Orthorexie

Was hinter der Angst vor "ungesundem" Essen steckt

Zistrosentee: Zwei bis drei Tassen pro Tag sind für die meisten Menschen unbedenklich.

Cistus und seine Wirkung

Diese Teesorte gilt als Erkältungsgeheimtipp

Von Melanie Rannow

Gericht mit Belugalinsen: Die Hülsenfrüchte sind nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund.

Black Food

Diese schwarzen Lebensmittel unterstützen Ihre Gesundheit

In Deutschland sehr selten

Wie äußert sich Vitamin-B2-Mangel?

hm (CF)

Würziger Geschmack

Hefeextrakt: Alternative zu Glutamat?

hm (CF)

Herz: Auch in Currywurst stecken künstliche Phosphate, die der Gesundheit schaden.

Mediziner warnen

Künstliche Phosphate schaden dem Herzen

Auch "unbehandelte" Orangen können Pestizide enthalten, daher sollte die Schale nicht verwendet werden.

Lebensmittelkennzeichnung

"Unbehandelte" Orangenschale nicht zum Kochen und Backen geeignet

dpa/tmn

Ernährung

Mythos 6: Im Fish Mac steckt kein Fisch

Bananen müssen nicht reif sein.

Ernährung

Machen grüne Bananen Magenschmerzen?

vdb

Angst vor Inkontinenz

Zu wenig Trinken im Alter: Was man dagegen tun kann

cr (CF)

Ernährung

Warum sind Farbstoffe so gefährlich?

mb (CF)

Pizza: Die Extraportion Käse macht die Pizza zu einer echten Kalorienbombe.

Margherita & Co.

Pizza-Klassiker im Kalorien-Check

ug, ema, t-online

Eisenhaltige Lebensmittel: Eisen aus Fleisch kann der Körper besonders gut aufnehmen.

Spurenelement Eisen

Welche Eisenwerte normal sind und wie Sie Ihren Bedarf decken

Von Wiebke Posmyk

Eine falsche Ernährung kann beim Sport zu Verletzungen führen.

Ernährung

Falsche Ernährung führt zu Sportverletzungen

akh

Kohlenhydrate sind ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung.

Low-Carb

Kann man einen Mangel an Kohlenhydrate haben?

pc (CF)/ mmg / nic

Die Persönlichkeit entscheidet, was auf den Teller kommt.

Ernährung

Was Ihr Essen über Sie verrät

akh

So beugen Sie Vitaminverlust vor.

Ernährung

Vitaminverlust: Was Sie beachten sollten

mb (CF)

Histaminintoleranz: Rotwein enthält besonders viel Histamin.

Histaminintoleranz

Kann man gegen Rotwein allergisch sein?

Bei einer Fructose-Intoleranz ist ein gänzlicher Verzicht auf Obst meist nicht notwendig.

Lebensmittelunverträglichkeit

Fructoseintoleranz: Typische Symptome und Therapie

uc (CF)

Vegane Ernährung schadet dem Körper nicht unbedingt

Veganes Essen

Körperschäden durch vegane Ernährung: Was ist dran?

nm (CF)/ses

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