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Ernährung

Ernährung

In jedem Alter ist eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung essenziell.

Vitamine, Mineralstoffe und Eiweiße

Mit diesen Nährstoffen bleiben Best Ager fit

Von Ann-Kathrin Landzettel

Ein Korb mit Pilzen im Wald (Archivbild): Die Frau alarmierte die Polizei.

Achtung beim Pilzesammeln

Was muss ich tun, wenn ich einen Giftpilz gegessen habe?

Gesundes Haar ist abhängig von einer guten Durchblutung und benötigt somit ausreichend Eisen.

Haarausfall vorbeugen

Vitamine fürs Haar: Diese Nährstoffe wirken unterstützend

Von Ann-Kathrin Landzettel

Nährstoffreich: Fleisch, Leber, Fisch und Meeresfrüchte enthalten einen hohen Anteil an Zink.

Für ein starkes Immunsystem

Diese Lebensmittel sind gute Zinklieferanten

Von Andrea Goesch

Mit einer Siebträgermaschine schmecken Kaffee und Espresso wie in Italien.

Unverträglichkeit

Enthält Kaffee Histamin? Das sollten Sie beachten

Von Lynn Zimmermann

Beri-Beri als mögliche Folge

Beri-Beri als mögliche Folge

Wann ein Vitamin-B1-Mangel droht

Von Wiebke Posmyk

Gesunde Fette: Bei einer ketogenen Ernährung stehen vor allem fetthaltige Lebensmittel wie Fisch, Käse, Nüsse oder Avocados auf dem Speiseplan.

Diese Lebensmittel brauchen Sie

So lindern Sie mit Ihrer Ernährung Krankheiten

Von Prof. Dr. Thomas Kurscheid, Dr. Gerd Wirtz

Nicht nur Fisch: Die nordische Diät lebt von regionalen Produkten, wie Pilzen, Gemüse, Beeren und Roggenbrot.

Gesünder als die Mittelmeerkost?

Was bei der nordischen Diät auf den Teller kommt

Gesunde Ernährung

Vorsicht bei der Kennzeichnung "ohne Zuckerzusatz"

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"Hot Chip Challenge"-Hersteller stoppt Lieferung

Gesund oder schädlich? Das macht scharfes Essen mit dem Körper

Weihnachtsgebäck: Sie enthalten viel Zucker und Fett. Aber einige sind gesünder als andere.

Lebkuchen, Spekulatius und Co.

Welche Weihnachtsplätzchen sind am gesündesten?

Von Lynn Zimmermann

Keine normale Milch: Pflanzliche Alternativen im Milchregal gelten als nachhaltiger und sind immer beliebter.

Milchersatz 

Wie gesund und nachhaltig sind Soja- und Hafermilch?

Das Immunsystem braucht für eine gut funktionierende Abwehr ausreichend Nährstoffe.

Was ist dran am Mythos?

Vitamin C, Zink und Co.: Stärken sie wirklich das Immunsystem?

Von Ann-Kathrin Landzettel

Achtung, Verwechslungsgefahr

Experten warnen vor Pilzvergiftungen

Protein-Produkte: Es gibt sie mittlerweile in jedem Supermarkt. Sie werden intensiv beworben und sind meist teurer als Vergleichsprodukte.

Marketingtrend

Verbraucherschutz warnt vor High-Protein-Produkten

Von Lynn Zimmermann

Proteinquellen

Eiweißhaltige Lebensmittel

Warum der Körper auf Proteine angewiesen ist

Von Julia Faltermeier

Obst essen beim Diabetes: Geht es um den Zuckergehalt, liegen Äpfel im Mittelfeld.

Süß und lecker

Diese Früchte eignen sich bei Diabetes

Hanföl: Das Lebensmittel wird aus Hanfsamen hergestellt.

Lebensmittel aus Cannabissamen

Welche Wirkung hat Hanföl? 

Frisches Obst und Gemüse

Besser essen

Welche Lebensmittel es für eine gesunde Ernährung braucht

Von Julia Faltermeier

Alte Frage: Hilft es, beim Essen zu trinken?

Ungesund oder nicht

Sollte man beim Essen trinken?

Veganes indisches Gericht: Ayurveda ist auch eine Ernährungslehre. (Symbolbild)

Für Körper und Geist

So funktioniert die Ernährung nach Ayurveda

cbr, t-online

Schokolade

Tschüss, du Süßer!

Wie der Verzicht auf Zucker gelingt

Gesund kochen (Symbolbild): Obst und Gemüse zählen zu den basischen Lebensmitteln, die Sie bedenkenlos genießen können.

Krankheiten vorbeugen

Diese Lebensmittel wirken stark basisch

Von Melanie Rannow

Ohne Gemüse geht's nicht: Zur Paleo-Diät gehört viel Frisches.

Essen wie in der Steinzeit

Wie sinnvoll ist eine Paleo-Diät wirklich?

Blattgrün: Nicht nur die Rübe, auch das Grün der Möhre eignet sich zum Verzehr.

Möhrengrün & Co.

Worauf Sie beim Verzehr von Blattgrün achten sollten

Trinkverhalten: Wer bis Ostern auf alkoholische Drinks verzichtet, tut seiner Gesundheit einen Gefallen.

Nüchtern bis Ostern

Mit diesen Tricks klappt das Alkohol-Fasten

Frühstück: Smoothies zum Anrühren können ein guter Start in den Tag sein, gehen aber ganz schön ins Geld.

Trendiges Frühstück

Wie gesund sind Smoothie Bowls zum Anrühren?

Trinkverhalten verbessern: Feste Rituale am Arbeitsplatz helfen, auf die empfohlene tägliche Trinkmenge zu kommen.

Mehr Elan im Leben

Mit diesen vier Tipps trinken Sie mehr Wasser im Alltag

Schwangere Frau nimmt Eisentabletten: Werdende Mütter können unter ärztlicher Aufsicht Eisenpräparaten nehmen, um ihren Tagesbedarf zu decken.

Erhöhter Bedarf

Eisenmangel in der Schwangerschaft: So kann man vorbeugen

Von Ann-Kathrin Landzettel

Verschiedene Eisenlieferanten.

Eisenmangel vorbeugen

Wie Ihr Körper Eisen besser aufnimmt

Von Ann-Kathrin Landzettel

Pommes und Burger: Die Deutschen essen immer regelmäßiger Fast Food.

Studie zeigt

Deutsche essen immer häufiger Fast Food

Zucker: Pur würden wohl nur die wenigsten die süßen Kristalle essen, an stark zuckerhaltige Lebensmittel haben sich die meisten aber gewöhnt.

Weniger Zucker essen

So trainieren Sie sich die Lust auf Süßes ab

Pause beim Wandern: Statt Traubenzucker zu snacken, sollten Wanderer und Radler lieber eine Brotzeit dabei haben.

Kein Traubenzucker

Snacks beim Wandern: Das eignet sich für die Brotzeit

Senioren: Eine ausgewogene, pflanzenbasierte Ernährung hilft dabei, im Alter gesund zu bleiben.

Zellen im Fokus

Bestimmte Ernährung wirkt positiv auf Alterungsprozesse

Äpfel bleiben länger frisch, wenn die im Kühlschrank oder im Keller gelagert werden.

Nährstoffverlust vermeiden

Mit diesen Tricks behalten Obst und Gemüse ihre Vitamine

Von Ann-Kathrin Landzettel

Sport treiben: Ein Käsebrötchen davor empfiehlt sich nicht.

Expertin erklärt

Das sollten Sie vor dem Sport niemals essen

Frau beim Einkaufen auf dem Markt: Eine vitaminreiche Ernährung unterstützt die Abwehrkräfte.

Gesund durch den Winter

Diese Vitamine stärken Ihr Immunsystem

Von Ann-Kathrin Landzettel

Basische Ernährung: Obst und Gemüse haben einen basischen Effekt im Körper.

Viel Gemüse, wenig Fleisch

Kann basische Ernährung das Wohlbefinden verbessern?

Kuchen und Schokolade: Statt der Kollegen im Büro bietet im Home Office oft nur der Kühlschrank Ablenkung.

Sperrzone Küche

Die besten Tipps und Tricks gegen Fressattacken

Mit Wasser mischen und fertig: Trinkmahlzeiten in Pulverform sind schnell zubereitet.

Verbraucherschützer warnen

Nicht zu oft Trinkmahlzeiten konsumieren

Gesunde Ernährung: Eine verbreitete These ist, dass Salat der Verdauung am Abend nicht gut bekommt.

Mythen rund um Ernährung

Gibt es die perfekte Uhrzeit fürs Essen?

Frühstück: Die eine perfekte Variante gibt es nicht. Aber mit ein paar Tipps findet jeder etwas, das schmeckt – und gut für den Körper ist.

Zeitpunkt spielt eine Rolle

Diese Fehler beim Frühstück schaden Ihrer Gesundheit

Intervallfasten: Wer Vorerkrankungen hat, sollte sein Vorhaben mit einem Arzt absprechen.

Beliebte Methode

Intervallfasten: Was bringt das Essen nach der Uhr?

Ernährung: Viele Menschen setzen auf einen vegetarischen Lebensstil.

Experten klären auf

Leben Vegetarier und Veganer gesünder?

Abnehmen mit Genuss: Statt der Größe der Portion kann auch das sinnliche Erleben des Essens über die eigene Zufriedenheit entscheiden.

Bewusst essen

Warum Genuss beim Abnehmen helfen kann

Wasserhahn: Eigentlich ist das Trinken von Leitungswasser unproblematisch. Aktuell sollte jedoch Vorsicht geboten sein.

Während Corona-Krise

Keimgefahr: Das ist bei Leitungswasser zu beachten

Mittagessen: Experten raten, das Essen mit Jodsalz zu würzen.

Wichtiges Spurenelement

Häufiger Mangel: So essen Sie genug Jod

Schlechte Essgewohnheiten: Im Kampf gegen Übergewicht sollte das Essverhalten auf den Prüfstand gestellt werden.

Blumen statt Weingummi

So durchbrechen Sie schlechte Essgewohnheiten

Spinat im Smoothie: Auch gesunde Lebensmittel können die Zähne angreifen.

Verfärbungen vermeiden

Diese gesunden Lebensmittel können den Zähnen schaden

Gemüse: In Tomaten und Paprika stecken sehr viele Antioxidantien.

Wirklich so gut wie ihr Ruf?

Antioxidantien – das leisten sie für unseren Körper

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