Essen & Trinken

Essen & Trinken

Aussehen und Geschmack

Lindenhonig und Lindenblütenhonig: Wissenswertes

Auch getrocknete Rosenblätter können beim Kochen verwendet werden.

Nicht nur Deko

Rosenblätter kaufen und zum Kochen verwenden: Tipps

hm (CF)

Schmecken so gut wie normale Waffeln und sind genau so schnell zubereitet: Buttermilchwaffeln.

Mit Eischnee

Buttermilchwaffeln: Rezept für locker-leichten Genuss

hm (CF), anni

Buttermilchdressing ist lecker, erfrischend und arm an Kalorien.

Kalorienarm und lecker

Buttermilchdressing: Erfrischendes Rezept für Ihren Salat

rk (CF)

Frau mit Gesichtsmaske: Aus Buttermilch lässt sich ganz einfach eine wohltuende Gesichtsmaske selbst machen.

Kalzium und B-Vitamine

Buttermilch-Hautpflege: Gesichtsmaske selber machen

om (CF)

Frisch mit Zitrone

Raffiniertes Rezept für Buttermilchkuchen

hm (CF)

Die Buttermilch im Brot sorgt dafür, dass der teig locker aufbackt.

Würzig und kernig

Buttermilchbrot selber machen: Leckeres Rezept

tl (CF)

Genießen Sie die Buttermilch-Pancakes mit frischem Obst, Sirup oder Zimt und Zucker.

Süßspeise

Gesunde Buttermilch-Pancakes: Rezept

om (CF)

Kalorienarm

Buttermilch-Shake: Einfache Erfrischungs-Rezepte

uc (CF)

Dieses Buttermilch-Eis mit Zitrone eignet sich besonders gut als Dessert im Sommer.

Cooles nicht nur für heiße Tage

Buttermilch-Eis selber machen: So geht’s

tl (CF)

Neuseeländer Spinat gedeiht auch im heimischen Garten.

Gemüse

Neuseeländer Spinat: Verwendung und Anbau

tl (CF)

Besonders charakteristisch für Baumspinat ist die Verfärbung der Blätter im Bereich des Stils.

Riesengänsefuß

Wissenswertes zum Baumspinat

hm (CF)

Auch wenn Spinat Nitrat enthält, ist es dennoch ein gesundes Gemüse mit wichtigen Nährstoffen und nur wenigen Kalorien.

Gesundes Gemüse

So gesund ist Spinat: Nährwerte, Kalorien, Inhaltsstoffe

rk (CF)

Erfrischung

Red Rose: Leckerer Cocktail ohne Alkohol

hm (CF)

Mit einem Rosen-Cocktail können Sie Ihren Partner am Valentinstag überraschen.

Lecker und einfach

Rosen-Cocktail: Duftendes Rezept für Verliebte

tl (CF)

Die Färbung des Honigs gibt Rückschlüsse auf den Geschmack - je heller, desto milder der Honig.

Farbton und Sortenreinheit

Honig kaufen: Praktische Tipps

uc (CF), helack

Durch die im Meerrettich enthaltenen ätherischen Senföle erhält der Dip seine Schärfe.

Fruchtig oder pikant

Meerrettich-Dip selber machen: Scharfe Rezepte

hm (CF), helack

Papaya-Smoothie wirkt erfrischend und sorgt für gute Laune.

Für schlanke Linie

Papaya-Smoothie: Fruchtige Rezepte

rk (CF)

Warm und vitaminreich

Papaya-Tee mit Zimt: Gesundes Rezept

tl (CF)

Papayabäume können bis zu drei Meter hoch werden

Nutzpflanzen im Garten

Papaya pflanzen: Tipps zu Anzucht, Standort und Co.

uc (CF)

Für Kinder und Erwachsene

Rezepte für Mangoeis: Kalter Genuss für warme Tage

rk (CF)

Leckerer Nachtisch

Cremiges Mango-Dessert mit Joghurt: Rezept

hm (CF)

Einen Mangobaum sollten Sie in einen Blumentopf pflanzen und in der Wärme halten

Tropische Bäume im Garten

Mango pflanzen: Mangobaum aus Kern heranziehen

uc (CF)

Mango ist eine leckere und vitaminreiche Steinfrucht

Exotische Frucht

So gesund ist Mango: Vitamine und Kalorien der Steinfrucht

rk (CF)

Ideale Beilage

Spinat-Salat: Gesund und lecker

uc (CF)

Vegetarisch genießen

Für italienische Abende: Spinat-Pizza-Rezept

hm (CF)

Pesto mal anders

Zum selber essen und verschenken: Spinat-Pesto

om (CF)

Rezept

Fix und lecker für zwischendurch: Nudeln mit Spinat

om (CF)

Besonders frische Babyspinat eignet sich gut zum roh essen, da er am wenigsten Oxalsäure enthält

Oxalsäure-Gefahr

Kann man frischen Spinat roh essen?

hm (CF)

Essen aufbewahren

Frischer Spinat: Tipps zu Saison, Einfrieren und Lagern

hm (CF)

Spinatsuppe ist eine leichte Mahlzeit voller wichtiger Nährstoffe

Schnell und gesund

Spinatsuppe: Rezept für cremigen Genuss

rk (CF)

Kartoffel-Spinat-Auflauf in fleischloser Variante zusammen mit frischen Tomaten.

Gemüsegericht

So gelingt der Kartoffel-Spinat-Auflauf

hm (CF)

In einer Lachs-Spinat-Lasagne kommen viele leckere Zutaten zu einem nahrhaften Hauptgericht zusammen

Schmackhaft

Gäste begeistern mit Lachs-Spinat-Lasagne: Rezept

rk (CF)

Für eine Person

Rezept für leckere Spaghetti mit Spinat

tl (CF)

Guacamole: Anders als manch andere Soße ist die Spezialität aus Mittelamerika gesund, da in einer Avocado unter anderem sehr viel wertvolles Vitamin E steckt.

Mittelamerikanische Spezialität

Guacamole-Rezept: So einfach zaubern Sie den leckeren Avocado-Dip

Ein beliebter Auflauf: Spinatlasagne

Perfekt für Gäste

Spinat-Lasagne nach einfachem Rezept

rk (CF), anni

Schwarzwälder Kirschtorte

Kuchenklassiker

Schwarzwälder Kirschtorte ist ein himmlischer Genuss

Sellerie, Möhren, Lauch, Zwiebeln – mit vielfältigen Zutaten und Gewürzen wird die Fondue-Brühe geschmackvoller

Für mehr Geschmack

Fondue-Brühe zubereiten: Rezept auf Gemüsebasis

hm (CF), anni

Bevor Sie Mandeln häuten können, müssen Sie die äußere Schale knacken

Einfacher Trick

Mandeln schälen: So entfernen Sie die Haut

rk (CF), Ann-Christin Hübner

Gebrannte Mandeln haben Sie sich bisher nur auf Weihnachtsmärkten oder beim Kirmes gegönnt? Mit diesem Rezept gelingen sie auch zuhause

Karamellisieren

Gebrannte Mandeln selber machen: So geht’s

tl (CF)

Ein klassisches Fondue verleiht dem Essen Lagerfeuerromantik

Romantisch oder modern

Klassisches oder elektrisches Fondue?

hm (CF)

Leckeres Käsefondue kann man auch im Ofen zubereiten

Zartschmelzende Versuchung

Käsefondue im Ofen zubereiten: So geht’s

tl (CF)

Ob klassisch oder vegan zubereitet, mit Sahnemeerrettich können Sie viele Speisen verfeinern.

Leckerer Dip

Sahnemeerrettich klassisch oder vegan zubereiten

rk (CF)

Das Fruchtfleisch der reifen Avocado ist grün oder gelblich

Nussig und cremig

Hass-Avocado und weitere Sorten: Überblick

rk (CF)

Mandeln versorgen den Körper mit wichtigen Nährstoffen und beugen zusätzlich Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor

Trotz Kalorien

Mandeln: So gesund sind die Kernfrüchte

uc (CF), anni

Zu jedem guten Braten gehört eine leckere Sauce.

Würzig und lecker

Bratensauce ganz einfach selbst gemacht

an (hp)

Bergpfeffer

Tasmanischer Pfeffer: Verwendung und Wissenswertes

tl (CF)

Pfeffer

Zitronenpfeffer: Besonderes Geschmackserlebnis

rk (CF)

Bunter Pfeffer ist eine Mischung aus dem schwarzen, grünen, weißen und rosa Pfeffer

Vielseitiges Gewürz

Bunter Pfeffer: Eine würzige Mischung

tl (CF)

Die jüngste unter Pfefferarten

Grüner Pfeffer: Vielseitiges Gewürz mit frischem Geschmack

hm (CF)

Themen A bis Z

Ratgeber

Frischkäse ErsatzKirschkuchenErsatz für QuarkTK-Spinat zubereitenKartoffelsalatMineralwasser Testweiße BohnensuppeFeigen mit oder ohne Schale essenSucraloseEigenmarken: Hersteller herausfindenWelche Kartoffeln für KartoffelsalatKirschenWas passt zu Kartoffelgratin?Pilze richtig zubereiten