Essen & Trinken

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Kaffee-Pralinen mit dunkler Schokolade selber machen

Do-it-yourself

Pralinen-Hohlkugeln mit Förmchen selber herstellen

rk (CF)

Scharf und süß

Selbstgemachte Chili-Pralinen: Scharfe Versuchung

rk (CF)

Kleine Versuchung

Eierlikör-Pralinen selber machen: Cremiger Genuss

hm (CF)

Wenn Sie Pralinen selber machen, können Sie sie alternativ mit Kakao bestreuen

Beliebtes Geschenk

Pralinen mit Alkohol selber machen: Whiskey-Kugeln

uc (CF)

Süße Highlights

Trüffelpralinen-Rezepte: Champagner- und Orangentrüffel

hm (CF)

Leckerei zum naschen

Trüffelpralinen selber machen: Rezept mit Eierlikör

om (CF)

Pekannüsse sind sehr lecker und dazu noch leicht zu knacken

Nuss aus Amerika

Pekannüsse: Herkunft und Verwendung der Pekannuss

uc (CF)

Mit Schokoglasur und Erdbeere schmeckt Ihr Pekannuss-Brownie noch besser

Amerikanische Küchenkultur

Schokoladiges Brownie-Rezept mit Pekannuss

hm (CF)

Pekannüsse lagern Sie am besten in einem Glas im Kühlschrank.

Perfekt im Herbst und Winter

Pekannüsse kaufen und lagern: Tipps

hm (CF)

Paranüsse verdanken ihren Namen ihrem Herkunftsland Pará.

Köstliche Nuss aus Südamerika

Paranuss: Herkunft und Verwendung der Brasilnuss

uc (CF)

Paranusskerne: Gewürzte Paranüsse sind ein leckerer und gesunder Snack.

Besonderer Snack

Gewürzte Paranusskerne: Rezept für den gesunden Snack

tl (CF)

Rumkugeln können Sie aus wenigen Zutaten selbst herstellen

Schokoladige Köstlichkeiten

Rumkugeln selber machen: Weihnachtliches Rezept

om (CF)

Mozartkugeln werden mit geschmolzener Schokolade überzogen

Pralinen

Mozartkugel selber machen: Einfaches Rezept

uc (CF), ar

Plätzchen aus Mandeln und Pistazien sind einfach zu backen und perfekt für den Kaffeetisch.

Zu Weihnachten

Pistazien-Plätzchen: Nussgebäck mit Marzipan

hm (CF)

Punsch: Es muss nicht immer Alkohol enthalten sein. Mit den richtigen Gewürzen wird auch alkoholfreier Punsch zum Highlight im Advent.

Leckeres Heißgetränk

Weihnachtlicher Punsch ohne Alkohol: So gelingt's ganz einfach

Heißer Mandellikör

Amaretto-Punsch: Warme Stunden im kalten Winter

hm (CF)

Heiße Früchte

Leckeren Himbeerpunsch selber machen: Rezept

uc (CF)

Gesund und lecker

Holunderpunsch-Rezept: Weihnachtliches Heißgetränk

uc (CF)

Fruchtiges Heißgetränk

Apfelpunsch: Rezept für die gemütliche Weihnachtszeit

om (CF)

Eine Variante, die garantiert auch Erwachsenen schmeckt: Amerikanischer Punsch mit Cranberrys

Für Groß und Klein

Rezept für fruchtigen Kirschpunsch für die Adventzeit

tl (CF), Ann-Christin Hübner

Nach schwedischem Brauch wird Glögg mit Lussekatter-Plätzchen genossen

Berauschender Punsch

Glögg-Rezept: Nordischen Glühwein selber machen

hm (CF), Ann-Christin Hübner

Einen Heißen Hugo können Sie nach Belieben variieren – verfeinern Sie ihn zum Beispiel mit Zimtstangen oder Ingwer.

Nicht nur im Sommer

Heißer Hugo: Ein Rezept für kalte Tage

uc (CF), anni

Ein Joghurtdip mit Gurke und Knoblauch schmeckt zum Fondue besonders gut

Köstliche Cremes

Soßen fürs Fondue mit frischem Joghurt

tl (CF)

Würziger Frischkäsedip

Pikante Fondue-Soße mit Ajvar

om (CF)

Glühwein

Experimentieren erlaubt

So leicht lässt sich Glühwein abwandeln

Chinesisches Fondue funktioniert wie klassisches Fondue mit Öl: Sie garen verschiedene Zutaten in einer leckeren Brühe.

Klassisch winterlich

Chinesisches Fondue: Heißer Topf auf asiatische Art

rk (CF)

Übelkeit und Erbrechen sind häufige Anzeichen einer Erdnussallergie

Rechtzeitig reagieren

Erdnussallergie: Symptome erkennen und handeln

uc (CF)

Der Coleslaw ist eine vielseitige Beilage, die am besten zu Gegrilltem und anderen Fleischgerichten passt.

Klassisches Rezept

Coleslaw: Weißkohlsalat aus den USA

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Die scharfen Erdnüsse können Sie ganz leicht selber machen

Fernöstliche Knabberei

Wasabi-Erdnüsse selber machen: Rezept

hm (CF), nz

Seelachsfilet veredelt den Kohleintopf.

Gesund und raffiniert

Pikanter Weißkohleintopf mit Seelachsfilet: Rezept

uc (CF)

Der gesunde Weißkohl eignet sich gut für eine deftige Suppe

Deftiger Eintopf

Weißkohlsuppe mit Speck: Rezept

hm (CF)

Kohlsuppe: Vorbereitung der Kohlsuppe im Kochtopf

Kalorienarm und lecker

So gut klappt Abnehmen mit Kohlsuppe

om (CF)

Irish Stew ist gerade in den Wintermonaten ein leckeres und gesundes Rezept mit Weißkohl

Deftiger Eintopf

Weißkohl-Rezept aus Irland: Irish Stew

uc (CF)

Die feinen italienischen Kekse passen besonders gut zu Tee oder Kaffee

Kleine Kekse

Italienische Mandelmakronen: Rezept für Amarettini

tl (CF)

Weißkohl aus heimischem Anbau schmeckt besonders gut.

Deftig und gesund

Weißkohl Warenkunde: Saison, Kauf und Lagerung

rk (CF)

Kleiner Junge sitzt am Tisch und öffnet eine Erdnuss.

Erfolgreiche Gegenwirkung

Erdnussallergie bei Kindern: Mögliche Therapie

uc (CF)

Erdnüsse im Ofen: Geröstete Erdnüsse soll britischen Forschern zufolge die Bildung einer Erdnussallergie beschleunigen.

Neue Forschung

Geröstete Erdnüsse begünstigen Erdnussallergie

hm (CF)

Plätzchen mit Mandeln und Anis sind perfekt für den Adventskaffee.

Backrezept

Weihnachtsbäckerei: Plätzchen mit Mandeln und Anis

tl (CF)

Pralinen: Mandelsplitter mit Vollmilch- oder Zartbitterschokolade sind leicht selbst gemacht.

Pralinen selber machen

Mandelsplitter-Rezept mit Schokolade

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Erdnussbutter: Wie gesund ist sie wirklich?

Pro und Contra

Cremige Sünde: Ist Erdnussbutter gesund?

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Erdnussbutter ist natürlicher und gesünder, wenn man sie selber macht.

Beliebter Aufstrich

Erdnussbutter selber machen: Ganz einfach

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Vanillekipferl werden zwar im klassischen Rezept mit Mandeln gebacken aber auch ohne Mandeln sind sie ein Genuss zur Weihnachtszeit

Weihnachtsplätzchen

Vanillekipferl ohne Mandeln: Rezept

om (CF)

April-Mandeln werden mit Schale verkauft und unterscheiden sich auch durch ihre Konsistenz von den Mandeln, die üblicherweise im Supermarkt zu finden sind

Steinfrüchte des Frühlings

Grüne Mandeln: Geschmack und Verwendung von April-Mandeln

hm (CF)

Mandelkrokant: Knusprigen Krokant aus ganzen oder gehackten Mandeln gönnen Sie leicht selbst machen.

Süße Leckerei

Mandelkrokant selber machen: So geht’s

tl (CF)

Salzmandeln: Mandeln lassen sich ganz einfach im Ofen oder in der Pfanne mit Salz zu einem leckeren Snack verarbeiten.

Leckerer Snack

Salzmandeln selber machen: So einfach geht es

Butterkuchen mit Mandeln: Der fluffig-weiche Hefekuchen mit Mandelkruste ist ein wahrer Gaumenschmaus.

Blechkuchen

Butterkuchen mit Mandeln: Rezept mit Hefeteig

tl (CF)

Mandelmousse im Glas: Ein luftiges Mousse aus Mandeln, Milch und Sahne ist ein wunderbar leichtes Dessert.

Feines Dessert

Mandelmousse mit kandierten Mandeln: Rezept

tl (CF)

Walliser Walnusskuchen: Mit frischen Walnüssen schmeckt dieser Napfkuchen besonders gut.

Schweizer Delikatesse

Walliser Walnusskuchen: Süßer Genuss aus der Schweiz

tl (CF)

Walnusspaste bringt Abwechslung auf Ihr Brot und ist besonders selbst gemacht eine Delikatesse

Herbstrezept

Brotaufstrich selber machen: Paste aus Walnusskernen

uc (CF)

Themen A bis Z

Ratgeber

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