Essen & Trinken

Essen & Trinken

Butterkuchen mit Mandeln: Der fluffig-weiche Hefekuchen mit Mandelkruste ist ein wahrer Gaumenschmaus.

Butterkuchen mit Mandeln: Rezept mit Hefeteig

Mandelmousse im Glas: Ein luftiges Mousse aus Mandeln, Milch und Sahne ist ein wunderbar leichtes Dessert.

Feines Dessert

Mandelmousse mit kandierten Mandeln: Rezept

tl (CF)

Walliser Walnusskuchen: Mit frischen Walnüssen schmeckt dieser Napfkuchen besonders gut.

Schweizer Delikatesse

Walliser Walnusskuchen: Süßer Genuss aus der Schweiz

tl (CF)

Walnusspaste bringt Abwechslung auf Ihr Brot und ist besonders selbst gemacht eine Delikatesse

Herbstrezept

Brotaufstrich selber machen: Paste aus Walnusskernen

uc (CF)

Walnussplätzchen gelingen leicht und passen wunderbar in die Weihnachtszeit.

Nur fünf Zutaten

Walnussplätzchen: Rezept für knusprige Kekse

om (CF)

Walnusspesto ist eine leckere Alternative zum Klassiker Pesto alla Genovese

Alternative zu Pesto alla Genovese

So können Sie Walnusspesto selber machen

rk (CF), jv

Walnüsse: Sie sind reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren.

Omega-3-Bombe

Tipps rund um die Nuss: Walnüsse kaufen und lagern

Walnusskuchen: Mit diesem Rezept gelingt Ihnen der Nuss-Baiser-Kuchen.

Herbstlich backen

Walnusskuchen: Rezept für Nuss-Baiser-Kuchen

om (CF)

Karamellisieren von Walnüssen: Die gebrannte Süßigkeit lässt sich leicht selbst herstellen.

Süße Verführung

Gebrannte Walnüsse: Rezepte für kandierte Nüsse

Lebkuchen backen ist ein Spaß für kleine und große Nachkatzen.

Lebkuchen

"Lebkuchen backen ist kein Hexenwerk"

Rotkohl: Besonders im Winter ist Rotkohl eine beliebte Beilage.

Herzhafte Beilage

Perfekter Rotkohl: So gelingt das winterliche Superfood

Aufgeschnittener Rotkohl: Rotkohl kann ohne größeren Aufwand eingefroren werden.

Ob roh oder gekocht

Rotkohl einfrieren und aufbewahren: So geht's

Gurken können im Kühlschrank glasig werden.

Häufiger Fehler

Gurken gehören nicht in den Kühlschrank

Himbeerlikör schmeckt pur oder als Verfeinerung von Gebäck und Obstsalaten

Fruchtig und lecker

Wie macht man Himbeerlikör? - Ein einfaches Rezept

dd (hp)

Bolognese und mehr

Was kann man mit Hackfleisch kochen? - Schmackhafte Ideen

dd (hp)

Als Beilage zu Rouladen können Sie Gemüse nehmen.

Großmutters Küche

Rouladen machen - Tipps und Tricks fürs Gelingen

dd (hp)

DDR-Essen

Jagdwurst paniert kochen - Rezept

co (hp)

Kondensmilch: Mit nur wenigen Zutaten können Sie gezuckerte Kondensmilch selber herstellen.

Milchmädchen

So können Sie gezuckerte Kondensmilch selber machen

Wenn Sie Babybrei selber kochen, können Sie bestimmen, was Ihr Baby isst.

Abendessen für das Baby

Abendbrei selber kochen - bekömmliche Rezepte fürs Baby

co (hp)

Mandarinen - der Winterklassiker unter den Zitrusfrüchten.

Richtig lagern

So bleiben Zitrusfrüchte länger saftig

JLe

Mit Rucola und Mandeln bringen Sie Abwechslung in Ihren Asiatischen Rotkohl-Salat.

Exotische Zubereitung

Rotkohl-Salat asiatisch: Rezept zum Selbermachen

Rotkohl aus dem Glas kann man mit Lorbeer verfeinern.

Mit Äpfeln und Gewürzen

Rotkohl aus dem Glas zubereiten: Rezept

tl (CF)

Vitamine und Ballaststoffe machen Rotkohl gesund.

Gesundes Wintergemüse

Rotkohl: Gesund und nährstoffreich im Winter

rk (CF)

Wenn Sie Rosenkohl-Auflauf mit Kartoffeln kochen, sollten Sie das Gemüse vorher einige Minuten im Wasser kochen.

Mit Kartoffeln im Backoffen

Rosenkohl-Auflauf: Einfaches Rezept mit Wintergemüse

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Speiseplan für die kalte Jahreszeit

Rosenkohl mit Speck: Zubereitung des Klassikers

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Die Schwarzwurzel kann vielseitig zubereitet werden.

Winterspargel

Schwarzwurzeln immer frisch genießen

Rosenkohlpüree schmeckt auch kleinen Kindern sehr gut.

Für kleine Feinschmecker

Rosenkohl-Rezept: Leckeres Rosenkohlpüree

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Rosenkohl enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und ist daher sehr gesund.

Vitamine und Mineralstoffe

Rosenkohl: So gesund ist das Wintergemüse

TaTe

Gefrorener Rosenkohl: Die Kälte macht den Röschen nichts aus.

Wintergemüse haltbar machen

Rosenkohl einfrieren: Das sollten Sie nicht vergessen

Von Claudia Zehrfeld

Maronen: Sie werden im Backofen oder in der Pfanne geröstet.

In der Pfanne oder im Backofen

Maronen rösten: Mit diesen Tipps ist es ganz leicht

Von Silke Ahrens

Schwarzwurzeln sind unansehnlich, enthalten aber viele Nährstoffe.

Nährstoffreiches Gemüse

Schwarzwurzel: Wie gesund ist der Winterspargel?

om (CF)

Schwarzwurzeln: Wegen ihrer Stangenform und des feinen Geschmacks werden sie auch Winterspargel genannt.

Gesunder Winterspargel

Wie Sie mit Schwarzwurzeln abnehmen können

Kohl-Gratin

Wirsing-Auflauf schnell zubereitet

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Wenn man die Schwarzwurzel ungewaschen und ungeschält vor sich liegen sieht, ist kaum zu glauben, dass in ihr ein weißes, schmackhaftes Gemüse steckt

Wintergemüse

Schwarzwurzeln kaufen und lagern

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Leckerer Auflauf

Wirsing mit Hackfleisch: Klassisches Rezept

tl (CF)

Wirsingeintopf: Ein Gericht, das zu Herbst und Winter besonders gut passt.

Zum Aufwärmen an kalten Tagen

Wirsingeintopf mit Kartoffeln: So gelingt er

Steckrüben: Sie sind ein vitamin- und ballaststoffreiches Gemüse.

Enthält kaum Fett

Steckrüben: Dieser einfache Trick verbessert den Geschmack sofort

Wirsing: Das Gemüse enthält dreimal so viel Folsäure wie andere Kohlsorten.

Gesunder Stinker

Wirsing: So vermeiden Sie Kohlgeruch und Blähungen

Geschälte Pastinake: Entfernen Sie die Enden der Pastinake nach dem Schälen.

Rezepte, Tipps und Tricks

Leckeres Wurzelgemüse: Wie gesund sind Pastinaken?

Grog hat es in sich aber wer den Geschmack von Rum mag, kann ihn so als Heißgetränk im Winter genießen

Winterrezept

Grog: Rumpunsch nach amerikanischem Rezept

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Radicchio: Das Wintergemüse stammt ursprünglich aus Italien, wo es schon im 16. Jahrhundert kultiviert wurde.

Gesundes Gemüse

Wie schmeckt Radicchio weniger bitter?

Besonders als Suppeneinlage darf Sellerie nicht fehlen. Die Wurzel gibt winterlichen Gerichten ein besonderes Aroma

Wurzelgemüse

Knollensellerie: Wintergemüse kaufen, lagern und verarbeiten

hm (CF)

Haselnüsse können bei vielen Erkrankungen positive Effekte aufweisen

Sind sie gesund?

Sind Haselnüsse gesund? Infos zu Nährwert und Inhaltsstoffen

hm (CF)

Dank der Bitterschokolade werden die Macadamia-Cookies nicht zu süß

Edle Cookies

Macadamia-Kekse mit Schokolade: Rezept zum Genießen

om (CF)

Eierpunsch: Der goldgelbe Cocktail ist ein beliebtes Getränk in der Weihnachtszeit.

Selbstgemachter Weihnachtscocktail

Eierpunsch: Einfache Rezepte mit und ohne Alkohol

Das Topping mit Kokosraspeln passt besonders gut zu Cupcakes aus Zitronen-Teig

Kokos-Dessert

Topping mit Kokosraspeln: Rezeptideen für Cupcakes

om (CF)

Das Bananabread ist kein Brot, sondern ein süßer Kuchen

Amerikanische Spezialität

Bananabread: Kuchen mit Kokosmilch und Bananen

rk (CF)

Feine Jakobsmuscheln mit Kaviar

Essen & Trinken

Die teuersten Speisen der Welt

Jörg Zipprick - wanted.de

Maronen: Heutzutage gelten Maronen als eine Delikatesse.

Esskastanien aus dem Topf

Maronen zubereiten: Mit diesem Trick platzen sie nicht

Von Silke Ahrens

Aus dem Fruchtfleisch

Kokosmus: Produktneuheit aus der Kokosnuss

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Themen A bis Z

Ratgeber

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