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F√ľr diesen Beitrag haben wir alle relevanten Fakten sorgf√§ltig recherchiert. Eine Beeinflussung durch Dritte findet nicht statt.

Diese Käsesorten sind in der Schwangerschaft tabu

  • Melanie Rannow
Von Melanie Rannow

21.06.2022Lesedauer: 2 Min.
Einkaufen im Supermarkt (Symbolbild): In der Schwangerschaft m√ľssen Frauen auf einige Lebensmittel verzichten, darunter auch bestimmte K√§sesorten.
Einkaufen im Supermarkt (Symbolbild): In der Schwangerschaft m√ľssen Frauen auf einige Lebensmittel verzichten, darunter auch bestimmte K√§sesorten. (Quelle: ljubaphoto/getty-images-bilder)
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Auch wenn K√§se aufgrund seiner N√§hrstoffe als sehr gesund gilt, sollten werdende M√ľtter genau hinschauen: Einige Sorten sind w√§hrend der Schwangerschaft tabu.

Eine ausgewogene Ernährung während der Schwangerschaft ist äußerst wichtig. Über die Nahrung versorgt die Mutter das Kind mit Nährstoffen.


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K√§se enth√§lt viele Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine, die f√ľr beide sehr wichtig sind. Einige K√§sesorten allerdings neigen zu Krankheitserregern, die auf das Ungeborene √ľbertragen werden k√∂nnten. Um dieses Risiko so gering wie m√∂glich zu halten, sollten Schwangere auf bestimmte Sorten verzichten. Welche das sind und was sonst noch wichtig ist.

Gorgonzola, Feta, Mozzarella: Welcher K√§se ist f√ľr Schwangere tabu?

Typische Käsesorten, die aus Rohmilch hergestellt werden und auf die Schwangere verzichten sollten, sind:

  • Camembert,
  • Gorgonzola,
  • Feta,
  • Limburger,
  • Harzer Roller,
  • Raclette,
  • Tilsiter und
  • Roquefort.

Auch einige Hartkäsesorten, wie Allgäuer Bergkäse, Allgäuer Emmentaler und Le Gruyère zählen dazu.

Info: Wenn Sie beispielsweise auf Gorgonzolasauce nicht verzichten wollen, sollten Sie diese gut erhitzen, um eventuell vorhandene Erreger abzutöten.

Ausnahmen bilden hingegen lange gereifte, harte K√§sesorten wie Parmesan. Bei ihnen ist im Inneren nicht mit sch√§dlichen Bakterien zu rechnen. Unbedenklich f√ľr Schwangere ist generell K√§se aus pasteurisierter Milch. Auch Schmelzk√§se oder industriell hergestellter eingelegter K√§se wie Mozzarella oder Schafsk√§se d√ľrfen auf dem Speiseplan stehen.

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Dennoch bleibt wichtig: Bakterien können sich bei jeder Käsesorte auf der Rinde ansiedeln. Schwangere sollten deshalb in jedem Fall die Rinde vor dem Essen abschneiden.

Rohmilchprodukte bergen Gefahren f√ľr Schwangere

Da Rohmilch und Rohmilchprodukte nicht erhitzt werden, k√∂nnen sie Krankheitserreger wie Listerien enthalten, die sonst bei der Erhitzung von Milch abget√∂tet werden. Laut dem Bundesinstitut f√ľr Risikobewertung (BfR) ist eine Lebensmittelinfektion durch Listerien f√ľr die meisten Menschen harmlos. F√ľr Risikogruppen wie Schwangere, Kleinkinder oder kranke Menschen k√∂nnen sie jedoch eine gro√üe Gefahr darstellen.

Listerien rufen die Infektionskrankheit Listeriose hervor, die sich bei Schwangeren oft durch grippe√§hnliche Beschwerden wie Fieber, Ersch√∂pfung und Muskelschmerzen zeigt. Im letzten Schwangerschaftsdrittel kann ein schwerer Krankheitsverlauf sogar Fr√ľh- und Fehlgeburten zur Folge haben. Au√üerdem k√∂nnen die Listerien auf das ungeborene Kind √ľbertragen werden.

Wichtiger Hinweis: Die Informationen ersetzen auf keinen Fall eine professionelle Beratung oder Behandlung durch ausgebildete und anerkannte √Ąrzte. Die Inhalte von t-online k√∂nnen und d√ľrfen nicht verwendet werden, um eigenst√§ndig Diagnosen zu stellen oder Behandlungen anzufangen.
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  • Melanie Rannow
Von Melanie Rannow
Bundesinstitut f√ľr RisikobewertungLebensmittel

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