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Polenta enthält viele gesunde Stoffe.

Enthält viele gesunde Stoffe

Polenta: So vielseitige ist Maisgrieß

Bierkutscherpfanne

November-Lieblinge

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Buchweizen eignet sich hervorragend für Mehlspeisen

Internationale Küche

Buchweizen: Rezepte und Zubereitungsideen

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Couscous kochen: Tipps für die Zubereitung

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Frisches Gemüse und würziger Couscous - mehr braucht es nicht für einen Sommersalat.

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Couscous-Salat: Tipps zur leckeren Salatgrundlage

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Libanesischer Bulgursalat

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Bulgursalat: Leckere Ideen und Tipps

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Bulgur

Bulgur: Ein orientalisches Grundnahrungsmittel

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WDR "Markt": Eine Backmischung überraschte im Vanillekirpferl-Test.

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Backmischung siegt im Plätzchen-Test

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Plätzchen: Die richtige Lagerung ist entscheidend.

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Mit diesen Tipps retten Sie Ihre Plätzchen

Schädling

Korkmotte: Wie Sie Ihren Wein davor schützen

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Experte in Sachen Wein

Sommelier: Der professionelle Weinkenner

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Magenbrot: Das würzige Weihnachtsgebäck in Rautenform lässt sich ganz einfach selbst machen.

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Würziges Magenbrot selbst machen

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Käsespätzle: Mit ein paar Tricks gelingen sie jedem.

Spätzleteig selbst machen

So werden Käsespätzle zum Hochgenuss

Von Silke Ahrens

Punsch: Das perfekte Getränk für die Weihnachtszeit.

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Die besten Rezepte für Weihnachtspunsch: Mit und ohne Alkohol – so geht's!

Ein Mädchen mit Punsch auf dem Weihnachtsmarkt: Mit einfachen Rezepten können Sie Kinderpunsch ganz leicht selbst machen.

Kinderpunsch ohne Alkohol

Weihnachtliche Rezepte zum Selbermachen

Feuerzangenbowle: Es ist ein großes Schauspiel, wenn der Zuckerhut entzündet wird und die blauen Flammen lodern.

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Gefährliche Stichflammen vermeiden: So gelingt die perfekte Feuerzangenbowle

Zurück zu den Wurzeln - Räuchern kann jeder.

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Räuchergenuss - Zurück zu den Wurzeln

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Kaffeebohnen: Auch ganze Bohnen sollten immer in einem luftdicht verschlossenem Gefäß gelagert werden.

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Diese Kaffeebohnen können Ihren Vollautomaten schrotten

Thanksgiving-Menü: Der Truthahn gehört in Amerika zum Thanksgiving-Essen dazu.

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Thanksgiving: Rezepte für ein Drei-Gänge-Menü

Zimtsterne: Selbst gebacken eignen sie sich auch wunderbar zum Verschenken.

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So werden Zimtsterne schön weich

Sie brauchen nicht viel zum perfekten Räucher-Genuss.

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Methoden zum Räuchern

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Weihnachtsklassiker

Grünkohl: Vitaminreiches, vielfältiges Weihnachtsessen

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Wurst: Der erste Wurst-Stollen geht über die Theke.

Essen zur Adventszeit

Der erste Wurst-Stollen geht über die Theke

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Bauernfrühstück: Ein leckeres Gericht auf der Grundlage von Bratkartoffeln.

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Bauernfrühstück: Klassisches Gericht mit Kartoffeln und Ei

Mit diesen Tipps können Sie auch in den kalten Monaten eine gelungene Party veranstalten.

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Rezepte für die kalte Jahreszeit: So gelingt Ihre nächste Party

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Mit diesen einfachen Tipps ist Lebkuchen-Backen kinderleicht!

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Lebkuchen selber machen: Rezeptideen und Tipps

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Teesorten

Gelber Tee: Herstellung und Wirkung

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Britische Teekultur: Eine jahrhundertealte Tradition

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Baldriantee: Wirkt beruhigend in Stresssituationen

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Earl-Grey-Tee: Ein englischer Klassiker

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Aromatisierter Tee: Eine beliebte Alternative

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Jasmintee: Stimulierend für Körper und Seele

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Champagner-Korken: Der Verschluss des edlen Tropfens

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Champagnerflaschen: Größen und Formen

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Champagner-Herstellung: Die verschiedenen Rebsorten

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Schupfnudeln: Sie werden aus einem Kartoffelteig gefertigt.

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Kartoffelnudeln: So bereiten Sie Schupfnudeln selbst zu

Flammkuchen: Der Klassiker wird mit Zwiebeln und Speck belegt.

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Elsässer Flammkuchen: So wird er hauchdünn

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Veuve Clicquot La Grande Dame: Qualitätschampagner

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Olivenöl: Etwas Olivenöl am Morgen soll den Stoffwechsel anregen.

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Gesundheitstipp: Ein Löffel Olivenöl am Morgen

Von Jennifer Buchholz

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Krug Clos d'Ambonnay: Der teuerste Champagner der Welt

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Hühnersuppe ist im Winter nicht nur Balsam für die Seele, sondern wirkt auch gegen Erkältungen.

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So gelingt die perfekte Hühnersuppe

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Hierzulande ist Raclette besonders an langen Herbst- oder Winterabenden beliebt.

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Raclette: Auf den Käse kommt es an

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Bratapfel: Bratapfel mal anders: Auch mit Blutwurstfüllung ist er eine Gaumenfreude.

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Bratapfel schmeckt auch mit Blutwurstfüllung

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Eine Blumenkohlcremesuppe ist schnell gemacht.

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Schnell und preiswert: Cremige Blumenkohlsuppe

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Marmelade: Die richtigen Tipps helfen vom Ernten bis zum Verspeisen dabei, die eigene Konfitüre lange zu genießen.

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Marmelade selbst machen: Tipps und Rezeptideen

Von Sandra Simonsen

Geschmacksexplosion durch richtiges Räuchern.

Heißräuchern bis zum Kalträuchern

Die Grundlagen des Räucherns: So geht's

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Ceylon Tee wird nur in Sri Lanka angebaut

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Ceylon Tee: Schwarzer Tee aus Sri Lanka

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Hirschmedallions, rosagebraten: zart, extrem mager und unbelastet.

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Zartes Bratenfleisch aus dem Wald

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Chai-Tee besteht aus vielen Gewürzen und schwarzen Tee

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Chai-Tee: Orientalischer Genuss mit Wohlfühlfaktor

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Fast jede Teesorte erfordert eine etwas unterschiedlichere Zubereitung

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Tee: Ein Genussmittel mit gesunder Wirkung

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