Sekt im Test: Stiftung Warentest kürt den besten Schaumwein

Guter Sekt im Test
Stiftung Warentest: Auch günstiger Sekt ist gut

Von dpa-tmn

Aktualisiert am 19.03.2019Lesedauer: 2 Min.

Feine Perlen und eine gute Mischung aus Süße und Säure: Das macht einen guten Sekt aus. (Quelle: Franziska Gabbert/dpa-tmn-bilder)

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Er bitzelt, perlt und krönt jede große Feier: Sekt. Die Auswahl in den Supermärkten ist groß, die Preisspanne auch. "Stiftung Warentest" (Ausgabe 12/2017)

Grundsätzlich sagt der Preis nichts über die Qualität beim Sekt aus, so das Urteil der Tester. Viele günstige Tropfen überraschten im Test in Aussehen, Geruch, Geschmack und Mundgefühl.

In vier Fällen fielen geschmackliche Fehler auf, in einem Fall reichte die sensorische Note nur für ein "Mangelhaft." Dieser Schaumwein schmeckte muffig nach Kork, so Stiftung Warentest. Dies kann durch Mikroorganismen, aber auch Pestizid-Abbauprodukte oder Verpackungsmaterial entstehen.

Test-Ergebnis: Alle Sekte ohne Schadstoffe

Die gute Nachricht: Alle 21 getesteten Sektmarken halten die gesetzlichen Anforderungen ein. Unerlaubte Zusatzstoffe oder Schadstoffe wurden nicht entdeckt.

Anders als bestimmte Weine wird Sekt durch Lagerung nicht besser. Länger als zwei Jahre sollte er nicht gelagert werden. Am besten kauft man Sekt daher in Läden mit schnell rotierender Ware. Das erhöht die Wahrscheinlichkeit, einen frischen Sekt zu bekommen.

Guten Sekt kaufen: von günstig bis hochpreisig

Guter Sekt ist schon ab drei Euro zu haben. Geschmacklich gibt es allerdings große Unterschiede, wie Stiftung Warentest herausfand.

Unsere Empfehlungen für richtig guten Sekt:

Schlumberger-Sekt

Das österreichische Unternehmen Schlumberger wurde bereits 1842 gegründet und stellt Schaumwein bis heute nach der "Méthode Traditionelle" her - dem Verfahren der traditionellen Flaschengärung.

Brut Dargent

Ein französischer Sekt, hergestellt in Flaschengärung, aus Chardonnay-Trauben:

"Engel"-Sekt mit Biosiegel

Der extra-trockene Rieslingsekt von Riegel zeichnet sich ebenfalls durch Flaschengärung aus und ist mit dem Bio-Siegel nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert.

Fürst von Metternich

In vielen Supermärkten ist der Sekt von Fürst von Metternich zu bekommen. Er ist eine Cuvee aus ausgewählten deutschen Rieslingweinen.

Menger Krug

Etwas teurer mit ca. 20 Euro pro Liter ist der Riesling-Sekt von Menger Krug, er überzeugt auch beim Shoppingportal Amazon mit sehr guten Bewertungen.