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Welcher Brotbackautomat ist der richtige? Wir haben verglichen

Brot, Toast, Brioche oder Pizza  

Backautomaten: Leckeres Brot ganz einfach selbst backen

13.11.2018, 14:39 Uhr | t-online.de

Welcher Brotbackautomat ist der richtige? Wir haben verglichen. Brot schmeckt selbstgebacken am besten. Mit einem Brotbackautomaten geht das schnell und unkompliziert. (Quelle: Getty Images/baloon111)

Brot schmeckt selbstgebacken am besten. Mit einem Brotbackautomaten geht das schnell und unkompliziert. (Quelle: baloon111/Getty Images)

Wer Brot liebt und gerne neue Varianten ausprobiert, ist mit einem Brotbackautomaten gut beraten. Nach dem Einfüllen der Zutaten hat man keine weitere Arbeit mehr und bekommt frisches, duftendes Brot zum gewählten Zeitpunkt. Wir haben sechs beliebte Brotbackautomaten für Sie ausgewählt. 

Welcher Brotbackautomat ist der richtige?

Im Grunde funktionieren alle Brotbackautomaten nach dem gleichen Prinzip: Sie rühren, kneten, lassen den Teig bei der richtigen Temperatur aufgehen und backen anschließend daraus ein Brot. Die meisten Modelle haben Programme für unterschiedliche Brotsorten wie Vollkorn-, Weizen-, Sauerteig- und Körnerbrot. Auch die gewünschte Bräunungsstufe lässt sich meist einstellen. Besonders praktisch ist es, wenn sich der Automat programmieren lässt. So speichern Sie Ihre Lieblingsrezepte und müssen das Gerät nicht jedes Mal wieder neu einstellen. 

Unterschiede bei Ausstattung und Programmen

Besonders in höheren Preisklassen finden sind wahre Multi-Talente. Mit ihnen lassen sich auch Nudel- und Kuchenteige sowie Marmeladen herstellen. Zusatzfächer, über die nach einer festgelegten Zeit Zutaten wie Nüsse, Trockenfrüchte oder Samen hinzugefügt werden, können nützliche Extras sein. Bei einigen Brotbackautomaten können Hobbybäcker sogar die Backzeit programmieren, so dass sie morgens vom Duft frischer Backware geweckt werden. Wer regelmäßig und für mehrere Personen Brot backt, sollte beim Kauf darauf achten, dass das Gerät ein großes Fassungsvermögen hat. Einige Modelle backen sogar bis zu 1,8 Kilo Brot auf einmal. 

1. Unold Brotbackautomat Backmeister Onyx 8695

Ein solides, seit Jahren bewährtes Gerät mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Zu diesem Urteil kommen gleich mehrere Hobby-Bäcker unabhängig voneinander, die das Gerät getestet haben. Zuletzt von Stiftung Warentest getestet worden ist dieser Brotbackautomat im Jahr 2005 - damals sogar als Testsieger.

Es ist nicht nur für Brot, sondern ebenso für Pizzateig, Hefegebäck und Kuchen geeignet, außerdem hat das Modell auch ein Konfitüre-Programm. Die passenden Rezepte werden vom Hersteller mitgeliefert. Das Gerät verfügt über eine automatische Warmhaltestufe und wird mit einem Zahnriemen angertrieben. Das große Sichtfenser bietet jederzeit einen freien Blick auf das Backgut.

Unold Brotbackautomat Backmeister Onyx 8695

  • 600 Watt
  • Kapazität 1 Kilogramm
  • 12 gespeicherte Programme
  • Zeitvorwahl bis zu 13 Stunden
  • 3 Bräunungsgrade
Partnerangebot EUR 77,89 bei Amazon alle Angaben ohne Gewähr

2. Unold Brotbackautomat Backmeister Topedition 68415

Das Modell, das im preislichen Mittelfeld liegt, gilt als guter Einsteiger ins eigene Brotbacken. Es verfügt über elf Programme zum Brot- und Hefeteigbacken. Sie haben die Wahl zwischen drei Bräunungsgraden und zwei Brotgrößen. 

Dieses Modell verfügt über drei Bräunungsgrade und hat einen Zahnriemenantrieb. Außerdem gibt es eine Warmhaltefunktion und Sie können zwischen zwei unterschiedlichen Brotgrößen wählen.

Unold Brotbackautomat Backmeister Topedition 68415

  • 615 Watt
  • Kapazität 1,2 Kilogramm
  • 11 gespeicherte Programme und 1 programmierbares
  • Marmeladeprogramm
  • Zeitvorwahl bis zu 13 Stunden
Partnerangebot EUR 105,89 bei Amazon alle Angaben ohne Gewähr

3. Panasonic Brotbackautomat SD-ZB2512

Mit 18 Back- und 12 Teigprogrammen gehört Panasonics Brotbackautomat zu den vielseitigsten Modellen, ist dafür aber auch um einiges teurer. Vor allem ein Hefespender und ein Zutatenspender, der empfindliche Zutaten erst gegen Ende des Knetvorganges in den Teig gibt, können praktisch sein. Zwei weitere Programme sorgen dafür, dass sogar Marmelade oder Kompott zubereitet werden können.

Sie können Ihr Brot bei diesem Automaten in drei Bräunungsgraden backen und sogar drei unterschiedliche Vrotgrößen auswählen.

Panasonic Brotbackautomat SD-ZB2512

  • 550 Watt
  • Kapazität 600 Gramm
  • 33 Programme
  • Marmelade- und Kompottprogramm
  • Zeitvorwahl bis zu 13 Stunden
Partnerangebot EUR 155,89 bei Amazon alle Angaben ohne Gewähr

4. Clatronic BBA 3505 Brotbackautomat

Zwölf unterschiedliche Backprogramme mit 39 Einstellungsmöglichkeiten bietet dieser Brotbackautomat. Auch der Bräunungsgrad lässt sich variieren. Dank einer nützlichen Anti-Haft Beschichtung und einem übersichtlichen Display sind Bedienung und Reinigung sehr einfach.

Mit diesem Gerät haben Sie die Möglichkeit, Ihre Brot im Automaten noch warm zu halten. Zusätzlich verfügt das Modell über eine so genannte Nachbackfunktion und ein großes Sichtfenster.

Clatronic BBA 3505 Brotbackautomat

  • 600 Watt
  • Kapazität 1 Kilogramm
  • 12 Backprogramme
  • Zeitvorwahl bis zu 13 Stunden
Partnerangebot EUR 62,99 bei Amazon alle Angaben ohne Gewähr

5. Bomann CB 594 Brotbackautomat 

Mit diesem preisgünstigen und trotzdem hochwertig verarbeiteten Gerät lassen sich nicht nur erstklassige Brote backen, sondern auch Kuchen- oder Pizzateig  herstellen. Die mitgelieferten Rezepte sind ebenfalls empfehlenswert.

Dieses Gerät besitzt eine Schnellback- und Warmhaltefunktion und Ihr Brot können Sie in drei Bräunungsgraden backen. Über das große Sichtfenster können Sie Ihr Backgut gut im Blick behalten.

Bomann CB 594 Brotbackautomat

  • 800 Watt
  • Kapazität 1,3 Kilogramm
  • 9 Backprogramme/31 Kombinationsmöglichkeiten
  • Marmeladeprogramm
  • Zeitvorwahl
Partnerangebot EUR 75,49 bei Amazon alle Angaben ohne Gewähr

6. Medion MD 14752 Brotbackautomat 

Dieser Brotbackautomat ist preislich unschlagbar. Dennoch liefert er ein optimales Backergebnis. Drei verschiedene Bräunungsgrade ermöglichen es, richtig knuspriges Brot zu backen. Das bestätigen auch viele Kunden die sich diesen Brotbackautomaten bei Amazon gekauft haben. 

In drei Bräunungsgraden können Sie in diesem Gerät Ihr Brot backen. Es bietet außerdem zwei unterschiedliche Brotgrößen und eine Warmhaltefunktion.

Medion MD 14752 Brotbackautomat

  • Leistung: 580 Watt
  • Kapazität 1 kg
  • 12 Backprogramme
  • Marmeladeprogramm
  • Zeitvorwahl bis zu 13 Stunden
Partnerangebot EUR 59,99 bei Amazon alle Angaben ohne Gewähr

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