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Ernährung

Ernährung

Banane schälen (Symbolbild): Ob im Obstsalat, im Bananenbrot oder pur – Bananen sind in der Küche vielseitig einsetzbar.

Energielieferant oder Dickmacher?

So gesund sind Bananen wirklich

Von Melanie Rannow

Ob pur, im Kaffee oder Müsli: Haferdrink ist beliebt.

Experte klärt auf

Lässt Haferdrink den Blutzuckerspiegel ansteigen?

Von Lynn Zimmermann

Eine Frau bereitet einen Salat mit Öl zu.

Wichtig für den Zellschutz

Vitamin E – diese Lebensmittel sind gute Lieferanten

Von Lydia Klöckner

Herz: Auch in Currywurst stecken künstliche Phosphate, die der Gesundheit schaden.

Mediziner warnen

Künstliche Phosphate schaden dem Herzen

Eine Frau hat Nasenbluten

Vitaminmangel

Welche Symptome auf einen Vitamin-K-Mangel hinweisen

Von Wiebke Posmyk

Achten Sie bei Erdbeeren auf den typischen Geruch

Beliebte Sommerfrucht

Gute Erdbeeren erkennen: Tipps zum Einkauf

nm (CF)

Haferbrei ist reich an gesunden Inhaltsstoffen - und neuerdings wieder als Frühstück beliebt.

Porridge

Haferbrei zum Frühstück hält den Darm gesund

cme

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Schnitzel, Steak, Bratwurst

Jeden Tag Fleisch zu essen, ist völlig unbedenklich – stimmt das?

Von Melanie Rannow

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Vermeintliche Vitaminbombe

Acaibeere: So gesund ist das Superfood wirklich

Von Ann-Kathrin Landzettel

Glas Milch

Zehn Fragen rund um Milch

Ist H-Milch weniger gesund als Frischmilch?

Tabletten und Kapseln neben frischem Obst und Gemüse: Viele Nahrungsergänzungsmittel sind überflüssig für eine gesunde Ernährung.

Gesunde Ernährung

Diese Nahrungsergänzungsmittel sind sinnlos

Von Sophie Loelke

Vegane Ernährung schadet dem Körper nicht unbedingt

Veganes Essen

Körperschäden durch vegane Ernährung: Was ist dran?

nm (CF)/ses

Das Alter zeigt sich an Haut und Haaren: Die richtige Ernährung soll helfen, den Prozess zu verlangsamen.

Kollagen, Antioxidantien und Co.

Ernährung als Jungbrunnen: Was wirklich gegen das Altern hilft

Von Lynn Zimmermann

Ein Fischfilet mit Panade: Meeresfische enthalten im Gegensatz zu Süßwasserfischen viel Jod.

Lachs, Makrele, Scholle

Warum Sie häufiger Fisch essen sollten

Frau mit müden Augen: Bis sich bei einem Vitamin-A-Mangel Symptome einstellen, kann es einige Zeit dauern. Eines der ersten Anzeichen sind meist Sehprobleme in der Dämmerung.

Oft krankheitsbedingt

Vitamin A – welche Symptome ein Mangel hervorruft

Von Geraldine Nagel

Versteckte Geschmacksverstärker

Glutamate: Über die Kennzeichnungspflicht in Lebensmitteln

tl (CF)

Schüssel mit Müsli: Beim Abnehmen ist eine gesunde Ernährung wichtig.

Beim Essen abnehmen

So nehmen Sie schnell ab – auch ohne Sport

Verschiedene Lebensmittel, in der Mitte eine Hand, die ein Papier mit der Aufschrift "FE" zeigt.

Mangel ausgleichen

Diese Lebensmittel enthalten viel Eisen

Von Wiebke Posmyk

Fleischlos leben

Vegetarisch genießen: Milchschnitzel

sa (IP)

Jemand hält eine Vitamin-D-Kapsel zwischen den Fingern: Im Falle eines Mangels können Vitamin-D-Präparate ratsam sein.

Tageszeit

Vitamin D – wann am besten einnehmen?

Von Geraldine Nagel

Gesundheitstrend: Kaffee mit Olivenöl soll länger sättigen.

Tipps einer Enährungsexpertin

Kann Kaffee mit Olivenöl wirklich beim Abnehmen helfen?

Von Lynn Zimmermann

Kreuzkümmel, auch bekannt als Cumin, werden viele positive Eigenschaften nachgesagt.

Expertin klärt auf

Ist Cumin das neue Wunderkraut?

Nina Bürger

Das Krebsrisiko kann durch einen hohen Fleischkonsum erhöht werden.

Krebsrisiko

Was Fleisch für die Gesundheit so gefährlich macht

In Deutschland sehr selten

Wie äußert sich Vitamin-B2-Mangel?

hm (CF)

Fleisch: Als Bestandteil einer Mischkost hat Fleisch nicht nur Nach-, sondern auch Vorteile.

Gift oder Genuss

Wie ungesund sind Fleisch und Wurst?

Haferflocken: Das Getreideprodukt ist reich an Mineral- und Ballaststoffen.

Sieben Gründe

Darum sollten Sie öfter Haferflocken essen

Magnesium-Tabletten können bei Muskelverspannungen hilfreich sein.

Wichtiges Spurenelement

Muskelverspannungen: Magnesium kann helfen

sk (CF)

Eier

Blähungen, Übelkeit, Atemnot

Hühnerei-Allergie: Welche Symptome typisch sind

Von Nicole Sagener

Man sieht Obst und Gemüse, Eier, Leber, Milch und Butter und eine Tafel mit der Aufschrift "Vitamin A": Um einem Vitamin-A-Mangel vorzubeugen und den Tagesbedarf zu decken, sollten täglich Lebensmittel mit Vitamin A oder Betacarotin verzehrt werden.

Auf B-Vitamine achten

Gesunde Ernährung: Auf diese Vitamine kommt es an

Von Ann-Kathrin Landzettel

Zistrosentee: Zwei bis drei Tassen pro Tag sind für die meisten Menschen unbedenklich.

Cistus und seine Wirkung

Diese Teesorte gilt als Erkältungsgeheimtipp

Von Melanie Rannow

Kopfschmerzen und Unwohlsein: Diese Beschwerden treten häufig beim Verzicht auf Alkohol, Nikotin und Zucker auf.

Verzicht im Januar

Das sind Entzugserscheinungen von Alkohol, Rauchen und Zucker

Honig im Tee (Symbolbild): Die Süßkraft von Honig liegt leicht über der von Haushaltszucker.

Mythos oder Wahrheit

Ist Honig tatsächlich gesünder als Zucker?

Von Melanie Rannow

Für Nudel-Fans

Low-Carb-Nudeln: Möglichkeiten und Alternativen

hm (CF)

Würziger Geschmack

Hefeextrakt: Alternative zu Glutamat?

hm (CF)

Vitamine

Ernährung: Salami ist reich an Vitamin C

rk (CF)

Kaffeetrinken reizt die Blase.

Risiko für Inkontinenz

Kaffee reizt die Blase

Frau isst Salat: Durch eine geschickt zusammengestellte Ernährung lässt sich ein Eisenmangel meist verhindern. (Quelle: ljubaphoto/Getty Images)

Ursachen, Ernährung, Tabletten

Wie entsteht Eisenmangel – und was hilft schnell?

Von Lydia Klöckner

Pizza: Die Extraportion Käse macht die Pizza zu einer echten Kalorienbombe.

Margherita & Co.

Pizza-Klassiker im Kalorien-Check

ug, ema, t-online

Eisenhaltige Lebensmittel: Eisen aus Fleisch kann der Körper besonders gut aufnehmen.

Spurenelement Eisen

Welche Eisenwerte normal sind und wie Sie Ihren Bedarf decken

Von Wiebke Posmyk

Zucker und Süßigkeiten auf dem Tisch: Industrieller Zucker findet sich in vielen Lebensmitteln. Ihn komplett wegzulassen, ist gar nicht mal so einfach.

So gefährlich wie Alkohol?

Das macht Zucker mit unserem Körper

Durch seine entzündungshemmende Wirkung kann Honig beim Abhusten helfen.

Natürlicher Allrounder

Mehr als ein Erkältungsmittel: Was Honig alles kann

Von Ann-Kathrin Landzettel

Frau mit Verdauungsproblemen: Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben ihren Ursprung im Dünndarm.

Magen-Darm-Trakt

Fünf Verdauungsfakten, die Sie noch nicht kennen

Ein Glas mit Mineralwasser

Nicht für alle Menschen geeignet

Ist Kohlensäure im Wasser ungesund?

Matcha Latte: In den letzten Jahren hat das Getränk an Popularität gewonnen.

(Iced) Matcha Latte

Wie gesund Matcha ist – und wer besser die Finger davon lässt

Von Melanie Rannow

Warnschild mit Totenkopf, auch als Symbol für giftige Stoffe eingesetzt.

Fieberhafte Suche nach Gifterpresser

Wie Sie manipulierte Lebensmittel erkennen und sich schützen

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Diagnose Orthorexie

Was hinter der Angst vor "ungesundem" Essen steckt

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Unerwartete Risiken

Tütensuppe und Co. – Wie ungesund sind Fertigprodukte wirklich?

Frisches Obst und Gemüse

Besser essen

Welche Lebensmittel es für eine gesunde Ernährung braucht

Von Julia Faltermeier

Sport treiben: Ein Käsebrötchen davor empfiehlt sich nicht.

Expertin erklärt

Das sollten Sie vor dem Sport niemals essen

Kurkuma: Die Pflanze wirkt anti-entzündlich – und kann in gewissen Mengen auch als Detox-Gewürz zur Entlastung der Leber funktionieren.

Heilende Wirkung

Wie gesund sind Gewürze?

Themen A bis Z

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