Essen & Trinken

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Aus Analdrüsen von Bibern

Bibergeil: Wofür das Sekret noch heute verwendet wird

Käsespätzle: Mit ein paar Tricks gelingen sie jedem.

Spätzleteig selbst machen

So werden Käsespätzle zum Hochgenuss

Von Silke Ahrens

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Ungesunde Mahlzeit

Darum sollten Sie nie Instant-Nudeln essen

Ein Bier schmeckt nicht aus jedem Glas.

Studie zeigt

Eine Biersorte ist besonders gut für den Darm

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Gruyère für alle

Schweiz unterliegt im Käsestreit mit den USA

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Darum verschwindet das Matterhorn

Toblerone muss Verpackung ändern

Person bei Edeka (Symbolbild): Kunden greifen angesichts der steigenden Preise tendenziell eher zur günstigeren Eigenmarke als zum Markenartikel.

450 Produkte betroffen

Auf diese Artikel müssen Edeka-Kunden verzichten

Quark: Speisequark wird oft zu Pellkartoffeln gereicht.

Verwirrung im Kühlregal

Dieses Gesetz sagt, ob Quark Käse ist

Von Jennifer Buchholz

Zutaten für Hühnersuppe

Schritt-für-Schritt-Anleitung im Video

Diese Hühnersuppe ist in weniger als 60 Minuten fertig

Backen: Wer kein Mehl zur Hand hat, muss nicht auf Selbstgemachtes wie Kuchen, Brot oder Pizza verzichten.

Rezepte zum Nachmachen

Backen ohne Mehl: So gelingen Kuchen, Brot und Pizza trotzdem

Von Jennifer Buchholz

Pasta wie sie nicht nur Italiener lieben.

Wer produziert für Aldi, Lidl und Co.?

Diese Marken stehen hinter den Discounter-Nudeln

Von Jennifer Buchholz

Ein Verkaufsregal mit Boxen voller Tuc Bake Rolls

Noch nie dagewesene Preiserhöhung

Das ist die Mogelpackung des Monats

Ausgefallene Kreationen: Thomas Micolino, Inhaber des Eiscafé Rino, führt in seinem Sortiment ein Eis, das zum Teil aus Grillenmehl besteht.

Nichts für empfindliche Mägen

Eisdiele nimmt Insekteneis in ihr Sortiment auf

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Lebensmittel

Aldi und Edeka preschen vor: Preise für Butter sinken weiter

Maggi: Bis heute gehört die Flüssigwürze in unzähligen deutschen Küchen zur Grundausstattung.

Viele machen es falsch

Wie der Markenname Maggi wirklich ausgesprochen wird

Tasse Kaffee mit Kaffeebohnen: Die neue gesetzliche Regelung gilt unter anderem für Palmöl, Kakao und Kaffee.

Lidl, Aldi & Co.

Wer steckt hinter dem Discounter-Kaffee?

Von Jennifer Buchholz

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In Großbritannien

Auch bei Lidl geht das Gemüse aus

Buttercreme: Mit ihr lassen sich Backwaren wie Torten sehr gut verzieren.

Einfach und schnell gemacht

Buttercreme in nur drei Schritten selbst herstellen

Von Silke Ahrens

Smart Food: Nestlé wird künftig in die Trinkmahlzeit von Yfood investieren.

Smart Food

Nestlé investiert in Start-up und verprellt offenbar Kunden

Von Nils Katzur

Honig: Er rundet den Geschmack von vielen Speisen ab.

Das wissen viele nicht

Honig: Dieser Fehler verändert den Geschmack

Eine Mutter mit Kind am Kühlregal: Insidertipps helfen beim günstigen Einkauf.

Bei Aldi, Lidl, Rewe & Co.

Supermarkt-Insider packen aus: Ist es morgens günstiger?

Von Jennifer Buchholz

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Die Welt hat gewählt

Das sind die fünf unbeliebtesten deutschen Speisen

Das Bier der Marke Fleuther (links) und das neue Krombacher-Bier (rechts): Beide Getränke tragen denselben Namen.

Ärger in der Bierbranche

Hat Krombacher Ideen bei einer kleinen Brauerei geklaut?

Auch Mehlwürmer sind eine thailändische Spezialität. (

Geht es jetzt schon los?

Lidl: Kundin entdeckt Insekten-Burger

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Nach Gemüseknappheit

Den Briten geht jetzt auch das Obst aus

Restaurant: Schmeckt das Gericht nicht, kann es unter Umständen zurückgegeben werden.

Zu kalt, zu salzig, zu blutig

Kann ich Essen zurückgeben, wenn es nicht schmeckt?

Von Jennifer Buchholz

Ostereier: Bei gefärbten Eiern aus dem Supermarkt kann die Herkunft oft nicht zurückverfolgt werden.

Bei Lidl, Rewe & Co

Warum man von gefärbten Eiern die Finger lassen sollte

Rosinenstuten: Das Gebäck gelingt ganz leicht.

Leckeres Gebäck aus Hefeteig

Rezept für Rosinenstuten: So wird er herrlich saftig

Der neue Plant-Burger von McDonalds sowie die Plant-McNuggets. Sie sollen auch auf Wunsch ins Happy Meal.

Vegetarier wüten

Shitstorm gegen McDonald's wegen neuen Burgern

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Diese Einkaufsfallen sollten Sie kennen

Immer wieder Ärger mit Preisen im Supermarkt

Können Schimmelpilzgift enthalten: Aldi ruft Pistazienkerne zurück.

Schimmelpilzgift in Pistazienkernen

Aldi ruft Knabberei zurück

Muffin mal anders: Damit die Schokolade im Kern flüssig bleibt, empfiehlt es sich, den Muffin warm zu servieren.

Überraschung im Inneren

Lavakuchen: So gelingen Schokomuffins mit flüssigem Kern

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Briten rationieren schon

Geht uns jetzt das Essen aus?

Rückruf: Hersteller rufen häufig Produkte aufgrund gefährlicher Mängel zurück.

Produktrückruf

Wegen Metallabrieb: Rückruf von Nordsee-Backfisch

Rückruf: Hersteller rufen häufig Produkte aufgrund gefährlicher Mängel zurück.

Rückruf

Plastikfetzen im Aldi-Hack

Hochprozentiges Investment: Bill Gates kauft Anteile am Heineken-Brauereikonzern.

Bill Gates steigt bei Heineken ein

Mega-Brauerei bekommt prominenten Mitbesitzer

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Gesund snacken

Diesen Joghurt sollten Sie abends essen

Rückruf: Hersteller rufen häufig Produkte aufgrund gefährlicher Mängel zurück.

Produktrückruf

Verletzungsgefahr: Netto ruft Apfelmus wegen Glassplittern zurück

Wein in der Bierflasche: Ein Winzerbetrieb in der Pfalz stellt um auf Mehrweg und füllt in die 0,5-Liter-Flaschen ab.

Pfand-Revolution

Winzer greifen beim Wein zur Bierflasche

Von Lars Wienand

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Punica für immer verschwunden

So lebt die Kultmarke bei Fans weiter

Brokkoli in der Nahaufnahme

Rezepte mit dem grünen Kohl

Brokkoli – Vitaminbombe als Beilage und im Auflauf

Das flenst gar nicht: Flensburger Pilsener wird teurer.

Auch Flensburger wird teurer

Weitere Biermarke erhöht Preise

Löffel mit Crème fraîche: Crème fraîche hat eine angenehm frische Note. Sie eignet sich vor allem als Deko auf einem Gericht, denn das Sauerrahmprodukt bringt reichlich Kalorien mit.

Ähnliche Produkte

Was unterscheidet saure Sahne von Schmand und Crème fraîche?

Punica-Werbung: Der Getränkehersteller Dittmeyer ließ vor allem in den 90er Jahren zahlreiche TV-Spots für seinen Fruchtsaft produzieren.

Punica ist Geschichte

Kennen Sie noch diese Kult-Werbung?

Kartoffelauflauf: Besonders der Käse und das Hackfleisch machen ihn zu einem echten Highlight.

Rezept

Griechischer Hackauflauf: Nur wenige Handgriffe nötig

Von Jennifer Buchholz

Ahle Wurst aus Nordhessen: Dieser Name ist jetzt eine "geschützte geographische Angabe"

Spezialität aus Nordhessen

Was diese Wurst mit Champagner gemeinsam hat

Rückruf: Hersteller rufen häufig Produkte aufgrund gefährlicher Mängel zurück.

Rückruf

Hersteller ruft Bio-Pfeffer zurück – wegen Salmonellen

Punica-Werbung: Die bekannten Säfte verschwinden für immer aus den Regalen.

Aus nach 45 Jahren

Hersteller bestätigt: Kultgetränk Punica verschwindet für immer

Filiale von McDonald's (Archiv): Wegen einem Imbiss der Fastfoodkette muss ein Tourist in Australien eine hohe Strafe zahlen.

Kundenwünsche umgesetzt

Das sind die neuen Produkte bei McDonald's

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