Essen & Trinken

Essen & Trinken

Eine Frau geht mit Einkaufswagen durch einen Supermarkt

Hausverbot im Supermarkt? So schnell kann es passieren

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Symbolbild zum aus- und einklappen des Inhaltes

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Einfach erklärt

Darf man Wiener Würstchen grillen?

Die Teigtaschen sind vor allem in Mexiko beliebt: Sie werden aus Maismehl hergestellt.

Mexikanisches Nationalgericht

Kennen Sie schon diesen Tortilla-Trick?

Von Jennifer Buchholz

In Einmachgläsern sind die Gurken perfekt aufgehoben.

Lecker und bewährt

Gurken einlegen nach Omas Rezept: So geht’s

Allgäuer Kirschkuchen: Die Zubereitungszeit beträgt nur etwa 25 Minuten.

Einfache Zubereitung

Saftige Allgäuer Kirschkuchen: So gelingt er mit Pudding

Nur wenige Zutaten sind nötig, um Salz-Gurken herzustellen.

Salzig und gesund

Salzgurken einlegen: So machen Sie es richtig

Bei selbst eingelegten Gurken können Sie mit vielen Zutaten experimentieren!

Einfach nachmachen

Gurken einlegen: Süß-sauer nach Omas Rezept

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Schnelle Küche

Pflücksalat-Rezept mal anders – drei Varianten

Zucchini-Gerichte aus dem Backofen sind sättigend und schnell gemacht.

Rezepte für schnelle Küche

Schnelle Zucchini-Rezepte, bequem aus dem Backofen

Einkauf im Supermarkt (Symbolbild): Obst mit wenig Zucker ist ideal für Menschen, die Fruktose nur schlecht vertragen oder ihren Zuckerkonsum allgemein etwas einschränken möchten.

Cleverer Alltagstipp

Warum Sie besser mittwochs einkaufen gehen sollten

Sandwichmaker-Rezepte: Sandwiches sind schnell gemacht und können als Mittagessen oder Snack verzehrt werden.

Schnell, vielseitig und lecker

Sandwichmaker: Die besten und einfachsten Rezepte

Dill und Sahne passen hervorragend zu Schmorgurken.

Lecker wie früher

Schmorgurken-Rezept von Oma: So werden die Gürkchen besonders delikat

Der Klassiker unter den Pasta-Gerichten: Spaghetti Bolognese

So geht die Nudel-Soße jetzt richtig

Italiener ändern offizielles Rezept für Bolognese

Von Jennifer Buchholz

Gelbe und rote Wassermelone: Bei der Sorte mit dem gelben Fruchtfleisch handelt es sich um eine spezielle Züchtung.

Spezielle Kreuzung

Gelbe Wassermelone: Wo liegt der Unterschied zur roten?

Speiseeis Ed von Schleck: Das Kult-Eis aus den 80er Jahren ist aus den Supermärkten verschwunden.

Grünofant, Balla, Mini Milk

Kennen Sie noch diese 13 Eis-Klassiker von früher?

Von Silke Ahrens

Gewürzgurken sind eine beliebte Beilage zu Grillabenden.

Vorrat aus dem Garten

Gurken ohne Kochen einlegen: so geht es ganz unkompliziert

Gebratene Salatgurke bringt Abwechslung in ihre Beilagen.

Gemüsepfanne

Leckeres Rezept für gebratene Gurken

rk (CF)

Pfannkuchen können Sie süß oder herzhaft zubereiten

Süß oder herzhaft lecker

Tassenrezept für Pfannkuchen – schnell und einfach

dd (hp), sikoe

Bier trinken: Wissenschaftlern zufolge können bestimmte Inhaltsstoffe antiviral wirken.

Das passiert mit Ihrem Körper

Ist alkoholfreies Bier gesund?

Döner Kebab: Das Original kommt nur vom Holzkohlegrill.

Essen & Trinken

Ur-Enkel des Döner-Erfinders

Karsten-Thilo Raab, SRT

Ein extravaganter Brotaufstrich: Selbstgemachte Rosenmarmelade.

Elegantes Frühstück

Rosenmarmelade selber machen: Einfaches Rezept

rk (CF), anni

Einfach & köstlich

Gebratene Zucchini: Schnelles und einfaches veganes Gericht

Hühnchen mit Paprika und Kartoffeln

Gesund kochen

Cholesterinarme Ernährung: 2 Rezepte fürs Mittagessen

Mit gefrorenem Spargel sollten Sie vorsichtig umgehen.

Gemüse verarbeiten

Zubereitung von eingefrorenem Spargel: So gelingt es

Flohsamenschalen begünstigen Ihr Sättigungsgefühl und können so bei Heißhungerattacken helfen.

Nahrungsergänzungsmittel

Flohsamenschalen: Vor oder nach dem Essen nehmen?

Heißluftfritteuse: Wer ein ganzes Hähnchen garen möchte, sollte bei der Zubereitung in der Heißluftfritteuse vorsichtig sein.

Nicht nur der Gesundheit zuliebe

Sechs Gerichte, die nicht in die Heißluftfritteuse dürfen

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Gutes im Glas

Gurken im Schraubglas einkochen: so machen Sie das Gemüse haltbar

Gefrorener Spinat: Das TK-Gemüse ist im Handumdrehen fertig.

Rahm- oder Blattspinat

Gefrorenen Spinat zubereiten: Die besten Methoden

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Zum Einkochen eignen sich sowohl große als auch kleine Zucchini.

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Zucchini einkochen: Rezepte ohne Essig

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Rührei: Ist die Pfanne zu heiß, wird das Rührei trocken.

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Mit diesen Tricks gelingt Ihnen das perfekte Rührei

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Gesunde Exoten

Mangostan essen: So genießen Sie die tropische Frucht

Eingang: Die Schranken sehen häufig unterschiedlich aus.

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Warum viele Supermärkte Eingangsschranken einbauen

Nudelsalat: Der Klassiker wird mit Fleischwurst zubereitet.

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So wird der Nudelsalat besonders saftig

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Köttbullar: Das Gericht kann nun jeder zu Hause nachkochen.

Schwedische Fleischbällchen

Ikea: Originalrezept für Köttbullar

Cordon bleu: Das Schnitzel der besonderen Art gelingt auch ohne Anbraten.

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Cordon bleu im Backofen: So gelingt es

Graved Lachs: Lachs wird trocken gebeizt. Die Methode macht Lachs nicht nur aromatischer, sondern auch haltbarer.

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So können Sie ganz einfach Lachs beizen

Eine kleingeschnittene Melone in Nahaufnahme

Runde Herausforderung

Wassermelonen gekonnt klein kriegen: So geht's

Von Silke Ahrens

Eingekochte Sauerkirschen sind ein leckeres Topping für Torten.

Obst konservieren

Sauerkirschen einkochen: So machen Sie die Früchte haltbar

Tasse Kaffee mit Kaffeebohnen: Die neue gesetzliche Regelung gilt unter anderem für Palmöl, Kakao und Kaffee.

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Wer steckt hinter dem Discounter-Kaffee?

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Gesund snacken

Diesen Joghurt sollten Sie abends essen

Eine Made auf einer Kirsche

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Kirsche mit Made gegessen – was nun?

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Königsberger Klopse DDR

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Königsberger Klopse - ein DDR-Klassiker

Selbstgemachte Tomatensoße schmeckt besonders gut.

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Einfache Soßen zu Reis – Rezepte zum Nachkochen

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Honigmelone: Wer eine Melone in Stücke schneiden will, kann sie vorher oder hinterher schälen.

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Honigmelone schälen und schneiden: So gelingt es

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Aspartam ersetzt Zucker

So ungesund ist Cola Zero

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Lasagne aufwärmen: So bleibt sie saftig

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Blätterteig: Im Kühlschrank ist er nur begrenzte Zeit haltbar.

Gut zu wissen

Kann man abgelaufenen Blätterteig noch verwenden?

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Lillet: Mit dem alkoholischen Getränk lassen sich unterschiedliche Drinks mischen.

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Wild Berry Lillet: So gelingt der sommerliche Aperitif

Von Claudia Zehrfeld

Thunfisch in der Dose: Damit er nicht austrocknet, wird entweder Öl oder Wasser hinzugegeben.

Konserven-Aufdruck

Das bedeutet "Thunfisch im eigenen Saft"

Von Jennifer Buchholz

Edamame: Der japanische Begriff bedeutet "Bohnen am Zweig".

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Ohne, dass es trocken wird

Kann man panierte Schnitzel wieder aufwärmen?

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Kartoffelsalat: Kartoffeln sind eine besonders vielseitige Beilage.

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