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Ob Streusel oder Guss: So gelingen unwiderstehliche Apfelkuchen

Ob Streusel oder Guss: So gelingen unwiderstehliche Apfelkuchen

Bielefeld/Augsburg (dpa/tmn) - Kein Herbst ohne selbstgebackenen Apfelkuchen: Schon allein sein Duft verführt dazu, mehr als ein Stück zu essen. Wobei Apfelkuchen nicht gleich Apfelkuchen ist. Ob mit Hefe-, Mürb-, Blätter-, Strudel ... mehr
Obst und Gemüse pur: Wie gesund ist Rohkost wirklich?

Obst und Gemüse pur: Wie gesund ist Rohkost wirklich?

Paderborn (dpa/tmn) - Das Thema Rohkost ist umstritten. Während die einen von einer Ernährung mit ausschließlich unverarbeiteten Lebensmitteln überzeugt sind, warnen andere vor einer Mangelernährung. Drei Ernährungswissenschaftler räumen mit den Vorurteilen ... mehr
Kulinarischer Herbststart: Sellerie-Parmesan-Schnitzel mit Kräuterdip und Salat

Kulinarischer Herbststart: Sellerie-Parmesan-Schnitzel mit Kräuterdip und Salat

Köln (dpa/tmn) - Mit dem nahenden Herbst kommt das Knollen- und Wurzelgemüse zurück in die Küche. Durch seinen würzigen Geschmack und seine feste Struktur eignet sich der Knollensellerie gut für die Zubereitung als Schnitzel. Mit einer Panade ... mehr
Frufoo Kinderquark nach 15 Jahren wieder im Handel – aber anders

Frufoo Kinderquark nach 15 Jahren wieder im Handel – aber anders

Süßer Quark mit einem kleinen Spielzeug: So kennen viele Frufoo aus den 90ern. Jetzt kommt der Kinderquark nach 15 Jahren zurück in die Ladenregale. Allerdings nicht ganz so, wie man ihn kennt.  Fruci Frufoo kehrt zurück: Der beliebte Kinderquark aus den 90er Jahren ... mehr
Quiz über das beliebte Heißgetränk: Wissen Sie alles über Tee?

Quiz über das beliebte Heißgetränk: Wissen Sie alles über Tee?

Trinken Sie lieber Tee als Kaffee? Gehört eine Tasse Schwarztee bei Ihnen zum morgendlichen Ritual? Dann kennen Sie sich sicherlich gut mit dem Heißgetränk aus! Testen Sie Ihr Wissen ... mehr

Schuhe richtig einlaufen: So hilft der Papier-Trick

Spätestens nach ein paar Stunden drücken die neuen Schuhe: Besonders Frauen, die gerne High Heels tragen, kennen dieses Phänomen. Doch wie lässt sich das verhindern? Um schmerzende Füße an einem Tag in neuen Schuhen zu vermeiden, sollten Sie sie gut einlaufen. Dabei ... mehr

Oktoberfest 2019 im Newsblog: So wird das Wetter am 1. Wochenende

O'zapft is! Hier erfahren Sie alles, was rund um das 186. Oktoberfest passiert. Das größte Volksfest der Welt findet vom 21. September bis zum 6. Oktober 2019 in München statt. Oktoberfest-News ++ So wird das Wetter am 1. Oktoberfest-Wochenende ++ "Der Herbst ... mehr

Urgetreide: Wie Dinkel und Grünkern sich unterscheiden

Neuwied (dpa/tmn) - Getreidefelder haben mehr zu bieten als Weizen. Die Pflanze kann nämlich auch wild: Dinkel ist eine der bekanntesten alten Getreidearten und in der Küche vielseitig einsetzbar. Und zwar auch in unreif geernteter Form, die dann Grünkern genannt ... mehr

Falsche Bewertungen bei Tripadvisor gelöscht

Tripadvisor hat nach eigenen Angaben im vergangenen Jahr rund 1,4 Millionen falsche Bewertungen verzeichnet. Ein "Transparenzbericht" zeigt auf, wie dagegen vorgegangen wird. Das Portal Tripadvisor hat nach eigenen Angaben im vergangenen Jahr rund 1,4 Millionen falsche ... mehr

Quizchampion Sebastian Klussmann fordert Sie heraus: Testen Sie Ihr Allgemeinwissen

Sebastian Klussmann hat die Lizenz zum Wissen: Der Quiz-Europameister nimmt es mit Ihnen auf und testet Ihr Allgemeinwissen. Wie gut schneiden Sie im zweiten Teil seines ... mehr

Quiz: Erkennen Sie Städte an ihren Sehenswürdigkeiten?

Sie reisen gerne? Dann wird es für Sie ein Leichtes sein, diese Städte anhand ihrer Sehenswürdigkeiten zu erkennen. Finden Sie in diesem Quiz heraus, ob Sie ein echter Weltenbummler ... mehr

Pesto darf bei geringem Anteil mit Rucola im Namen werben

Würzig und leicht nach Käse und Kräutern – so soll ein grünes Pesto schmecken.  Doch wie viel Rucola muss tatsächlich enthalten sein? Darüber hat nun ein Gericht entschieden. Ein Pesto darf auch dann das Wort "Rucola" im Namen führen, wenn dessen Anteil nur 1,5 Prozent ... mehr

Kreuzfahrtschiff Costa Smeralda legt erst im November ab

Besonders umweltfreundlich: Das neue Flaggschiff von Costa Kreuzfahrten wird mit Flüssiggas fahren. Die ersten Termine sind bereits gebucht. Doch der Bau der Costa Smeralda zieht sich. Das erste Flüssiggas-Schiff von Costa Kreuzfahrten startet später als geplant ... mehr

Diese Faktoren beeinflussen die Geschwindigkeit des Alterns

Falten, Altersflecken, lichtes Haar: Wenn wir älter werden, sieht man es uns an – ob wir wollen oder nicht. Doch nicht jeder Mensch altert äußerlich gleich schnell. Und daran sind nicht nur die Gene schuld. Zunehmende Falten, Altersflecken und lichter werdendes ... mehr

Achtung Verwechslungsgefahr: Experten raten von Pilz-Apps ab

Frankfurt/Main (dpa/tmn) - Pilze schnell und einfach bestimmen zu können - damit locken diverse Apps. Doch Pilzsammler sollten sich nicht blind auf die Vorschläge der Programme verlassen, rät die Deutsche Gesellschaft für Mykologie (DGfM). Es gäbe in Deutschland ... mehr

Kampfhunde: Was bei der Haltung von Listenhunden zu beachten ist

Immer wieder kommt es zu gefährlichen Attacken durch Hunde. Für die Haltung von Kampfhunden gibt es genau festgelegte Regeln – die sind jedoch in jedem Bundesland verschieden. Jedes Bundesland hat ein eigenes Hundegesetz, das das Führen und Halten von Hunden regelt ... mehr

Katzenklo: Die Samtpfoten mögen es still

Katzen sind von Natur aus reinliche Tiere. Insbesondere solche, die ausschließlich in der Wohnung leben, können ihr Geschäft nicht draußen verrichten. Doch die Vierbeiner sind auch mit einem Katzenklo zufrieden –  allerdings nur, wenn alles stimmt.  Damit sich die Katze ... mehr

Der Umwelt zuliebe: Das ändert sich für Cluburlauber

Nachhaltigkeit ist selbst im Urlaub ein großes und wichtiges Thema – auch in den Resorts von Club Med, Robinson, TUI und Co. Doch wie nachhaltig sind sie wirklich?  Umweltfreundlichkeit spielt für immer mehr Urlauber eine Rolle. Darauf stellen sich auch die Ferienclubs ... mehr

Eier kochen: Das perfekte weichgekochte Ei – so gelingt der Frühstücksklassiker

An einem Sonntagmorgen darf das Frühstücksei nicht fehlen. Doch die Zubereitung ist kniffelig. Was die Garzeit beeinflusst, erfahren Sie hier. Das Eierkochen kann eine Wissenschaft für sich sein. Physiker versuchen, die optimale Zubereitungszeit zu berechnen ... mehr

Rätselvideos bei t-online.de: Kennen Sie die Matheregeln aus der 5. Klasse?

t-online.de fordert Sie im Video regelmäßig mit kniffligen Rätseln heraus.  Glauben Sie ein Super-Brain zu sein?  Zerbrechen Sie sich den Kopf über unsere Aufgaben.  In unseren kniffligen Rätselvideos geht es um Logik, Formen und Mathematik. Die Aufgaben stellen ... mehr

Zwetschgen und Pflaumen: Das hat es mit dem weißen Belag auf sich

Pflaumen und Zwetschgen sind mit einem weißen Belag überzogen. Dahinter stecken aber nicht wie oft angenommen Pestizide oder Dreck. Warum Sie die Schicht dennoch besser abwaschen sollten, erfahren Sie hier.  Pflaumen und  Zwetschgen reifen nicht ... mehr

Rezept: So backen Sie Ciabatta, das wie beim Italiener schmeckt

Sie haben keinen Backstein? Kein Problem. Ann-Kathrin und Christian von "Die Küche brennt" haben sich für t-online.de ein Rezept ausgedacht, das auch mit einem einfachen Ofen garantiert gelingt. Was gibt es Schöneres, als den Geruch von frischem Brot in der eigenen ... mehr

So erkennen Sie einen sicheren Spielplatz

Keine Frage, bei gutem Wetter geht es zum Spielen raus auf den Spielplatz. Nur: Nicht alle Anlagen sind gut gewartet. Wie Sie einen sicheren Spielplatz erkennen können. Nicht auf jedem Spielplatz möchte man sein Kind frei spielen lassen. Zigarettenkippen ... mehr

Auszugs-Trauer kann in einer Depression enden

Jahrelang haben die Eltern alles für ihre Kinder getan. Waren für sie da, wenn sie gebraucht wurden. Waren Wegweiser, Orientierung und manchmal auch Grund für einen handfesten Streit. So sehr Eltern auch die Momente kennen, in denen ... mehr

Hundekrankheit aus Norwegen: Auch Hunde in Deutschland betroffen?

Seit Tagen machen sich Hundehalter Sorgen um ihre Schützlinge, weil in Norwegen eine rätselhafte Hundekrankheit grassiert. Rund 200 Hunde leiden dort an schwerem Durchfall und Erbrechen. Jetzt hat die Krankheit möglicherweise auch Deutschland erreicht ... mehr

Quiz zur Bildung: Wie gut ist Ihr Allgemeinwissen? – Teil 29

Politik, Erdkunde, Biologie – jeder hat seine Stärken auf einem bestimmten Gebiet. Wer vielfältig informiert ist, verfügt über ein breites Allgemeinwissen. Testen ... mehr

Homann ruft Feinkostsalate von Pfennigs und Hopf zurück

Homann Feinkost macht auf den Rückruf mehrerer Salate von zwei seiner Marken aufmerksam. Grund ist eine fehlende Kennzeichnung mancher Inhaltsstoffe. Die Unternehmen Pfennigs Feinkost und Thüringer Fischfeinkost Gebrüder Hopf rufen verschiedene Feinkostsalate ... mehr

Von wegen altbacken: Aus Brotresten wird Brotsalat

München (dpa/tmn) - Mal wieder die zwei Brötchen vom Vortag nicht gegessen? Auch das liegengebliebene Baguette ist zum harten Knüppel mutiert? Und den pappigen Kanten Brot von vorgestern will auch keiner mehr? "All die Brotreste sind viel zu schade für die Tonne. Daraus ... mehr

Umfrage von Foodwatch: Wie wird das Nährwert-Logo Nutri-Score angenommen?

Berlin (dpa) - In der Debatte um klarere Kennzeichnungen von Zucker, Fett und Salz in Lebensmitteln hat das farbige Logo Nutri-Score bei einer neuen Umfrage schwache Zustimmungswerte erhalten. Fast die Hälfte der Befragten (46 Prozent) konnte nicht sagen, weshalb ... mehr

Rückruf – Salmonellen in Lidl-Salat: Diese Chargen sind möglicherweise betroffen!

Lidl ruft einen Salatmix mit Kernen und Früchten zurück. Das Produkt könnte mit Salmonellen belastet sein. Die Nutwork Handelsgesellschaft ruft aktuell das Produkt "Alesto Salat Mix mit Kernen und Früchten, 175g" mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum ... mehr

Kondome beschädigt: Rückruf bei Kondommarke Billy Boy und Fromms

Die Kondommarken Billy Boy und Fromms informieren über den Rückruf einzelner Produkte. Bei den betroffenen Kondomen könnte es Beschädigungen geben. Betroffene erhalten ihr Geld zurück.   Billy Boy und Fromms rufen einzelne Kondome wegen ... mehr

Invasive Arten wie Hirtenstar, Buchsbaumzünsler oder Kalikokrebs

Ob über Tierparks, Holz- oder Lebensmitteltransporte oder in Frachtcontainern: Tiere, die eigentlich nie in Deutschland gelebt haben, werden eingeschleppt und breiten sich aus. Das sorgt häufig für Probleme.  Hirtenstar, Buchsbaumzünsler und Kalikokrebs ... mehr

Bei "Lidl" verkauft: Salat-Mix wegen Salmonellen zurückgerufen

Neckarsulm (dpa) - Der Discounter Lidl hat Nuss-Frucht-Mischungen für Salate aus dem Verkauf genommen. "Im Rahmen von Eigenuntersuchungen wurden Salmonellen nachgewiesen", teilte das Unternehmen mit Sitz in Neckarsulm mit. Es geht um den "Alesto Salat Mix mit Kernen ... mehr

Bei "Real" verkauft: Röstzwiebeln wegen Metallsplittern zurückgerufen

Düsseldorf (dpa) - Ein Hersteller aus den Niederlanden ruft Röstzwiebeln zurück, die unter anderem bei der Einzelhandelskette Real in Deutschland verkauft wurden. "Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen kleine Metallsplitter in dem Produkt ... mehr

Dinner for One: Wer geht allein ins Restaurant?

Frankfurt/Main (dpa) - In den 1950er Jahren wäre es undenkbar gewesen: Eine Frau, die allein ins Restaurant geht. "Da hätte man gesagt, das ist wohl eine Prostituierte", beschreibt Hans-Peter Erb die damalige Situation. Erb ist Sozialpsychologe und Professor ... mehr

Update: Hundekrankheit aus Norwegen - Symptome und Ausbreitung

Hundehalter sind in Sorge: In Norwegen leiden Hunde an einer rätselhaften Krankheit. Es wird befürchtet, dass es sich um eine Epidemie handelt, die sich auch nach Deutschland ausbreiten könnte. Welche Symptome die Tiere zeigen.  Etwa 25 Hunde in Norwegen sind an einer ... mehr

Aberglaube: Als Freitag, der 13. wirklich Unglück brachte

Endlich Freitag! Aber was für einer... Für manchen nur Gerede, kriegen andere am Freitag, den 13. beinahe Stressflecken vor Sorge. Warum? Das zeigen diese sieben Fälle. Von einem Imageproblem zu sprechen, wäre wohl eine Untertreibung. Der Tag ist von manchen ... mehr

Die Schale verrät's: Wann Birnen besonders aromatisch schmecken

Bonn (dpa/tmn) - Manche mögen sie lieber fest und knackig, andere zartschmelzend und saftig: Das intensive Aroma der Birne entfaltet sich allerdings immer erst dann, wenn die Früchte weich sind. In jedem Falle sollten die Birnen gekauft werden, so lange ... mehr

Quitten: Rezepte mit dem Superfood

Schön sind sie nicht gerade: Quitten sind schrumplige, holzige Früchte. Doch in der Küche sind sie ein Genuss. Tipps, wie Sie die goldgelbe Frucht sowohl in herzhaften Speisen, als auch süßen Desserts verwenden. Weltweit gibt es etwa 200 Quittensorten. Unterschieden ... mehr

Uni-Ranking: Eine deutsche Hochschule kämpft sich weit nach vorn

Welche Universität bietet die beste Lehre und exzellente Forschung? Eine neue Studie klärt auf. Erstaunlich: Eine deutsche Uni macht einen gewaltigen Sprung – dabei hatte sie wohl kaum jemand auf dem Zettel. Die beste Universität ist die University of Oxford ... mehr

Reiserücktrittsversicherung schützt vor hohen Stornokosten

Eine geplante Reise abzusagen, ist mitunter teuer. Denn oft werden Stornokosten fällig, die der Kunde dann aus eigener Tasche bezahlen muss. D er Bund der Versicherten erklärt, in welchen Fällen  eine Reiserücktrittsversicherung sinnvoll ... mehr

Wasserknappheit: Weltrisikoindex zeigt Auswirkungen der Klimakrise

Naturkatastrophen wie Dürren, Hitzewellen und Überschwemmungen sollen sich zukünftig mehren und zu einem großen Risiko für die Gesellschaft werden – auf der ganzen Welt. Zu diesem Ergebnis kommt der aktuelle Weltrisikobericht. Welche Länder sind besonders stark ... mehr

Oktoberfest 2019: Das Wiesn-ABC macht sie fit

Noagerl? Gspusi? Italiener-Wochenende? Das Oktoberfest in München ist eine eigene Welt – mit spezieller Sprache und eigenen Gebräuchen. Wissen rund um die Wiesn von A bis Z. Das Oktoberfest beginnt mit dem Anstich. Aber wann ist Zapfenstreich? Ein Wiesn ... mehr

Etikettierungsfehler: Hersteller ruft Fertigsalate zurück

Floh-Seligenthal (dpa) - Die Thüringer Fischfeinkost Gebrüder Hopf GmbH in Floh-Seligenthal ruft Fertigsalate wegen Etikettierungsfehlern zurück. Betroffen seien 200 Gramm-Packungen der Produkte Hopf Eiersalat und Hopf Geflügelsalat Fruchtig ... mehr

In diesen zehn deutschen Städten können Sie auch ein Oktoberfest feiern

Das Oktoberfest in München wird jedes Jahr von Millionen von Menschen besucht. Doch nicht jeder hat Lust auf so viel Trubel –  oder die Möglichkeit, so weit zu reisen. Wir stellen Ihnen zehn Alternativen zum größten Volksfest auf der Theresienwiese vor. Schweinshaxn ... mehr

Kommt der Handschlag aus der Mode?

Donald Trump tut es, der Papst tut es, Sie tun es! Händeschütteln zur Begrüßung ist nach wie vor Standard. Doch einige in Deutschland finden den Handschlag zu distanziert, manche schlicht uncool und viele unhygienisch. Sagen wir uns bald auf andere Weise Hallo? Bussi ... mehr

Neue Monopoly-Version ändert die Spieldynamik des Klassikers

Parkstraße, Schlossallee oder die vier Bahnhöfe: Jeder kennt die klassische Version von Monopoly. Schon bald soll eine neue Ausgabe speziell für Frauen herauskommen. Wie "Miss Monopoly" aussehen wird und warum Frauen mehr Geld bekommen als Männer.  Bisher ... mehr

Rückrufaktion: Dr. Oetker warnt vor Verzehr von Thunfisch-Pizza

Bielefeld (dpa) - Wegen möglicher weißer Plastikteilchen im Belag der Pizza "Die Ofenfrische - Thunfisch" warnt der Nahrungsmittelkonzern Dr. Oetker vor dem Verzehr des Produkts. LautMitteilungvom Dienstag sind nur Pizzen der Charge 28061911 mit dem Verfallsdatum ... mehr

Nicht nur Käse: Auch Zucchini passt für Fondue

Berlin (dpa/tmn) - Ihr feiner, leicht nussiger Geschmack macht alles leichter - auch in einer Fondue. Wer nicht nur kalorienreichen Käse in den heißen Topf geben will, sollte mal einen Teil durch Zucchini ersetzen. Wie es geht, erklärt die Zeitschrift ... mehr

Hersteller Grafschafter: Bei Lidl verkaufte Aufbackbrezeln zurückgerufen

Neckarsulm (dpa) - Der Discounter Lidl hat vorsorglich Aufbackbrezeln aus dem Verkauf genommen, weil in dem betroffenen Produkt Metallteile enthalten sein könnten. "Aufgrund der möglichen Verletzungsgefahr beim Verzehr sollten Kunden den Rückruf unbedingt beachten ... mehr

Spätsommerliche Variante: Rezept für Flammkuchen mit Pfifferlingen

Berlin (dpa/tmn) - An den letzten lauen Spätsommer-Abenden auf der Terrasse sitzen mit einem leckeren Getränk. Und mit vielen Kerzen, um Mücken zu vertreiben und weil es so gemütlich ist. Da passt Flammkuchen perfekt zur Stimmung. Der dünn ausgerollte Boden aus Brotteig ... mehr

Kindeswohlgefährdung: Wann sollten Sie sich ans Jugendamt wenden?

Jeden Abend dringen Kinderschreie aus der Nachbarwohnung. Die Arme des Kindes eines Bekannten sind von blauen Flecken übersät. Wie sollten Sie sich als Außenstehender verhalten, wenn Sie den Verdacht haben, dass ein Kind in seiner eigenen Familie misshandelt ... mehr

Flugreisen: Kuriose Gepäckregeln aus aller Welt

Gepäckbestimmungen werden gefühlt immer strikter. Doch es gibt bei vielen Fluglinien kuriose Ausnahmeregelungen. So kann bei einer Airline plötzlich ein Falke ihr Sitznachbar sein.  Ein lebendiges Pferd im Flugzeug? Ein Jagdfalke mit eigenem Sitzplatz? Knallbonbons ... mehr

Kulinarische Diva: Wenn der Pilz in der Pfanne verrückt wird

Frasdorf (dpa/tmn) - Michael Schlaipfer hatte genug von "Rahmschwammerln" oder Tofu-Experimenten. "Eine leichte Gourmetküche für zu Hause" - so fasst der Chefkoch und Restaurantbesitzer sein Kochbuch "Wilde Pilzküche" zusammen. Bereits als Kind streifte er mit seinem ... mehr

Aldi Nord: Discounter startet eigenen Lieferservice

Nach Aldi Süd hat nun auch Aldi Nord ein Online-Sortiment eingeführt. Der Discounter liefert Produkte nach Hause, die zuvor online bestellt und bezahlt werden können. Die neue Möglichkeit hat jedoch auch Grenzen.  Mit einem neuen Lieferservice bietet Aldi Nord neben ... mehr
 
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