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Heim & Garten

Holländische Sauce - Rezept
Holländische Sauce - Rezept

Auf der Beliebtheitsskala der Saucen steht die Hollandaise ganz oben. Besonders als Beilage zu Spargel ist sie kaum wegzudenken. Kaufen können Sie die Sauce in Pulverform zum Anrühren oder fertig... mehr

Auf der Beliebtheitsskala der Saucen steht die Hollandaise ganz oben.

5-Euro-Rezepte für 4 Personen
5-Euro-Rezepte für 4 Personen

Leckeres, nahrhaftes Essen muss nicht teuer sein. Wir geben Ihnen Tipps, wie Sie mit nur 5 Euro für 4 Personen eine vollwertige Mahlzeit kochen können. Einfache, aber feine Rezepte - Kartoffelgratin... mehr

Leckeres, nahrhaftes Essen muss nicht teuer sein.

Wandfarbe-Tests: Das sollten Sie beim Kauf beachten
Wandfarbe-Tests: Das sollten Sie beim Kauf beachten

Mit einer neuen Wandfarbe können Sie einem Raum zu neuem Glanz verhelfen. Vor dem Kauf sollten Sie sich mithilfe von Testberichten über geeignete Produkte informieren. Wandfarbe wird im Test unter... mehr

Mit einer neuen Wandfarbe können Sie einem Raum zu neuem Glanz verhelfen.

Ölkürbis: Mehr zur Steirischen Kürbissorte
Ölkürbis: Mehr zur Steirischen Kürbissorte

Steirischer Ölkürbis wird, wie der Name schon vermuten lässt, in erster Linie zur Gewinnung von Kürbiskernöl angebaut. Interessant sind beim Ölkürbis vor allem seine dunkelgrünen Kerne. Erfahren Sie... mehr

Steirischer Ölkürbis wird, wie der Name schon vermuten lässt, in erster Linie zur Gewinnung von Kürbiskernöl angebaut.

Kürbis pflanzen: Möglichkeiten für den eigenen Garten
Kürbis pflanzen: Möglichkeiten für den eigenen Garten

Wer im Herbst Kürbissuppe, Kürbiskuchen und Co. zubereiten möchte, muss die Frucht nicht zwangsläufig kaufen. Die Alternative: Einen Kürbis pflanzen und im Herbst vom Eigenanbau profitieren. Tipps... mehr

Wie Sie den Samen selber setzen und später einen prächtigen Kürbis daheim ernten.

Uchiki kuri: Einer der meistverkauftesten Speisekürbisse
Uchiki kuri: Einer der meistverkauftesten Speisekürbisse

Der Uchiki kuri gehört zu den Hokkaido-Kürbissen und ist ein Speisekürbis, der nicht nur gesund, sondern bei Kürbisliebhabern auch besonders beliebt ist. Wie die Kürbispflanze angebaut, geerntet und... mehr

Der Uchiki kuri gehört zu den Hokkaido-Kürbissen und ist ein Speisekürbis, der nicht nur gesund, sondern bei Kürbisliebhabern auch besonders beliebt ist.

Erdbeeren und ihre Vitamine
Erdbeeren und ihre Vitamine

Erdbeeren sind köstlich im Geschmack, enthalten wichtige Vitamine und sind darüber hinaus in zahlreichen Sorten erhältlich. Aufgrund des Vitaminreichtums leisten Sie mit dem Verzehr dieser Frucht eine... mehr

Erdbeeren sind köstlich im Geschmack, enthalten wichtige Vitamine und sind darüber hinaus in zahlreichen Sorten erhältlich.

Gusseiserne Pfanne - Verwendungs- und Reinigungstipps
Gusseiserne Pfanne - Verwendungs- und Reinigungstipps

Eine gusseiserne Pfanne ist eine Anschaffung fürs Leben. Damit die besondere Eigenschaft des Geschirrs voll ausgenutzt werden kann und die Haltbarkeit gewährleistet wird, sind richtige Anwendung und... mehr

Eine gusseiserne Pfanne ist eine Anschaffung fürs Leben.

Weintrauben - Vitamine und Allgemeines
Weintrauben - Vitamine und Allgemeines

Weintrauben sind gesunde Früchte, die wertvolle Vitamine enthalten. Sie sind vielseitig in der Küche verwendbar. Besondere Bedeutung für die Speisezubereitung haben getrocknete Weinbeeren. Dabei... mehr

Weintrauben sind gesunde Früchte, die wertvolle Vitamine enthalten.

Artischocke - richtig kochen und essen
Artischocke - richtig kochen und essen

Eine Artischocke ist ein gesundes Gemüse, welches man mit einem leichten Dip genießen kann. Zusätzlich handelt es sich um eine Heilpflanze. Sie wirkt appetitanregend, verdauungsfördernd und senkt den... mehr

Eine Artischocke ist ein gesundes Gemüse, welches man mit einem leichten Dip genießen kann.

Herbe Steinfrucht: Sind Oliven gesund?
Herbe Steinfrucht: Sind Oliven gesund?

Dass Oliven gesund sind, wussten schon die alten Ägypter. Doch wie wirken die Früchte des Olivenbaums genau? Sind schwarze oder grüne Oliven gesünder? Und wie ist es um Olivenöl als Pflegeprodukt... mehr

Dass Oliven gesund sind, wussten schon die alten Ägypter.

So kochen Sie Zwetschgenmarmelade mit oder ohne Zucker
So kochen Sie Zwetschgenmarmelade mit oder ohne Zucker

Zwetschgenmarmelade gehört zu den Klassikern im Spätsommer und Herbst: Ob als süßer Brotaufstrich, als Beilage zu Grießbrei und Milchreis oder als Füllung für leckere Pfannkuchen – dieser Verführung... mehr

Zwetschgenmarmelade gehört zu den Klassikern im Spätsommer und Herbst: Ob als süßer Brotaufstrich, als Beilage zu Grießbrei und Milchreis oder als Füllung für leckere Pfannkuchen – dieser Verführung kann man nur schwer widerstehen.

Kürbiskernöl kaufen: Tipps zum gesunden Öl
Kürbiskernöl kaufen: Tipps zum gesunden Öl

Möchten Sie Kürbiskernöl kaufen, sollten Sie einige Tipps berücksichtigen. Neben hochwertigen Produkten sind nämlich auch Öle minderer Qualität am Markt, die sich nicht immer auf den ersten Blick... mehr

Möchten Sie Kürbiskernöl kaufen, sollten Sie einige Tipps berücksichtigen.

Sweet Dumpling: Speisekürbis für Garten und Küche
Sweet Dumpling: Speisekürbis für Garten und Küche

Sweet Dumplings sind aromatisch wie Esskastanien, in der Optik klein und rund und im Anbau wie in der Verarbeitung so unkompliziert wie vielseitig. Dieser Speisekürbis, der auch unter dem Namen... mehr

Sweet Dumplings sind aromatisch wie Esskastanien, in der Optik klein und rund und im Anbau wie in der Verarbeitung so unkompliziert wie vielseitig.

Delicata-Kürbis: Schmackhafter Speisekürbis
Delicata-Kürbis: Schmackhafter Speisekürbis

Delikat – nicht nur namentlich, sondern auch im Verzehr ist der Delicata-Kürbis. Und das sogar erwiesenermaßen, wurde er 2003 doch zum Speisekürbis des Jahres gekürt. Mehr über die Merkmale, Anbau,... mehr

Delikat – nicht nur namentlich, sondern auch im Verzehr ist der Delicata-Kürbis.

Krabbenchips - Herstellung
Krabbenchips - Herstellung

Krupuk ist ein beliebter Knabbersnack, den Sie nicht nur in chinesischen Restaurants genießen können. Die Herstellung von Krabbenchips gelingt auch in der eigenen Küche schnell und einfach. Die... mehr

Krupuk ist ein beliebter Knabbersnack, den Sie nicht nur in chinesischen Restaurants genießen können.

Mikrowellenkürbis: Zubereitung im Schnellgang
Mikrowellenkürbis: Zubereitung im Schnellgang

Der Mikrowellenkürbis ist eine verhältnismäßig neue Sorte. Die kleine Kürbisart wurde speziell für die Zubereitung in der Mikrowelle gezüchtet. Erfahren Sie im Folgenden mehr über die handliche... mehr

Der Mikrowellenkürbis ist eine verhältnismäßig neue Sorte.

Günstige Deko-Tipps
Günstige Deko-Tipps

Schöne Hingucker in der Wohnung müssen nicht teuer sein. Günstige Tipps verhelfen Ihnen zu einer Dekoration, die sich das ganze Jahr lang sehen lassen kann oder zu besonderen Anlässen wie Weihnachten... mehr

Schöne Hingucker in der Wohnung müssen nicht teuer sein.

Topinambur - die Knolle im Detail
Topinambur - die Knolle im Detail

Topinambur, das ursprünglich aus Amerika kommt, ist ein leckeres und gesundes Wurzelgemüse. Sie können das Gemüse vielseitig in der kalten und warmen Küche verwenden. Herkunft und Charakteristik des... mehr

Topinambur, das ursprünglich aus Amerika kommt, ist ein leckeres und gesundes Wurzelgemüse.

Hokkaido-Suppe: Tipps und Möglichkeiten
Hokkaido-Suppe: Tipps und Möglichkeiten

Ein Klassiker unter den Kürbissorten ist der Hokkaido. Schnell und einfach lassen sich aus ihm schmackhafte Gerichte zaubern – Hokkaido-Suppe zum Beispiel. Wie vielseitig diese Kürbissuppe zubereitet... mehr

Ein Klassiker unter den Kürbissorten ist der Hokkaido.

Jack be little: Leckerer Minikürbis
Jack be little: Leckerer Minikürbis

Jack be little wird häufig als Zierkürbis angeboten. Richtig angebaut, findet der Minikürbis jedoch auch in der Küche Verwendung. Was die Sorte auszeichnet und wie sie zubereitet wird, erfahren Sie... mehr

Jack be little wird häufig als Zierkürbis angeboten.

Moschuskürbis: Wohlriechende Kürbissorte
Moschuskürbis: Wohlriechende Kürbissorte

Der Moschuskürbis ist eine Pflanze, die zur Familie der Kürbisgewächse gehört. Butternut- und Muskatkürbis bilden Untergruppen der Moschuskürbisse. Wissenswertes rund um Fruchtfleisch, Anbau und... mehr

Der Moschuskürbis ist eine Pflanze, die zur Familie der Kürbisgewächse gehört.

Patisson-Kürbis: Tipps für Anbau und Ernte
Patisson-Kürbis: Tipps für Anbau und Ernte

Als Zier- ebenso wie als Speisekürbis eignet sich der Patisson-Kürbis, denn in Optik und Geschmack ist der Gartenkürbis alles andere als alltäglich. Was es bei Anbau und Ernte zu beachten gilt, lesen... mehr

Als Zier- ebenso wie als Speisekürbis eignet sich der Patisson-Kürbis, denn in Optik und Geschmack ist der Gartenkürbis alles andere als alltäglich.

Gartenkürbis: Wissenswertes zur formreichen Art
Gartenkürbis: Wissenswertes zur formreichen Art

Als Gartenkürbis gelten zum Beispiel der Gelbe Zentner oder der Patisson. Welche Merkmale Gartenkürbisse haben, wo sie ursprünglich angebaut wurden und welche Verwendung sie in der Küche finden, lesen... mehr

Als Gartenkürbis gelten zum Beispiel der Gelbe Zentner oder der Patisson.

Knoblauch besser pressen oder schneiden?
Knoblauch besser pressen oder schneiden?

Beim Thema Knoblauch Zerkleinern gehen die Meinungen weit auseinander. Viele Profiköche raten vom Pressen ab, weil der Geschmack dann bitter würde. Andere sagen, Zerquetschen sei gesünder als... mehr

Beim Thema Knoblauch Zerkleinern gehen die Meinungen weit auseinander.

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