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Heim & Garten

Forelle backen, grillen, braten: Tipps und Rezepte
Forelle backen, grillen, braten: Tipps und Rezepte

Forelle können Sie auf verschiedenste Arten zubereiten – schmackhaft ist sie jedoch immer! Im Folgenden finden Sie Tipps und Rezepte dazu, wie Sie den gesunden Süßwasserfisch im Backofen, auf dem... mehr

Forelle drei mal anders: Wir verraten einfache und schmackhafte Rezepte für jeden Geschmack.

Forelle räuchern, beizen, filetieren - so wird's gemacht
Forelle räuchern, beizen, filetieren - so wird's gemacht

Sie würden eine Forelle gerne einmal auf besondere Art zubereiten: räuchern oder beizen? Mit den folgenden Tipps und Rezeptideen meistern Sie die schwierig anmutenden Zubereitungsarten. Zudem lesen... mehr

Sie würden eine Forelle gerne einmal auf besondere Art zubereiten: räuchern oder beizen? Mit den folgenden Tipps und Rezeptideen meistern Sie die schwierig anmutenden Zubereitungsarten.

Die Forelle: Nährwerte und Tipps zum Kauf
Die Forelle: Nährwerte und Tipps zum Kauf

Die Forelle gehört aufgrund ihres milden, angenehmen Aromas zu den besonders beliebten Speisefischen. Lesen Sie hier, warum sie gut für Ihre Gesundheit ist und was Sie beachten sollten, wenn Sie den... mehr

Die Forelle gehört aufgrund ihres milden, angenehmen Aromas zu den besonders beliebten Speisefischen.

Maca-Pulver: Das Superfood im Porträt
Maca-Pulver: Das Superfood im Porträt

In Peru wird die Maca-Pflanze seit Jahrtausenden geschätzt. Mittlerweile gilt sie auch im Rest der Welt als Superfood. Lesen Sie hier, welche positiven gesundheitlichen Eigenschaften ihr nachgesagt... mehr

In Peru wird die Maca-Pflanze seit Jahrtausenden geschätzt.

Kompost ohne Geruch
Kompost ohne Geruch

Mit einem Komposthaufen kann der Garten seine Abfälle sehr gut selbst verarbeiten. Auch Reste aus der Küche finden hier Platz. Ein gesunder Kompost riecht angenehm und dient dem Garten als... mehr

Mit einem Komposthaufen kann der Garten seine Abfälle sehr gut selbst verarbeiten.

Grüne Bohnen blanchieren - Küchentricks
Grüne Bohnen blanchieren - Küchentricks

Hinter dem küchensprachlichen Ausdruck „blanchieren“ verbirgt sich eine Garmethode, bei der Lebensmittel kurz in siedendem Wasser gegart werden. Dadurch bleibt Gemüse, zum Beispiel grüne Bohnen,... mehr

Hinter dem küchensprachlichen Ausdruck „blanchieren“ verbirgt sich eine Garmethode, bei der Lebensmittel kurz in siedendem Wasser gegart werden.

Weißen Nougat selber machen: Traumhaftes Rezept
Weißen Nougat selber machen: Traumhaftes Rezept

Sie möchten Ihr Repertoire für selbstgemachte Herrlichkeiten erweitern? Dann sollten Sie unbedingt einmal Nougat selber machen. Mit dem richtigen Rezept gelingt beispielsweise weißer Nougat ohne... mehr

Sie möchten Ihr Repertoire für selbstgemachte Herrlichkeiten erweitern? Dann sollten Sie unbedingt einmal Nougat selber machen.

Süße Sünde: Rezept für Nougat-Muffins
Süße Sünde: Rezept für Nougat-Muffins

Beim nächsten Kaffeeklatsch soll es mal wieder Muffins geben? Dann sollten Sie diese Nougat-Muffins einmal testen. Die kleinen Küchlein sind einfach unwiderstehlich - und das Beste: Sie sind innerhalb... mehr

Beim nächsten Kaffeeklatsch soll es mal wieder Muffins geben? Dann sollten Sie diese Nougat-Muffins einmal testen.

Kefir: Das Superfood aus der russischen Steppe
Kefir: Das Superfood aus der russischen Steppe

Kefir legt derzeit eine steile Karriere als neues "Superfood" hin. Dabei ist es nichts neues, dass Kefir gesund ist. Nicht umsonst wird Kefir in seiner kaukasischen Heimat als "Trank der... mehr

Was das Getränk von Buttermilch unterscheidet und wie Sie daraus Pfannkuchen machen.

Grüner Kaffee zum Abnehmen, hilft das wirklich?
Grüner Kaffee zum Abnehmen, hilft das wirklich?

Grüner Kaffee ist ein Trend-Getränk aus den USA und soll angeblich beim Abnehmen helfen. Es ist also nur eine Frage der Zeit, bis auch in Deutschland Diät-Willige der grünen Bohne verfallen.... mehr

Unter den zahllosen Trend-Diäten findet sich auch grüner Kaffee als angeblicher Schlankmacher.

Welche Kaffeemaschine macht den besten Kaffee?
Welche Kaffeemaschine macht den besten Kaffee?

Wenn es um Kaffeemaschinen geht, verstehen viele Deutsche keinen Spaß. Da messen sich zum Beispiel Vollautomaten-Besitzer mit Kapsel-Fans, während Filterkaffetrinker nicht zu Wort kommen. Um der... mehr

Pads, Kapseln, Filter, Siebträger, Vollautomat – so behalten Sie den Durchblick.

Thuja-Hecke pflanzen und schneiden
Thuja-Hecke pflanzen und schneiden

Die Thuja-Hecke ist grundsätzlich sehr robust. Sie wächst schnell, ist kostengünstig und relativ pflegeleicht. Deshalb wählen viele Hobbygärtner die Pflanze zur Gestaltung des Gartens aus. Sie müssen... mehr

Die beliebte Thuja-Hecke wird im Frühjahr gepflanzt. Doch Vorsicht! Die Pflanze ist giftig.

Vorratsschädlinge: Lebensmittelmotten wirksam bekämpfen
Vorratsschädlinge: Lebensmittelmotten wirksam bekämpfen

Lebensmittelmotten kommen in den Vorratskammern der Deutschen öfter vor als alle anderen Schädlinge. Häufig stecken sie in Verpackungen von Lebensmitteln. Beim Einkaufen im Supermarkt werden sie dann... mehr

Lebensmittelmotten kommen in den Vorratskammern der Deutschen öfter vor als alle anderen Schädlinge.

Oktoberfestbier: So schmeckt es 2015
Oktoberfestbier: So schmeckt es 2015

Das Oktoberfestbier 2015 soll einen ganz besonderen Geschmack haben. Jeder Besucher des größten Volksfestes der Welt darf das bei einem Preis über 10 Euro die Maß auch gerne erwarten. Doch auch wenn... mehr

Das Oktoberfestbier 2015 soll einen ganz besonderen Geschmack haben.

Quinoa: Die glutenfreie Getreidealternative
Quinoa: Die glutenfreie Getreidealternative

Dass Quinoa glutenfrei ist, stellt nur eine der zahlreichen positiven Eigenschaften des Pseudogetreides dar. Erfahren Sie mehr über das Superfood aus Südamerika und seine vielfältigen... mehr

Dass Quinoa glutenfrei ist, stellt nur eine der zahlreichen positiven Eigenschaften des Pseudogetreides dar.

Basilikum haltbar machen und konservieren: 5 Methoden
Basilikum haltbar machen und konservieren: 5 Methoden

Der Geschmack von frischem Basilikum ist einfach unschlagbar. Wenn Sie die würzigen Blätter aus dem Garten auch im Winter genießen möchten, können Sie sie haltbar machen. Es gibt fünf Möglichkeiten,... mehr

Der Geschmack von frischem Basilikum ist einfach unschlagbar.

Bohnen einfrieren - Küchentipps
Bohnen einfrieren - Küchentipps

Damit Sie auch im Winter etwas von Ihrer reichen Bohnenernte haben, können Sie das gesunde Gemüse durch Einfrieren haltbar machen. Wir erklären, ob die Stangenbohnen roh oder blanchiert ins... mehr

Wir verraten, ob die Stangenbohnen roh oder blanchiert ins Gefrierfach sollten.

Herzhafte Kuchen selber machen: 4 Rezepte
Herzhafte Kuchen selber machen: 4 Rezepte

Vegetarisch oder mit Wurst – herzhafte Kuchen vom Blech oder aus der Form passen nicht nur auf ein Büfett, sondern schmecken auch zu einem Gläschen Wein oder Federweißer. Wir geben Tipps, wie die... mehr

Vegetarisch oder mit Wurst – herzhafte Kuchen vom Blech oder aus der Form passen nicht nur auf ein Büfett, sondern schmecken auch zu einem Gläschen Wein oder Federweißer.

Thunfisch in der Schwangerschaft: Ist das unbedenklich?
Thunfisch in der Schwangerschaft: Ist das unbedenklich?

Fisch gehört zu einer ausgewogenen Ernährung dazu. Doch wie sieht es während der Schwangerschaft aus? Hier stellt Thunfisch einen Grenzfall dar. Wir klären Sie darüber auf. Belastung der Meere mit... mehr

Fisch gehört zu einer ausgewogenen Ernährung dazu.

Wie macht man Bolognese selber? Ein einfaches Rezept
Wie macht man Bolognese selber? Ein einfaches Rezept

Ein Klassiker der italienischen Küche ist Spaghetti mit Bolognese-Soße. Wer Bolognese nachkochen möchte, kann auf Gewürzmischungen aus der Tüte getrost verzichten, denn die fruchtig-herzhafte Soße... mehr

Ein Klassiker der italienischen Küche ist Spaghetti mit Bolognese-Soße.

Thunfischsalat: Mediterraner Salat mit Schafskäse

Sie sind auf der Suche nach einem leichten Rezept, das Sie während lauer Abendstunden genießen können? Dann probieren Sie diesen Thunfischsalat mit Schafskäse aus. Die Kombination aus Fisch und Grün mundet wunderbar. Zutatenliste für Thunfischsalat mit Schafskäse Leicht, mediterran und lecker ist der Thunfischsalat mit Schafskäse. Praktisch: Für das Rezept sind nur wenige Zutaten nötig, die Sie vielleicht bereits zu Hause haben. Tipp: Wer Kalorien sparen möchte, sollte am besten zu einer Dose Thunfisch im eigenen Saft statt zu Thunfisch in Öl greifen. ... mehr

Sie sind auf der Suche nach einem leichten Rezept, das Sie während lauer Abendstunden genießen können? Dann probieren Sie diesen Thunfischsalat mit Schafskäse aus.

Nudelsalat mit Thunfisch: Grüner Kick durch Kräuter
Nudelsalat mit Thunfisch: Grüner Kick durch Kräuter

Nudelsalat geht immer, finden Sie? Dennoch kann etwas kulinarische Abwechslung nicht schaden. Probieren Sie doch einmal einige neue Zutaten aus – das folgende Rezept für Nudelsalat mit Thunfisch... mehr

Nudelsalat geht immer, finden Sie? Dennoch kann etwas kulinarische Abwechslung nicht schaden.

Thunfischfilet einfach und lecker zubereiten: Rezept

Sie möchten Thunfischfilet zubereiten und suchen nach einem passenden Rezept? Das Fleisch ist edel und lässt sich gut verarbeiten. Lesen Sie hier, wie Sie daraus ein exklusives Gericht zaubern können. Thunfischfilet: Gute Qualität braucht nicht viele Beigaben Thunfischfilet gehört zu den edelsten Fischgerichten. Entsprechend sollten Sie für die Zubereitung ein Rezept wählen, dessen Zutaten den einzigartigen Geschmack des Thunfischs nicht übertönen. Beigaben wie einige Gewürze, Sesam sowie Rucola begleiten das Aroma hervorragend. ... mehr

Sie möchten Thunfischfilet zubereiten und suchen nach einem passenden Rezept? Das Fleisch ist edel und lässt sich gut verarbeiten.

Thunfischtatar: Überraschende Füllung für Avocado
Thunfischtatar: Überraschende Füllung für Avocado

Sie lieben Thunfisch aus der Dose? Dann sollten Sie unbedingt auch die frische Variante einmal probieren. Wie wäre es mit einem köstlichen Rezept für herzhaftes Thunfischtatar? Edel und köstlich:... mehr

Sie lieben Thunfisch aus der Dose? Dann sollten Sie unbedingt auch die frische Variante einmal probieren.

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