Sie sind hier: Home >

Heim & Garten

Lachs filetieren: Mit diesen Tipps gelingt es

Herausforderung für Fischliebhaber: Etwas Erfahrung in der Küche sollten Sie mitbringen, wenn Sie selber Lachs filetieren möchten. Wir geben wertvolle Tipps zum Filetieren eines kompletten ausgewachsenen Lachses. Lachs filetieren: Diese Messer brauchen Sie Wenn Sie Lachs filetieren und zerlegen möchten, sollte auch der komplette Fisch verarbeitet werden. Um das zu gewährleisten, benötigen Sie drei Arten von Messern: Das zum Filetieren nötige Filiermesser, ein Brot- oder Sägemesser für die grobe Zerlegung und schließlich ein Schinkenmesser, um die Haut zu entfernen. ... mehr

Herausforderung für Fischliebhaber: Etwas Erfahrung in der Küche sollten Sie mitbringen, wenn Sie selber Lachs filetieren möchten.

Birnen, Bohnen und Speck: Klassisch norddeutsches Rezept
Birnen, Bohnen und Speck: Klassisch norddeutsches Rezept

Norddeutschland hat viel zu bieten – auch kulinarisch. Birnen, Bohnen und Speck ist dabei ein Gericht mit besonders viel Tradition. Ein leckeres Rezept mit dem gewissen Kniff finden Sie im Folgenden.... mehr

Ob traditionell, vegetarisch oder als Salat – so machen Sie den Eintopf.

Wieso gibt es kernlose Trauben?
Wieso gibt es kernlose Trauben?

Haben Sie sich auch schon mal gefragt, wieso es eigentlich kernlose Trauben gibt? Sind diese Weintrauben die Folge einer Züchtung oder kommen sie tatsächlich in der Natur vor? Wir geben Antworten auf... mehr

Haben Sie sich auch schon mal gefragt, wieso es eigentlich kernlose Trauben gibt? Sind diese Weintrauben die Folge einer Züchtung oder kommen sie tatsächlich in der Natur vor? Wir geben Antworten auf diese Fragen.

Weintrauben einfrieren: Schwierig, aber möglich

Schnell ist sie wieder vorbei: die Traubenzeit. Leider halten sich die köstlichen Früchte nicht allzu lange. Wenn Sie Weintrauben einfrieren, können Sie den Genuss etwas verlängern. Doch nicht jede Traubensorte ist dafür geeignet. Erfahren Sie hier mehr. Trauben haltbar machen Um Trauben länger haltbar zu machen, können Sie sie einfrieren. Besonders geeignet sind kernlose Trauben, die Sie zu einem Dessert weiterverarbeiten können. Suchen Sie unversehrte Früchte mit fester Schale und ohne Druckstellen aus. ... mehr

Schnell ist sie wieder vorbei: die Traubenzeit.

Darum sind Weintrauben so gesund
Darum sind Weintrauben so gesund

Herrlich süß und frisch im Geschmack – Trauben gehören zu den beliebtesten Obstsorten und sind dazu sehr gesund. Doch wie sieht es mit den Kalorien aus und welche Vitamine enthalten sie? Lesen Sie... mehr

Herrlich süß und frisch im Geschmack – Trauben gehören zu den beliebtesten Obstsorten und sind dazu sehr gesund.

Kiwi schneiden: Darauf sollten Sie achten
Kiwi schneiden: Darauf sollten Sie achten

Kiwis aus eigenem Anbau sind kein Wunschdenken mehr – moderne Züchtungen machen es möglich. Wie Sie die Kiwi schneiden sollten, um Ihre Ernte zu steigern, erklärt die folgende Anleitung. Winterharte... mehr

Für eine reiche Kiwi-Ernte sollten Sie regelmäßig zur Gartenschere greifen.

Ungewöhnliches Dessert: Würzige Pflaumensuppe
Ungewöhnliches Dessert: Würzige Pflaumensuppe

Sie mögen Pflaumenkuchen, würden aber gerne einmal eine andere süße Leckerei mit den Früchten probieren? Wie wäre es mit einer Pflaumensuppe? Diese lässt sich beliebig variieren und ist somit ein... mehr

Sie mögen Pflaumenkuchen, würden aber gerne einmal eine andere süße Leckerei mit den Früchten probieren? Wie wäre es mit einer Pflaumensuppe? Diese lässt sich beliebig variieren und ist somit ein wunderbar vielseitiges Dessert.

Kiwi im eigenen Garten pflanzen
Kiwi im eigenen Garten pflanzen

Wussten Sie, dass Sie in Ihrem Garten Ihre eigene Kiwi pflanzen können? Die exotischen Pflanzen tragen dabei nicht nur köstliche Früchte, sondern auch sehr hübsche Blüten – je nach Sorte weiß oder... mehr

Schnell, einfach und unkompliziert: Wie die exotische Frucht am besten gedeiht. 

Kiwi-Allergie? Vorkommen und Symptome
Kiwi-Allergie? Vorkommen und Symptome

Eine Nahrungsmittelallergie wie die Kiwi-Allergie ist im Vergleich zu anderen Leiden wie etwa Heuschnupfen recht selten. Welche Symptome auf eine Allergie hindeuten, erfahren Sie hier. Kiwi-Allergie... mehr

Eine Nahrungsmittelallergie wie die Kiwi-Allergie ist im Vergleich zu anderen Leiden wie etwa Heuschnupfen recht selten.

Renekloden: Leckere grüne Pflaumen
Renekloden: Leckere grüne Pflaumen

Der Anblick von Renekloden ist vielleicht auf den ersten Blick ungewohnt. Grüne Pflaumen stehen jedoch ihren Artgenossen im Geschmack in nichts nach. Die Edelpflaume französischen Ursprungs begeistert... mehr

Der Anblick von Renekloden ist vielleicht auf den ersten Blick ungewohnt.

Nährwerte, Kalorien, Vitamine: Ist Kiwi gesund?
Nährwerte, Kalorien, Vitamine: Ist Kiwi gesund?

Wenn nach dem Teilen der Kiwi leckeres grünes Fruchtfleisch zum Vorschein kommt, lässt sich bereits erahnen, dass viel Gesundes in ihr steckt – doch wie gesund ist die Kiwi genau? Hier erfahren Sie,... mehr

Wenn nach dem Teilen der Kiwi leckeres grünes Fruchtfleisch zum Vorschein kommt, lässt sich bereits erahnen, dass viel Gesundes in ihr steckt – doch wie gesund ist die Kiwi genau? Hier erfahren Sie, wie viele Vitamine, Nährstoffe und Kalorien in der kleinen Exotin stecken.

Pflaumen-Streuselkuchen leicht gemacht
Pflaumen-Streuselkuchen leicht gemacht

Kaum ein Obst gehört so zum Sommer wie Pflaumen. Besonders Kuchen aus dem köstlichen Steinobst haben jetzt Saison. Pflaumen-Streuselkuchen ist dabei einer der Klassiker schlechthin. Hier finden Sie... mehr

Kaum ein Obst gehört so zum Sommer wie Pflaumen.

Pflaumen-Crumble: Knusprig mit Mandeln
Pflaumen-Crumble: Knusprig mit Mandeln

Haben Sie schon einmal Crumble gegessen? Ob ja oder nein: In jedem Fall sollten Sie das folgende Rezept für Pflaumen-Crumble einmal testen – die saftigen Früchte und die knusprigen Streusel ergeben... mehr

Haben Sie schon einmal Crumble gegessen? Ob ja oder nein: In jedem Fall sollten Sie das folgende Rezept für Pflaumen-Crumble einmal testen – die saftigen Früchte und die knusprigen Streusel ergeben zusammen eine köstliche Nachspeise.

Trockenpflaumen: Warum sie gesund sind
Trockenpflaumen: Warum sie gesund sind

Trockenpflaumen sind ein beliebter Snack und werden gerne in Müsli oder auch als Zutat in herzhaften Gerichten verwendet. Doch ist das geschwefelte Dörrobst eigentlich gesund? Und wie sieht es mit den... mehr

Trockenpflaumen sind ein beliebter Snack und werden gerne in Müsli oder auch als Zutat in herzhaften Gerichten verwendet.

Rezept-Ideen mit Kiwis: Marmelade, Bowle, Torte und Kuchen
Rezept-Ideen mit Kiwis: Marmelade, Bowle, Torte und Kuchen

Vitaminbombe als Alleskönner: Für leckere Kiwis gibt es zahllose Rezept-Ideen. In dieser kulinarischen Sammlung erfahren Sie, wie Sie Kiwi-Bowle, Kiwi-Marmelade, Kiwi-Torte sowie einen Kiwi-Kuchen... mehr

Vitaminbombe als Alleskönner: Für leckere Kiwis gibt es zahllose Rezept-Ideen.

Pflaumensoße: Perfekt zu Fleischgerichten

Mit ihrer fruchtigen Würze passt Pflaumensoße ideal zu Fleischgerichten. Bei der Zubereitung haben Sie die Möglichkeit, das Fleischaroma direkt in die Soße einfließen zu lassen – wie beim Braten einer Entenbrust – oder die Soße separat vom Hauptgericht zu kochen. Hier finden Sie das jeweils passende Rezept. Würzige Pflaumensoße mit Nelken und Sternanis Immer öfter werden herzhaften Gerichte durch fruchtige Komponenten bereichert. Gerade in der kalten Jahreszeit ist eine würzige Pflaumensoße eine wunderbare Ergänzung zu deftigen Fleischgerichten. ... mehr

Mit ihrer fruchtigen Würze passt Pflaumensoße ideal zu Fleischgerichten.

Pflaumen im Speckmantel: Köstliches Finger Food
Pflaumen im Speckmantel: Köstliches Finger Food

Sie mögen Pflaumen? Dann sollten Sie das folgende Rezept unbedingt einmal testen: Pflaumen im Speckmantel. Das köstliche Finger Food besticht durch sein süßes und gleichzeitig herzhaftes Aroma.... mehr

Getrocknete Pflaumen im Speckmantel sind ein köstlicher Snack.

Südliches Flair im Garten: Weinreben pflanzen
Südliches Flair im Garten: Weinreben pflanzen

Weintrauben pflanzen Sie im Garten am besten dort, wo die Sonne das Obst am besten verwöhnen kann. Denn nur, wenn die Weinreben ausreichend Sonnenstrahlen einfangen, schmecken die Früchte hinterher... mehr

Weintrauben pflanzen Sie im Garten am besten dort, wo die Sonne das Obst am besten verwöhnen kann.

Seeteufel grillen: Rezept für leckere Grillspieße

Seeteufel können Sie auf unterschiedliche Arten zubereiten, zum Beispiel eignet sich der Fisch gut zum Grillen. Hier finden Sie ein Rezept, das den Anglerfisch auf Spießen mit leckeren Garnelen kombiniert. Seeteufel grillen leicht gemacht Wenn Sie Seeteufel grillen möchten, können Sie es sich einfach machen: Der Anglerfisch gart besonders schnell, wenn Sie ihn in kleinen Portionen zubereiten – dekorative Spieße eignen sich dafür hervorragend. Zutaten für Seeteufel-Garnelen-Spieße Kombinieren Sie den Fisch einfach mit Garnelen und reichen dazu einen frischen Salat. ... mehr

Seeteufel können Sie auf unterschiedliche Arten zubereiten, zum Beispiel eignet sich der Fisch gut zum Grillen.

Schinken-Rezepte: Leckere Snacks mit Fleisch
Schinken-Rezepte: Leckere Snacks mit Fleisch

Suchen Sie nach dem perfekten Snack oder einem Beitrag für das nächste kalte Buffet? Schinken-Rezepte sind vielseitig und schmecken herrlich würzig. Hier finden Sie zwei Ideen, die einfach und schnell... mehr

Suchen Sie nach dem perfekten Snack oder einem Beitrag für das nächste kalte Buffet? Schinken-Rezepte sind vielseitig und schmecken herrlich würzig.

Brombeere Navaho: Beliebte Sorte

Was gibt es Schöneres, als sich seine Früchte selbst zu züchten? Ideal ist dafür zum Beispiel die Brombeere Navaho. Ob auf dem Balkon oder im Garten: Die robuste Beere gedeiht nahezu überall. Der ideale Standort für die Brombeere Navaho Die eigene Zucht der Brombeere Navaho ist ein Kinderspiel. Diese beliebte Sorte hat den Vorteil, dass sie nicht nur platzsparend wächst, sondern auch einfach zu pflegen ist und dabei eine ertragreiche Ernte gewährleistet. Im Vergleich zu vielen anderen Sorten wächst die Brombeere Navaho in die Höhe und wird dabei bis zu zwei Meter hoch. ... mehr

Was gibt es Schöneres, als sich seine Früchte selbst zu züchten? Ideal ist dafür zum Beispiel die Brombeere Navaho.

Brombeeren: Erntezeit und Vermehrung
Brombeeren: Erntezeit und Vermehrung

Frische Brombeeren aus dem heimischen Garten sind eine schmackhafte Angelegenheit. Umso schöner, wenn das Ernten und Vermehren gut gelingt und die Erntezeit optimal genutzt wird. Wir geben ein paar... mehr

Frische Brombeeren aus dem heimischen Garten sind eine schmackhafte Angelegenheit.

Gekochter Schinken: Herstellung und beliebte Sorten
Gekochter Schinken: Herstellung und beliebte Sorten

Gekochter Schinken erfreut sich bei vielen Fleischliebhabern großer Beliebtheit. Die Herstellung des Schinkens ist langwierig, doch das Resultat ist ein Gaumenschmaus. Bekannte Sorten sowie... mehr

Gekochter Schinken erfreut sich bei vielen Fleischliebhabern großer Beliebtheit.

Brombeeren entfernen: So bekämpfen Sie die Sträucher
Brombeeren entfernen: So bekämpfen Sie die Sträucher

Stechende Dornen, widerstandsfähige Wurzeln: Brombeeren entfernen ist gar nicht so einfach. Zum Glück gibt es einige Tipps, wie Sie ungewollte Sträucher in Ihrem heimischen Garten bekämpfen können.... mehr

Stechende Dornen, widerstandsfähige Wurzeln: Brombeeren entfernen ist gar nicht so einfach.

Schinken räuchern: Techniken und Tipps
Schinken räuchern: Techniken und Tipps

Sie lieben Schinken? Sie können selbst Schinken räuchern und pökeln – denn die Herstellung von Räucherschinken ist gar nicht schwer, dafür aber aufwendig und auch nicht günstig.  Wenn Sie rohen... mehr

Im Räucherofen lässt sich Schinken nach Belieben selbst machen.

Mehr zum Thema
Sie sind hier: Home > Heim & Garten


shopping-portal